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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

VOG celebra 80 anni di innovazione nel settore delle mele

VOG celebra 80 anni di innovazione nel settore delle mele

A Fruit Logistica, VOG celebra 80 anni di origine, expertise, sostenibilità e sviluppo per la crescita del settore melicolo

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Seme di Soia e Arachidi

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Seme di Soia e Arachidi

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: seme di soia e arachidi.

Demeter Italia si prepara a Slow Wine Fair e SANA in programma a BolognaFiere

Demeter Italia si prepara a Slow Wine Fair e SANA in programma a BolognaFiere

Tutto pronto per la partecipazione di Demeter Italiana a Slow Wine Fair e SANA, entrambe in programma dal 23 al 25 febbraio 2025 a BolognaFiere.

In Europe We Care for Beef a Beer&Food Attraction: trasparenza e qualità anche nella ristorazione

In Europe We Care for Beef a Beer&Food Attraction: trasparenza e qualità anche nella ristorazione

In Europe we care for Beef partecipa a Beer&Food Attraction 2025 per promuovere la qualità, la tracciabilità e la sostenibilità della carne bovina certificata

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.

Il Consorzio Brunello debutta a Wine Paris

Il Consorzio Brunello debutta a Wine Paris

Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino partecipa per la prima volta a Wine Paris 2025 con 110 etichette in degustazione

Al Nite Kong di Roma arrivano le MidNite Chef

Al Nite Kong di Roma arrivano le MidNite Chef

Patrick Pistolesi e il suo team ospiteranno cinque grandi chef al Nite Kong, per dar vita a un'esperienza immersiva di food&cocktail pairing esclusivo

Theresianer presenta le novità a Beer&Food Attraction 2025

Theresianer presenta le novità a Beer&Food Attraction 2025

Un posto d’onore a Beer&Food Attraction per la più recente novità di Theresianer, riservata alla ristorazione: il formato Mezzo Litro

MixOILogy : l'olio EVO di Frantoio Franci incontra la mixology al ''Santa''

MixOILogy : l'olio EVO di Frantoio Franci incontra la mixology al ''Santa''

In occasione di Fuori di Taste, Frantoio Franci e Santa Cocktail Club presentano MixOILogy, un evento esclusivo che ridefinisce i confini del bere miscelato

Moët & Chandon è di nuovo lo champagne ufficiale della FORMULA 1

Moët & Chandon è di nuovo lo champagne ufficiale della FORMULA 1

Moët & Chandon torna Champagne ufficiale della Formula 1, con partnership decennale, supportando festeggiamenti e il FORMULA 1 MOËT & CHANDON BELGIAN GRAND PRIX

Carlsberg Group: pubblicati i dati finanziari relativi al 2024

Carlsberg Group: pubblicati i dati finanziari relativi al 2024

Carlsberg Group registra utili 2024 a 1,22 miliardi di euro, cresce il segmento premium e alcol-free. Nuova strategia Accelerate SAIL e previsioni 2025 positive

APCI e Manpower insieme per il futuro della ristorazione: al via il tour negli istituti alberghieri

APCI e Manpower insieme per il futuro della ristorazione: al via il tour negli istituti alberghieri

APCI e Manpower Italia rinnovano nel 2025 il progetto di formazione per giovani talenti nel settore Horeca, con un tour nelle scuole alberghiere d’Italia.

Passione per il Food a Marca 2025: strategia e innovazione al servizio delle aziende alimentari

Passione per il Food a Marca 2025: strategia e innovazione al servizio delle aziende alimentari

Passione per il Food ha partecipato a Marca 2025, presentando soluzioni innovative per l’espansione internazionale delle aziende nei settori GDO e Horeca

Al via le semifinali della Pastry Bit Competition 2025: la sfida entra nel vivo

Al via le semifinali della Pastry Bit Competition 2025: la sfida entra nel vivo

Al via le semifinali della Pastry Bit Competition 2025: 27 talenti della pasticceria si sfidano con creatività e tecnica per un posto in finale.

Hospitality dà appuntamento al 2026. Chiude in positivo la 49a edizione

Hospitality dà appuntamento al 2026. Chiude in positivo la 49a edizione

La 49a edizione registra 20.000 visitatori e più di 750 espositori in tutti i segmenti dell’Horeca. Prossima tappa Sanremo, per promuovere la manifestazione.

