Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Pringles in prima linea a sostegno del benessere fisico e mentale maschile
Pringles avvia una collaborazione con l'ente benefico Movember per sensibilizzare sul tema e promuovere il benessere mentale e fisico maschile
Sapori d'autunno nell'edizione limitata Pumpkin Spice Cake di Nespresso
Pumpkin Spice Cake di Nespresso è il caffè in edizione limitata reso unico dalle note di zucca e spezie, disponibile quest’anno anche per la Linea Original
Al via il Salone del Franchising: nuovi stimoli per il Retail
Ha preso il via oggi 19 ottobre e proseguirà fino al 21 il Salone del Franchising: ecco di cosa si è parlato oggi e il programma della giornata di domani
Tra incontri, eventi e aperitivi letterari Sartieri 1931 è protagonista dell’autunno
Autunno ricco per Sartieri 1931: al via i corsi di avvicinamento al mondo del vino oltre a un Aperitivo Letterario e alla partecipazione a Colline in Bolle
Vino. A settembre vendite in GDO per 2,1 miliardi di euro
L’Osservatorio Uiv-ISMEA su base Ismea-Nielsen-IQ rileva che a settembre nella GDO si sono registrate vendite di vino per 2,1 miliardi di €
Hotel 2023, un viaggio nell'ospitalità del futuro
Dal 23 al 26 ottobre torna a Bolzano Hotel, la fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione. Focus sul tema delle risorse umane e dell'alimentazione
APCI a Host 2023: per una ristorazione sostenibile e consapevole
A Host 2023 APCI ha aperto il dialogo tra tutti i rappresentanti della filiera Horeca per la creazione e la valorizzazione di progetti di sostenibilità
Distilleria Marolo presenta la nuova Grappa di Barolo invecchiata in botti da Sherry
La Distilleria Marolo presenta la nuova Grappa di Barolo invecchiata dieci anni in botti da Sherry: una versione che aumenta le possibilità di abbinamento
Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin
La barista e coffee trainer coreana Song Hye-jin si aggiudica il titolo di Espresso Italiano Champion nella gara organizzata da Istituto Espresso Italiano
In Italia cresce il mercato dell'e-grocery. Vale oltre 1,3 miliardi di euro
Presentata la sesta edizione del Netcomm Focus Food&Grocery: l’Italia è il terzo paese in Europa per penetrazione dell’e-grocery, cresciuto del 7%
HostMilano 2023 si conferma hub globale dell'ospitalità professionale
Più di 180mila visitatori professionali, dei quali oltre il 42% internazionali confermano il successo della 43° edizione di HostMilano
Torna il Trieste Coffee Festival
Dal 29 ottobre al 5 novembre si terrà l'ottava edizione del Trieste Coffee Festival, una settimana di eventi per valorizzare la filiera del caffè
Campionato Mondiale del Panettone a Squadre. La nazionale italiana stravince con il Burro Superiore Fratelli Brazzale
Il team azzurro si aggiudica il primo premio nelle 3 categorie del Campionato Mondiale del Panettone a squadre supportato dal Burro Superiore Fratelli Brazzale
Cento pizzaioli in gara per il Trofeo Pulcinella
Dal 23 al 25 ottobre si svolgerà l'ottava edizione del Trofeo Pulcinella, competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro
Torna sugli scaffali il Gianduiotto Pernigotti
Dopo l'acquisizione da parte di JP Morgan Pernigotti torna da questo mese sugli scaffali con le sue specialità ora proposte in un nuovo packaging
La Polonia vince il Campionato del mondo di cake design FIPGC
Il Campionato mondiale del Cake Design della FIPGC tenutosi durante Host ha visto trionfare la Polonia. Seguono sul podio Italia e Belgio
Tra tecnologia e design: ad Host 2023 tutte le novità della distribuzione automatica
Tra tecnologia, design e attrezzature iperconnesse, ecco una carrellata delle novità per la distribuzione automatica presentate a Host 2023
Menù: ecco le novità dell'autunno
Menù lancia due nuove referenze ideali per le proposte d'autunno: la sua prima linea di Chutney e il Friggione. Novità anche nella produzione di Frulloro
Primo Summit della Ristorazione Collettiva: lavorare su norme, formazione e innovazione
Il primo Summit della Ristorazione Collettiva organizzato da CIRFOOD ha visto esperti e professionisti confrontarsi sul futuro del settore
ASSOBIBE: il rinvio di 6 mesi della Sugar tax non elimina le difficoltà per imprese e cittadini
Nella bozza della Legge di Bilancio il rinvio a luglio 2024 della Sugar Tax. ASSOBIBE continua a chiedere con urgenza la cancellazione definitiva della misura
Successo per la sesta edizione della Milano Wine Week
Con oltre 300 eventi realizzati si è conclusa domenica 15 ottobre la sesta edizione della Milano Wine Week, evento che attrae un pubblico sempre più giovane
Campionato del mondo di pasticceria, gelato e cioccolato: il primo posto è della Francia
Al Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelato e Cioccolato FIPCG tenutosi ad Host si è classificata prima la squadra della Francia. A seguire Cina e Giappone
Gruppo Custom ad Host con una nuova offerta integrata per il mondo della ristorazione
Gruppo Custom è a Host 2023 con un'ampia gamma di soluzioni avanzate di robotic automation pensate per il mondo della ristorazione
Ristoranti d’Italia 2024: ecco tutti i premiati dalla prestigiosa guida del Gambero Rosso
Arriva Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso. Sono 324 novità: salgono a 47 le Tre Forchette e 21 sono i premi spciali assegnati
Lisa Boattin e UNO.61 insieme per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione
In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione Pasta UNO.61 lancia una campagna di sensibilizzazione in collaborazione con la calciatrice Lisa Boattin
Illva Saronno Holding annuncia l'acquisizione di G&P e del brand Alvena
Illva Saronno Holding continua la sua espansione con l'obiettivo di rendere Disaronno Ingredients il punto di riferimento del settore dei gelati artigianali
Campionato del Mondo di Tiramisù FIPCG: vittoria per la Cina
Il Campionato del mondo di Tiramisù FIPCG tenutosi a Host ha visto trionfare la Cina. Seguono sul podio Italia e Francia.
Consumi di vino fuori casa: i risultati della ricerca CGA by NielsenIQ
Alla Milano Wine Week, CGA by NielsenIQ ha raccontato lo scenario italiano del consumo di vino fuori casa tracciando inoltre i principali trend di consumo
L'Italia trionfa al Campionato Mondiale del Panettone a Squadre
La prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre è stata vinta dal team azzurro che si aggiudica l’oro in tutte le categorie
Le innovazioni per il mondo del caffè La San Marco ad Host 2023
La San Marco è ad Host con due importanti masterclass e alcune novità tra cui la nuova collezione di macinacaffè e la macchina multiboiler Leva Aumentata