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HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Matteo Sala, Direttore Marketing del Gruppo Casa Optima SpA
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Sala, Direttore Marketing del Gruppo Casa Optima SpA che presenta il nuovo brand DOuMiX? dedicato al beverage e alla mixology
Gelato Festival World Masters 2023: nuove tappe europee e a settembre si vola negli Stati Uniti
Gelato Festival World Masters si prepara a un grande evento aperto al pubblico a Los Angeles e ad un ricco calendario di appuntamenti europei lungo tutto il 2023.
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sal De Riso, maestro pasticciere e presidente AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Paolo Ghidotti di EVOCA Group
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Paolo Ghidotti, Ho.Re.Ca. & OCS BU Leader di EVOCA Group
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, spopola al Roasters Village di Sigep. I commenti a caldo di baristi e torrefattori confermano le aspettative
Fabbri 1905: snack, natura e grandi classici ispirano la proposta 2023
Grande successo a Sigep 2023 per gli eventi e le novità di prodotti Fabbri 1905 che spaziano dalla gelateria alla mixology. Particolarmente apprezzata Snackolosi Croccante all’Amarena Fabbri, una crema versatile per gelateria e pasticceria
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it lo chef e Maître Chocolatier Ernst Knam, ospite presso vari stand e operatori del settore
Nuovi volti, nuove referenze, sostenibilità: il SIGEP 2023 di Italia Zuccheri
Tantissime le attività che hanno animato lo stand di Italia Zuccheri a Sigep 2023, tra queste la presentazione di tre nuove referenze della linea professionale Infundo: Extra Crescita, Extra Tempo e Carafin. Presenti anche i nuovi brand ambassador Paolo Griffa e Stefano Guizzetti
Il Sigep di Brazzale: 40 grandi maestri in stand per le novità dell’azienda dedicate al food service
Un parterre di professionisti e vere "star" hanno animato lo stand Brazzale al Sigep per presentare e far assaporare al meglio grazie alle loro creazioni le due novità di prodotto dell'azienda: BurroAroma Naturale e Il Gelato Superiore Fratelli Brazzale senza additivi
I mix di farine e le basi di originale Pinsa Romana Di Marco a Sigep 2023
Successo a Sigep 2023 per le proposte innovative dedicate al canale professionale firmate Di Marco pensate per una panificazione di alta qualità in grado di coniugare gusto, leggerezza e digeribilità.
Ottimo bilancio per Elisir Borsci S.Marzano a Sigep 2023
Riscuote successo a Sigep 2023 l'Elisir Borsci S.Marzano che rinnova la sua versatilità d’uso con professionisti del settore che puntano all’innovazione
Polin Group premiata a Sigep da Iginio Massari e Apei
Polin Group premiata dal Maestro Iginio Massari e dalla squadra di Apei, gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana alla fiera Sigep di Rimini
CSM Ingredients protagonista a Sigep 2023
CSM Ingredients ha partecipato in questi giorni al SIGEP, l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce
Sigep 2023. Tutti i premiati di mercoledì 25 gennaio
Si è conclusa la 44° edizione di Sigep con numeri da record. Tra gli eventi, tante premiazioni di campioni internazionali. Ecco quelle avvenute nell'ultima giornata, mercoledì 25 gennaio.
Sigep 2023 edizione mondiale da record: visitatori da 155 Paesi
L'edizione 2023 di Sigep ripete il successo di quella record del 2020: oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell'area espositiva, visitatori esteri da 155 Paesi, delegazioni con 450 top buyers da 78 nazioni.
Presentato a Sigep 2023 il concept Accademia di Tuttocapsule
Successo a Sigep 2023 per Tuttocapsule, che ha presentato Accademia, una nuova proposta di concept per i punti vendita italiani ed esteri
A Sigep la prima edizione di “Design for all” di Rhea: vince La Sosta Specialty Coffee
Sigep 2023, prima edizione di “Design for all” powered by Rhea: vince La Sosta Specialty Coffee, microroaster di Impruneta
Fabio Dotti è per la terza volta campione italiano Cup Tasters
Con 8 tazze su 8 individuate Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, CSC - Caffè Speciali Certificati, sponsor della competizione, finanzierà la sua partecipazione alla finale di Atene
A Sigep il mondo del pane si riscopre unito
In un convegno organizzato dal Gruppo Lievito da zuccheri, le diverse anime della filiera bakery rilanciano la necessità di fare squadra contro il difficile momento economico e per richiamare l’attenzione delle istituzioni.
Campionato Italiano Coffee in Good Spirits e Latte Art. Trionfano Marco Poidomani e Stefano Nodari
Marco Poidomani e Stefano Nodari gareggiando supportati dalla Rancilio Specialty RS1 sono i nuovi campioni di Coffee in Good Spirits e Latte Art delle gare Sca Italy tenutesi nell'ambito di Sigep 2023
Sigep 2023. I focus di martedì 24 gennaio
Gli eventi salienti di martedì 24 gennaio a Sigep, tra showcooking, assaggi, eventi, incontri, presentazioni e tanto altro, in programma alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 25 gennaio.
MUMAC Academy premiata come Academy dell’anno
MUMAC Academy di Gruppo Cimbali è stata premiata per la straordinaria offerta formativa secondo La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia
Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione
Città del Gelato torna al Sigep portando in fiera le Farm di Eccellenze Contadine e lanciando le basi per il gelato chetogenico
Gelato World Cup: l'Italia si qualifica arrivando prima
Alle selezioni europee della Gelato World Cup l'Italia si classifica prima seguita da Germania e Ungheria. Il team avrà accesso alla finale mondiale del 2024
Fipe: in calo il numero dei bar in Italia
Crescono le difficoltà per il format icona dello stile di vita italiano. Fipe fa il resoconto del numero dei bar in Italia
Campionati SCA Italy: Daniele Ricci è il miglior barista d'Italia
A Sigep Daniele Ricci è stato proclamato Miglior Barista d’Italia durante i campionati italiani organizzati da SCA Italy. Al secondo posto Matteo Pavoni di Peacocks Coffee e al terzo Arianna Peli di Kafè
"Gelaterie e Pasticcerie Solidali". A Sigep 2023 annunciate nuove aperture
A Sigep 2023 i partner e i promotori del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali” tirano le somme di un percorso iniziato nel 2012 e che ha in programma 3 nuove aperture
Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia: premiate le migliori tre Coffee Academy d'Italia
Mumac Academy, l’Accademia del Caffè Espresso La Marzocco e l'Academy Pulycaff sono state premiate a Sigel 2023 dalla Guida dei caffè e delle Torrefazioni d'Italia come le migliori accademie di formazione in Italia per i baristi
Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità
Tante le novità firmate Leagel in arrivo a Sigep 2023. L'azienda presenta, in occasione della 5 giorni riminese, un nuovo progetto per la gelateria artigianale che strizza l’occhio ai più piccoli: Trolls Gelato
Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023
Julius Meinl sarà presente, presso lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, alla 44° edizione di Sigep, la vetrina europea per eccellenza del settore dolciario
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