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Vino, tecnologia e cultura: il modello vincente di Bottega botlé sbarca a Vinitaly
Bottega botlé rivoluziona il mondo del vino con tecnologia e tradizione: un format innovativo che è pronto a varcare i confini da Vinitaly
DVG De Vecchi porta l'eccellenza italiana del caffè a Hotelex Shanghai 2025
DVG De Vecchi parteciperà a Hotelex Shanghai 2025 per promuovere i suoi componenti per macchine da caffè, puntando all'espansione nel mercato asiatico.
Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità
Granoro pubblica il secondo Bilancio di Sostenibilità: un impegno concreto per ambiente, persone e territorio, seguendo gli obiettivi ONU.
Carapelli innova il settore oleario con la tecnologia blockchain
Carapelli Firenze implementa la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità dell'olio extra vergine d'oliva dal campo alla bottiglia
Assemblea ANBC-FIPE: quattro pilastri per il futuro del banqueting
A Roma l'Assemblea Nazionale ANBC-FIPE presenta strategie concrete per il settore banqueting: innovazione, certificazione di qualità e formazione giovanile
Innovazione e destagionalizzazione: Bauli punta al futuro con Pandorì
Il Gruppo Bauli innova il mercato con Pandorì, trasformando il pandoro in merenda quotidiana. Una strategia che punta al miliardo di euro entro il 2030
Fedegroup rafforza la leadership nella ristorazione alberghiera: i piani per il 2025
Fedegroup annuncia nuove acquisizioni in portfolio a Venezia e Roma e il lancio di servizi di consulenza per il settore hospitality
Da Enigma a Bacoli la prima ''secret dinner'' firmata dagli chef Carannante e Prota
Un tavolo condiviso tra sconosciuti, alta cucina e performance artistiche: arrivano a Bacoli (NA) le secret dinner di Visivo Comunicazione
Sempre più attenzione per il mercato dei vini dealcolati e ''NOLO''
La produzione di vini dealcolati italiani cresce del 60%, dominata dai prodotti zero alcohol e spumanti. Focus su mercati esteri e innovazione a Vinitaly.
Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura
Alla Scuola Enologica di Avellino tavola rotonda su futuro e opportunità della viticoltura italiana con gli esperti dell'enologia nazionale
Offerta di lavoro - Capi partita per ristorante fine dining di nuova apertura - Milano
Il "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di Capi Partita da inserire all'interno del proprio team.
Cattel SpA ottiene la certificazione per la parità di genere
Cattel SpA, leader nella distribuzione food e non food per l'Horeca, ha ottenuto la Certificazione UNI/PDR 125:2022 per la parità di genere.
Educazione al consumo responsabile: il programma di Fondazione Birra Moretti per i giovani
Il programma "Responsibility in Education" di Fondazione Birra Moretti promuove il consumo responsabile di alcol tra i giovani delle scuole alberghiere italiane
Oltre Roma Wine Tour 2025: viaggio nel gusto del Basso Lazio
33 cantine partecipano a Oltre Roma Wine Tour 2025, evento della Camera di Commercio Frosinone Latina in corso a Fiuggi.
Forni ad alta velocità Prática: efficienza e sostenibilità per la ristorazione moderna
Prática Produtos arriva in Europa con i suoi forni ad alta velocità che grazie a innovative tecnologie riducono i tempi di cottura fino all'80%
Casolaro presenta un'opportunità formativa per chef e pizzaioli
Casolaro lancia un corso gratuito sull'utilizzo del sifone in pizzeria con lo chef Danilo Angè. In programma anche un evento dedicato al risotto perfetto
Evoluzione del Morellino: approvata la menzione "Superiore"
Il Consorzio Morellino di Scansano introduce la menzione "Superiore": uve Sangiovese all'85%, resa ridotta e maggiore invecchiamento
Grana Padano celebra il record di export a Formaggi & Sorrisi
"Formaggi e Sorrisi" porterà nel cuore storico di Cremona eventi ed espositori, accolti dal Grana Padano DOP
Il Molino Paolo Mariani lancia il primo ''Molino Didattico in Tour''
Parte dalle Marche il roadshow immersivo creato dal Molino Paolo Mariani dedicato ai bambini e alle loro famiglie per scoprire la filiera del grano
Cena delle Stelle: un viaggio nei sapori della Campania a Eataly Roma
Le eccellenze campane protagoniste della nuova Cena delle Stelle a Eataly Roma, una serata con 4 stelle Michelin e un World Pastry Star
Sorì all’International Pizza Expo insieme a Franco Pepe
Sorì partecipa all'International Pizza Expo di Las Vegas dal 25 al 27 marzo, con Franco Pepe come ospite, per conquistare il mercato americano.
GarofaGOOOL!: il nuovo contest di Pastificio Garofalo dedicato ai tifosi del Napoli
Il Pastificio Garofalo lancia GarofaGOOL, il contest su Instagram che premia i tifosi del Napoli dandogli l'opportunità di incontrare i calciatori della squadra
Milano, ristoranti in crisi: tra affitti impossibili e speculazione
La ristorazione milanese soffoca tra affitti impossibili e speculazione immobiliare; chiudono locali storici, resistono solo catene e stellati con investimenti.
EU Organic Awards 2025: un’occasione per le imprese della ristorazione
Possono candidarsi ristoranti e servizi di ristorazione con menù 100% biologico certificato, rientranti nella categoria di piccole e medie imprese
Offerta di lavoro - Responsabile cucina per lounge bar - Lodi
"Midì Caffè & Lounge" a Zelo Buon Persico, località in provincia di Lodi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina.
Lion Jar: il nuovo packaging dei sughi Mutti
Mutti rafforza la sua presenza nella categoria pasta sauce con un packaging innovativo che unisce tradizione e modernità
Oggi è il Gelato Day: Il gusto ''Hallelujah'' celebra il Giubileo
La XIII edizione del Gelato Day unisce spiritualità e tradizione con il gusto "Hallelujah" dedicato al Giubileo e numerosi eventi in Italia e Europa
Il ristorante stellato Alto porta la sua cucina sostenibile in tour
Nella primavera 2025, il ristorante stellato Alto di Fiorano Modenese porta la sua cucina sostenibile in tour con eventi a Cesenatico, Parigi e Modena
La cucina circolare di Antonio Tecchia chiude la rassegna da RoVi
Il 27 marzo lo chef Antonio Tecchia propone la sua cucina circolare a base di prodotti vesuviani nell'ultimo evento della rassegna da RoVi ad Ercolano
Montelvini tra crescita, export e sostenibilità
Montelvini rafforza la presenza sui mercati internazionali e punta alle nuove tendenze di consumo: vini di qualità in packaging sostenibili e low alcohol
