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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Unilever Food Solutions Main Sponsor della Federazione Italiana Cuochi per la formazione
È stato rinnovato per il sesto anno consecutivo l’accordo tra Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Unilever Food Solutions (UFS) che pone al centro la formazione di chef e operatori della ristorazione.
L'intelligenza artificiale di Ammagamma nelle storie di successo di Cirfood e De Matteis
Ammagamma ha collaborato con Cirfood e De Matteis per sviluppare soluzioni dedicate ad ogni azienda, costruendo storie di successo grazie all'intelligenza artificiale.
Branca International investe sul bere sostenibile con gli spirits naturali di Selvatiq
Branca International annuncia un’importante operazione nel mondo dei drink selvatici Selvatiq, brand in linea con la sua filosofia e i suoi valori
ATR Milano: "Assurda la richiesta di pagare il Canone Speciale Rai entro il 31 marzo"
ATR Milano, associazione degli albergatori milanesi, chiede alle istituzioni e alla Rai di per poter spostare la scadenza per il pagamento del canone speciale Rai delle strutture ricettive
Florindo Franco premiato all’InTaste Excellence Award
Nell'ambito degli InTaste Excellence Award Florindo Franco ha ricevuto il premio “Eccellenza Italiana della Pizza”
Sigep Exp: con l'esperienza digitale le filiere del dolce connesse al mercato internazionale
Sigep si sposta sulla piattaforma digitale di Italian Exhibition Group dal 15 al 17 marzo prossimi: opportunità per tech e gusto italiani su mercati internazionali.
Gruppo Eurovo cerca Sales Account, canale Foodservice
Il Gruppo Eurovo è alla ricerca di Sales Account, zona Nord Est Italia e Nord Ovest Italia, canale Food Service.
I vincitori della terza edizione di Una Mole di Colombe
Giovedì 4 marzo con un annuncio tramite i canali social sono stati annunciati tutti i vincitori della terza edizione di Una mole di Colombe
Ten Food & Beverage annuncia l’acquisizione del brand California Bakery
Ten Food & Beverage annuncia l’acquisizione di California Bakery: lo storico brand della ristorazione a stelle e strice entra nel Gruppo Volpi
Consorzio Brunello di Montalcino: assegnato il premio Leccio d'Oro 2021
Assegnato il Leccio d’Oro, il premio del Consorzio del vino Brunello di Montalcino riservato a ristoranti ed enoteche, nazionali e internazionali, con vini espressione della viticoltura del borgo toscano
Stop ai dazi USA: un segnale positivo per l'agroalimentare italiano e l'export
La sospensione di quattro mesi dei dazi imposti nell'export europeo verso gli Stati Uniti viene accolta positivamente da Federalimentare, Filiera Italia, Federvini, UIV, Grana Padano, Asiago
S.Bernardo acqua ufficiale delle classiche del ciclismo
Una nuova importante partnership sportiva per Acqua S.Bernardo, che accompagna i migliori professionisti del mondo del ciclismo.
DL Sostegni: per Fipe, ANBC, Unionbirrai e Angem provvedimento da migliorare
Preoccupano le prime bozze del DL Sostegni: il disappunto delle associazioni ANBC, Fipe - Confcommercio, Unionbirrai e Angem.
Chef Claudio Sadler: un video appello al Governo Draghi per la ristorazione
Chef Claudio Sadler a viva voce traccia il quadro drammatico della ristorazione italiana con un video appello al Governo Draghi.
Festa delle Donne del Vino: la vite è simbolo di rinascita
Prende il via oggi 8 marzo la Festa delle Donne del Vino in versione digitale. Si rinnova anche per il 2021 il tema "Donne, Vino, Ambiente"
AGroDiPAB: presentate proposte al governo per sostenere i grossisti della distribuzione f&b
Aldo Di Biagio e Giuseppe Arditi, vertici di AGroDiPAB, hanno presentato un dossier al Governo con le richieste del comparto.
Formind: i trend del Mercato Horeca a Febbraio 2021
Formind Srl, che monitora i trend di consumo nell’ambito Horeca, ha pubblicato i dati relativi al mese di Febbraio.
HoReCoast: il 9 marzo al via l'edizione digitale
Dal 9 al 25 marzo 2021 HoReCoast dedica 8 giornate di networking e formazione online per professionisti ed operatori del mondo Horeca
Sostenibilità ai fornelli: NeN e Al.ta Cucina per sensibilizzare i foodies italiani
NeN e Al.ta Cucina, nuova partnership per sensibilizzare i foodies italiani su un approccio sostenibile ai fornelli.
Dishcovery cresce e amplia l'offerta di servizi per la ristorazione
Numeri importanti nel 2020 per Dischcovery che ora offre ai ristoratori nuovi servizi per supportarli sempre più nel percorso verso la digitalizzazione
Realtà Aumentata per food&beverage: ecco le potenzialità di questa tecnologia
Nuove abitudini e nuove soluzioni si sono introdotte nel fuori casa nell'ultimo anno: Aryel spiega le potenzialità della realtà aumentata
Aeroviaggi sigla la partnership con Gambero Rosso Academy
Masterclass e corsi di formazione tematici al centro della partnership fra Aeroviaggi e Gambero Rosso Academy.
Custom Group al fianco di CEA Estintori: digitalizzazione e performance elevate
Gruppo Custom ha saputo proporre sistemi performanti volti a superare le problematicità del periodo: il caso di CEA Estintori.
Just Eat celebra le donne che gestiscono oltre 500 ristoranti food delivery in Italia
L’Osservatorio Just Eat celebra il ruolo della figura femminile nel food delivery, svelando una presenza crescente di donne nella ristorazione a domicilio
La Cimbali e MUMAC sostengono il Museo Teatrale alla Scala
La Cimbali e MUMAC – Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali tra i sostenitori della mostra “Va Pensiero Il mito della Scala tra cronaca e critica”
Nuovo DPCM: ecco le regole in vigore dal 6 marzo
Il nuovo DPCM entrerà in vigore il 6 marzo e sarà valido fino al 6 aprile. Per i pubblici esercizi ancora diverse regole in base ai colori delle regioni
RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"
Da RATIONAL e i suoi esperti le opinioni sui nuovi trend di sostenibilità nel food to go, fra stoviglie monouso e packaging green.
Dati Istat, Federalimentare: "Giù i consumi alimentari nazionali. Il settore non è più anticiclico"
Il settore del food & beverage si ritrova a chiudere il 2020 in negativo. Federalimentare commenta i dati Istat.