Swinkels Family Brewers debutta a Beer&Food Attraction

Swinkels Family Brewers debutta a Beer&Food Attraction

Swinkels Family Brewers, che ha completato l’internalizzazione del canale lo scorso anno, presenterà a Rimini l’intero portafoglio di prodotti.

Modifiche al disciplinare: nasce la categoria Riserva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP

Modifiche al disciplinare: nasce la categoria Riserva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP

Nuove regole per l’Aceto Balsamico di Modena IGP: aggiornata l’etichettatura e introdotta la categoria Riserva per i prodotti invecchiati oltre 5 anni

Precipita un elicottero nel parmense, tra le vittime Lorenzo Rovagnati

Precipita un elicottero nel parmense, tra le vittime Lorenzo Rovagnati

Un elicottero precipita nel Parmense: muore Lorenzo Rovagnati, AD della Rovagnati. Sono in corso le indagini per chiarire le dinamiche dell'incidente.

Mionetto in scena a Wine Paris e ProWein con la nuova identità visiva

Mionetto in scena a Wine Paris e ProWein con la nuova identità visiva

Mionetto parteciperà a Wine Paris (10-12 febbraio) e ProWein (9-11 marzo), presentando novità e icone del Prosecco con un logo rinnovato.

Le Donne della Birra e il loro decimo anniversario al Beer & Food Attraction 2025

Le Donne della Birra e il loro decimo anniversario al Beer & Food Attraction 2025

Tanti gli eventi allo stand Le Donne Della Birra tra cui il lancio di una campagna sul consumo responsabile e la presentazione della birra sociale Hopazia

La nuova era di Misa prende forma con il rebranding

La nuova era di Misa prende forma con il rebranding

Misa inaugura una nuova era con un rebranding, espressione del nuovo posizionamento strategico derivante dall'ingresso nel Gruppo Purever Industries

Hospitality: a Riva del Garda la sostenibilità nell'industria alberghiera

Hospitality: a Riva del Garda la sostenibilità nell'industria alberghiera

Hospitality ha rinnovato la collaborazione con REbuild, proponendo due eventi sul tema della progettazione sostenibile per il settore Horeca.

Tech Tour 2025: Cimbali Group e MUMAC aprono le porte ai giovani

Tech Tour 2025: Cimbali Group e MUMAC aprono le porte ai giovani

Cimbali Group e MUMAC accolgono 1.200 studenti per scoprire innovazione, tecnologia e transizione digitale nel cuore della produzione delle macchine da caffè

OlivitalyMed 2025: il grande evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei

OlivitalyMed 2025: il grande evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei

Dal 26 al 28 aprile 2025, il Castello di Rocca Cilento ospita OlivitalyMed, evento dedicato all’olio e ai sapori mediterranei, con produttori ed esperti.

I tesori enologici delle Donne del Vino di Toscana e Lazio in degustazione

I tesori enologici delle Donne del Vino di Toscana e Lazio in degustazione

L’AIS Firenze, guidata da Massimo Castellani, mette in degustazione 14 vini ottenuti da vitigni autoctoni e prodotti dalle Donne del Vino di Toscana e Lazio.

Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare

Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare

Bolton e Banco Alimentare collaborano per ridurre lo spreco alimentare, donando eccedenze e garantendo accesso a proteine alle famiglie in difficoltà.

Hospitality: a Riva del Garda l'accessibilità nell'industria alberghiera

Hospitality: a Riva del Garda l'accessibilità nell'industria alberghiera

Il progetto DI OGNUNO torna a Hospitality con uno spazio esperienziale sull’accessibilità, focalizzato su una sala colazioni inclusiva per esigenze diverse.

I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno

I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno

I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.

Aperte le iscrizioni per la nuova edizione della Youth Academy di Simonelli Group

Aperte le iscrizioni per la nuova edizione della Youth Academy di Simonelli Group

Simonelli Group presenta la Youth Academy Italia, c'è tempo fino al 28 febbraio per iscriversi e provare a vincere una delle 6 borse di studio per la formazione

Lake Garda Wines: un progetto per valorizzare i vini del Lago di Garda

Lake Garda Wines: un progetto per valorizzare i vini del Lago di Garda

Lake Garda Wines unisce i Consorzi di Bardolino, Custoza, Garda, Lugana e Valtènesi per promuovere la qualità e l'autenticità dei vini del Lago di Garda.