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Sigep Exp: cosa è successo martedì 16 e gli eventi dell'ultimo giorno
Un breve sunto degli argomenti principali trattati a Sigep Exp martedì 16 ed un calendario dei principali eventi dell'ultimo giorno di fiera
Sigep Exp. Una panoramica dei primi due giorni dell'evento online
Proseguono gli incontri online e i talk di Sigep Exp, evento digitale che sta discutendo con i protagonisti del futuro del foodservice dolce
Formind: i trend del Mercato Horeca delle prime due settimane di Marzo
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Marzo 2021.
Nasce Assohoreca, l'associazione dei produttori, importatori e rivenditori del settore
Nasce Assohoreca, l'associazione dei produttori, importatori e rivenditori di attrezzature e accessori destinati al mondo Horeca.
Vini rosati: la fotografia dei consumi e dei trend
Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini rosati di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il 2021.
Reply: una nuova spinta verso la digitalizzazione del settore Food & Beverage
La pandemia ha fatto da catalizzatore nel processo di digitalizzazione dell’industria alimentare e delle bevande. Lo studio Reply.
Vivenda Spa acquisisce Sma Ristorazione
Vivenda Spa, azienda di ristorazione collettiva, ha acquisito la SMA Ristorazione, garantendo la tutela di tutti i posti di lavoro della società in liquidazione
Nasce Alfonsino Wine: vini e distillati a domicilio anche nei piccoli centri
Alfonsino punta al wine delivery per supportare le enoteche e offrire un nuovo servizio ai cittadini.
Continua il successo del format “Stellati per la Dad”
Registra numeri notevoli Stellati per la DAD il ciclo di incontri a distanza pensati da Casolaro Hotellerie per gli studenti degli istituti alberghieri
Marco Pesaresi nominato Direttore Generale di Ferrarelle S.p.A
Marco Pesaresi è il nuovo Direttore Generale di Ferrarelle S.p.A: si occuperà di sviluppare ulteriormente le strategie commerciali del Gruppo in Italia e sui mercati internazionali
ATR Confesercenti sugli hotel disponibili per le vaccinazioni, "ma priorità a chi ci lavora"
Per ATR Confesercenti occorre accelerare il piano vaccinale, includendo gli hotel fra le location disponibili e dando priorità ai lavoratori del settore.
Granarolo: presentati i risultati del 2020
In un anno complesso come il 2020 Granarolo ha confermato la sua capacità di resilienza registrando un fatturato pari a 1.280 milioni di euro, solo -3% rispetto al 2019
Host Milano. I nuovi trend di consumo del gelato e i gusti inediti
Nuovi trend e nuovi gusti dal mondo del gelato, un universo in continuo fermento che rivela grande vivacità nella sperimentazione. L'indagine dell'osservatorio Host
Sigep Exp ha dato il benvenuto virtuale alla community internazionale del foodservice dolce
Prosegue con grande partecipazione Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.
Metro Italia e APCI preoccupati per i ristoratori con Fipe
METRO Italia e APCI esprimono la propria preoccupazione per le nuove misure restrittive che tornano a penalizzare bar e ristoranti.
Chef Bottura e Lara Gilmore presentano il primo World's Biggest Family Meal
Un pranzo di famiglia virtuale con chef Bottura: I fondi raccolti serviranno a costruire il nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, New York.
Crolla l'occupazione nei pubblici esercizi. Persi 243mila posti di lavoro, colpiti soprattutto i giovani
L'Ufficio Studi Fipe ha elaborato i dati INPS sui livelli occupazionali nei pubblici esercizi, che nel 2020 perdono 243mila lavoratori.
Digital Spring, la serie di eventi formativi di TeamSystem Hospitality
TeamSystem Hospitality dà appuntamento ogni mercoledì di marzo con l'evento formativo “Digital Spring – la serie" incentrato sulla trasformazione digitale del settore
IMT Vino: i digital tasting per conoscere le denominazioni marchigiane
Al via il calendario dei digital tasting alla scoperta dei vini marchigiani organizzati da Imt - Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
Pro Caseus: brevettato un chip per produrre formaggio più buono
Intermizoo con l’Università di Padova, brevetta Pro Caseus, il nuovo indice per misurare la qualità del latte partendo dai tori riproduttori
Chef Natale Giunta: in piazza a Palermo contro il lockdown di Pasqua
Mercoledì 17 marzo chef Natale Giunta ha organizzato una manifestazione davanti al Teatro Massimo di Palermo contro le chiusure prepasquali.
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale di Sanremo Coffee Machines
A Milano apre il nuovo spazio polifunzionale dell'azienda trevigiana Sanremo Coffee Machines, uno spazio che coniuga in sé showroom, polo incontri e training center
Fabbri 1905 a Sigep Exp: 40 prodotti e un'idea di futuro
Nella versione digitale di Sigep Fabbri 1905 indica una nuova via per il futuro del fuoricasa e presenta nuove referenze tra cui l'Amarena in formato mini
Fipe e associazioni di categoria siglano il patto per i lavoratori dei pubblici esercizi
Sindacati e associazioni di categoria chiedono un incontro urgente al governo per favorire la ripresa del turismo.
APCI e Agrocepi: "Ristorazione, enogastronomia, agroalimentare sono la forza del Made in Italy. Non lasciatele morire"
APCI e Agrocepi chiedono un intervento immediato delle istituzioni a favore della ristorazione e del comparto agroalimentare.
Il cioccolato Icam incontra la tecnologia di Cama per progetti innovativi
Una novità all'avanguardia nel campo della produzione del cioccolato prende vita dalla collaborazione fra Icam e Cama Group.
HostMilano: il caffè in scena nel doppio appuntamento Host e TUTTOFOOD
HostMilano e TUTTOFOOD, top del food&beverage e dell'ospitalità professionale, si svolgeranno in contemporanea dal 22 al 26 ottobre 2021
Da Schär Foodservice "Foodschärvice", la piattaforma di e-learning sulla ristorazione senza glutine
Foodschärvice è la piattaforma e-learning dedicata ai professionisti horeca che vogliono approfondire la tematica della ristorazione gluten free
Gruppo Irca annuncia l'acquisizione di In2Food
Irca ha annunciato l'acquisizione di In2Food, leader in America nella distribuzione di prodotti europei a marchio premium
