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Cameo: al via il rilancio di Pizza Ristorante
cameo rilancia sul mercato il proprio storico brand Pizza Ristorante oggi disponibile con una ricetta migliorata
Riseria Vignola al Fuorisalone con la nuova gamma “Origini – Capolavori di Natura”
Riseria Vignola è Partner del progetto Hotel Regeneration – Hybrid Restaurant designed by Simone Micheli, che si svolgerà presso OfficinaVentura14 in occasione del Fuorisalone 2022.
Nuovo look per Grimbergen, che presenta il restyling delle sue etichette
È stata presentata la nuova veste grafica di Grimbergen, la birra d'Abbazia belga, dal 2008 nel portfolio del Gruppo Carlsberg.
Lesaffre presenta Sensation Semola
Lesaffre Italia presenta Sensation Semola, il topping innovativo a base di semole ed estratto di lievito, esaltatore di sapidità.
Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT
In un mondo in cui la fusione tra virtuale e reale, fortemente accelerata dalla pandemia, è ormai sdoganata, le aziende del Food & Wine si aprono al Metaverso attraverso la scoperta dei Non Fungible Token (NFT), strumenti nati per rendere digitali oggetti collezionabili. La nuova...
Nasce Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano
Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus rendono omaggio a Napoli con una miscela dedicata a ristoranti, bar, pizzerie e pasticcerie
La linea Snello Rovagnati si rinnova
Eliminazione dei conservanti, formule riviste, carni bianche 100% italiane e un packaging più sostenibile: così si rinnova la linea Snello Rovagnati
Nel cuore del Mugello nasce la Malteria Toscana
Nasce nel cuore del Mugello, a Vicchio, Malteria Toscana, impianto destinato alla produzione del malto, uno dei quattro elementi cardinali per la produzione brassicola
Arborea presenta i nuovi gusti A·Yo
Arborea lancia sul mercato tre nuovi gusti A·Yo - Cremoso alla nocciola, Cremoso alla vaniglia e Cremoso alla stracciatella - che uniscono il sapore e le proprietà nutrizionali del latte vaccino con la carica proteica del latte ovino
A Monza ritorna il Brianza Beer Festival
Al BBF 2022 presente anche il Birraio dell’anno. Weekend con “parata di stelle della birra artigianale”, con alcuni dei mastri birrai più famosi d’Italia.
Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech
Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.
Aumenta anche il prezzo del riso. L'analisi di gliAironi su cause e conseguenze
Fra crisi del grano, guerra in Ucraina e clima, il mercato del riso ha subito forti scosse. A parlarne è Gabriele Conte, per l'azienda gliAironi.
Amaro Scoccia: un sorso di tradizione siciliana
Realizzato secondo una ricetta segreta l'Amaro Scoccia è prodotto con arance amare di Sicilia che gli conferiscono un sapore rotondo e persistente al palato
Le vigne di Silvia presenta le nuove etichette in edizione limitata
Silvia Fuselli lancia due etichette del Vermentino Bolgheri Doc Giochessa in omaggio alle amiche calciatrici Sara Gama e Cristiana Girelli, simbolo del calcio femminile e dei grandi cambiamenti che stanno favorendo lo sviluppo di questa disciplina.
La storica Distilleria Rossi d’Angera lancia Gin Hemp
La storica Rossi d’Angera lancia Gin Hemp, un distillato ideale per l'estate, fresco e aromatico grazie alla Canapa Sativa Light del Lago Maggiore
Tuttocapsule apre il primo negozio in Spagna
Tuttocapsule apre il primo negozio nel sud della Spagna. Fuengirola inizia una nuova stagione sul mercato iberico offrendo al consumatore spagnolo un’accurata e ricercata selezione di caffè italiani
Vitigno Italia: a Napoli dal 5 al 7 giugno un viaggio tra le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano
Torna VitignoItalia, il Salone dei vini e dei Territori vitivinicoli Italiani del Sud Italia alla sua XVI edizione che si terrà a Napoli nella splendida cornice di Castel dell’Ovo dal 5 al 7 giugno con oltre 250 aziende espositrici e 1500 etichette in assaggio, una tre giorni di ...
Torrefazione Dubbini e Cairoli Pasticceria 3.0 insieme nel nuovo locale livornese
Cairoli Pasticceria 3.0 ha aperto le porte al centro di Livorno: Caffè Dubbini fornirà il caffè al locale, per un'offerta all’altezza dei dolci serviti
Menù interpreta la vasocottura nella linea Menù Evolution
Grazie allo sviluppo di tecnologie evolute l'azienda Menù ha creato una linea per il foodservice, Menù Evolution, che richiama i principi della vasocottura per proporre prodotti di qualità e gustosi
Vero Latte sbarca in inghilterra
Vero Latte inaugura il suo primo punto vendita all’estero all’interno del rinomato Bicester Village di Londra.
I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina
La linea di vini bio di Masi è disponibile in abbinamento alle pizze del locale milanese Giolina: un connubio che ricerca nuove frontiere del gusto, nel segno dell’autenticità e la sostenibilità
HoReCollection: Rovagnati lancia la linea dedicata al canale Horeca
Rovagnati lancia HoReCollection, la linea dedicata al settore Horeca, con ambassador Joe Bastianich. I ragazzi di PizzAut testano la praticità dei formati sulle loro celebri pizze
Ospitalità e inclusività: Julius Meinl supporta il progetto DADI Home
Julius Meinl ha deciso di supportare DADI Home, una nuova struttura ricettiva di Padova gestita da persone con disabilità
Arriva Schiuma, il festival dedicato alla birra artigianale
Parte dalla Sicilia Shiuma, il festival della birra artigianale fronte mare e piedi sulla sabbia. Quattro giorni dedicati alla scoperta dei migliori produttori in Italia, con degustazioni, cooking show, sport e musica dal vivo.
Inizia Milky June, il mese del latte
Inizia la “staffetta” social per celebrare giugno, in tutto il mondo il mese dedicato al latte e ai prodotti lattiero caseari
Essse Caffè, consegnata borsa di studio a Fondazione Veronesi
I 33mila euro raccolti con l'iniziativa “Un caffè sospeso per la ricerca” finanzieranno un importante progetto per combattere il tumore al seno
La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online
L’e-shopping del vino vede nella velocità di consegna un fattore sempre più importante per i consumatori che amano acquistare online, disposti anche a pagare un prezzo maggiorato pur di vedersi recapitare l’ordine in tempi più stretti.
Meringa Evolution di Gruppo Eurovo, alleato perfetto dei pastry chef nella stagione delle cerimonie
I pastry chef tornano a lavorare a pieno regime anche per il settore eventi e cerimonie: in loro aiuto arriva Meringa Evolution, alleato perfetto per creare decorazioni scenografiche in modo semplice e replicabile
Glenmorangie presenta il suo Grand Vintage maturato in botti nuove di rovere carbonizzato
Glenmorangie Grand Vintage Malt 1998 è il risultato finale di uno dei primissimi esperimenti condotti dal Dottor Bill Lumsden come Direttore della Creazione del Whisky della Distilleria
Etnatwist, il sapore moderno della Sicilia
Etnatwist è un brand che propone una gamma di prodotti per la mixology che parlano di Sicilia in chiave moderna ma con uno sguardo al passato che si concretizza nell’uso di erbe spontanee autoctone e poco conosciute