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Torna Dolci Terre di Novi 2024: in programma eventi, degustazioni e showcooking
A Novi Ligure la 27ª edizione di "Dolci Terre di Novi": tre giorni di show cooking, degustazioni, laboratori e prodotti tipici dal 6 all'8 dicembre
Salame Piemonte IGP: la produzione cresce del 17%
Per la prima volta, gli affettati Salame Piemonte IGP raggiungono il 54% delle vendite, superando i prodotti interi, grazie alla varietà dei formati disponibili
Anteprima VitignoItalia 2025: il meglio dell’enologia italiana conquista Napoli
Concluso l'evento dedicato alle eccellenze enologiche italiane Anteprima VitignoItalia 2025, che introduce l’omonima manifestazione in programma a maggio
Offerta di lavoro - Cuochi Capo Partita Esperti - Rimini
Rinomato ristorante di Rimini, ambiente accogliente e una cucina di alta qualità, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita per arricchire il proprio team.
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web per celebrare 100 anni d'eccellenza
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web, riflettendo la sua immagine di premium, semplicità ed eleganza, dopo 100 anni nel settore delle conserve ittiche.
L’indicazione delle calorie sui menù non cambia le abitudini alimentari
Uno studio evidenzia che l’etichettatura delle calorie sui menù in Inghilterra non riduce il consumo calorico, suggerendo la necessità di strategie più efficaci
Caffè Scala sceglie Andrea Aprea per la Cena della Prima della Scala
Per la cena di gala della Prima della Scala, lo chef Andrea Aprea firma un menù esclusivo ispirato a Giuseppe Verdi e alla tradizione di Milano
Nuova identità visiva per Giglio Oro
Giglio Oro rinnova il packaging della sua gamma con un'identità visivia più moderna e impattante per veicolare la sua competenza e la qualità dei prodotti
Cecchetto presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità e il primo Report d'Impatto come Società Benefit
Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità 2023 e rafforza l'impegno per ambiente, persone e biodiversità con progetti concreti
Nasce Volta, la startup che semplifica le vendite all'ingrosso
VOLTA, start-up con una raccolta record di €6 milioni in pre-seed e captable internazionale, porta l’esperienza dell’e-commerce B2C nel B2B
Mercato dei Vini FIVI 2024: successo a BolognaFiere con 28.000 visitatori e oltre 8.000 vini
Con 1.008 vignaioli e 28mila visitatori, la manifestazione promossa dalla FIVI e organizzata da BolognaFiere conferma il suo percorso di crescita
Panettone e Pandoro: crescita delle vendite natalizie e nuove tendenze di mercato
Il Natale 2024 si preannuncia come una stagione di crescita per il mercato dei lievitati da ricorrenza, nonostante le sfide legate ai costi delle materie prime
Carlsberg e la rivoluzione green: nel 2025 la prima birra con orzo maltato da agricoltura rigenerativa
Carlsberg ha preso un impegno concreto per la sostenibilità con la sua prima birra prodotta con orzo maltato rigenerativo, disponibile dal 2025
CIRFOOD certifica il suo impegno a favore dell'inclusione sociale
CIRFOOD ottiene la certificazione ISO 30415:2021 per la gestione HR, riconoscendo il suo impegno verso diversità e inclusione in azienda.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante di alto livello - Milano
Per il Ristorante Manna in zona Turro a Milano, Restworld è alla ricerca di un aiuto cuoco appassionato e motivato da inserire in brigata.
Michelangelo Mammoliti porta il suo BBQ alla Fiera del Tartufo
Mammoliti sarà sul palco della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per un cooking show. Protagonista del racconto sarà il suo iconico piatto BBQ
Fedegroup e Starhotels presentano ''Auguri Sotto Le Stelle'': un'esperienza culinaria con lo chef stellato Paolo Gramaglia
Auguri Sotto Le Stelle è un ciclo di cene realizzato da Fedegroup e Starhotels con Paolo Gramaglia pronto a realizzare piatti tra tradizione e contemporaneità
A dicembre il webinar di Unilever Food Solutions “Il tuo Menù delle Feste”
L'Executive Chef di Unilever Food Solutions, condurrà il webinar “Il tuo Menù delle Feste”, con focus su tecniche e strategie per un’efficace gestione dei cost
“Giallo Limoncello”: quando la letteratura incontra la cucina
Ideato dalla giornalista e scrittrice Federica Fantozzi, in collaborazione con Pallini Spa e la chef Carla Trimani, si è svolto a Roma "Giallo Limoncello".
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sulle Nocciole
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. Questa settimana le nocciole.
Sparkle 2025: la guida ai migliori spumanti italiani in scena a Roma
Sabato 30 novembre 2024 la presentazione di Sparkle 2025 e la premiazione di 87 etichette con le “5 sfere” presso l’hotel The Westin Excelsior di Roma
Cena benefica per AMOlaVITA OdV con lo chef Cesare Battisti del Ratanà
Cena gourmet con lo chef Cesare Battisti a Milano, per sostenere AMOlaVITA e la lotta contro il cancro, accompagnata da musica dal vivo e piatti tipici lombardi
A "Casa Perbellini" è arrivato il tredicesimo apostolo
Giancarlo Perbellini, dopo la terza stella Michelin, per il suo 60° compleanno lancia il podcast “Il Tredicesimo Apostolo di Casa Perbellini”
Raffaele Bonetta e Roberto Davanzo protagonisti di "Pizza, Dialoghi d’Autore"
Il 28 novembre, "Pizza, Dialoghi d’Autore" a cura di Identità Golose Milano unisce i maestri pizzaioli Bonetta e Davanzo con il supporto di Molino Casillo
La storica ditta S. Lucia entra a far parte del gruppo di Acqua Smeraldina
ALB Spa, produttrice dell’acqua Smeraldina, acquisisce la storica ditta S. Lucia, che imbottiglia acqua minerale a Bonorva.
Gelato Day 2025: "Hallelujah" è il gusto dell'anno in onore del Giubileo
Hallelujah è il gusto dell'anno 2025 e sarà protagonista del Gelato Day 2025, dedicato al Giubileo e patrocinato dal Dicastero per l’Evangelizzazione
Fiere di Parma punta sugli spirits: accordo con il Roma Bar Show
Fiere di Parma entra nel Roma Bar Show, espandendosi nella Spirit Industry da 1.800 miliardi di dollari, e consolida il ruolo in fiere come Cibus e Tuttofood.
Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante genovese - Milano
"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.
Presentatato il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte”
Il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte” promuove la qualità, la legalità e la sostenibilità nel settore del banqueting e catering
Deliveroo lancia una piattaforma innovativa per imballaggi 100% riciclabili: una soluzione sostenibile per i ristoratori
Deliveroo lancia una piattaforma per imballaggi riciclabili, un supporto per far scegliere ai ristoratori soluzioni ecosostenibili per la consegna dei pasti
