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Redazione
San Carlo Veggy Good al Festival di Sanremo con Radio Kiss Kiss
San Carlo Veggy Good sarà protagonista di un progetto cross‑mediale e multicanale insieme a Radio Kiss Kiss nel cuore della città di Sanremo
TUTTOFOOD 2026 lancia un focus dedicato all'onboard catering
TUTTOFOOD introduce un focus sull'onboard catering con conferenze, networking e incontri B2B tra produttori alimentari e professionisti di compagnie aeree
Enrico Amesso nominato direttore generale di Fabbri 1905
Enrico Amesso entra in Fabbri 1905 come direttore generale portando oltre vent'anni di esperienze tra marchi iconici del made in Italy
Mancano due giorni a SANA Food 2026: appuntamento a Bologna dal 22 al 24 febbraio
SANA Food 2026 a Bologna dal 22 al 24 febbraio riunisce Horeca e biologico, con Slow Food, 350 buyer esteri e iniziative solidali.
Avolta debutta all'aeroporto di Verona con cinque format gastronomici
Avolta debutta all'aeroporto Valerio Catullo con l'apertura simultanea di cinque format gastronomici, un mix di eccellenze locali e brand internazionali
Carlo Ronchi, storico dirigente di Valfrutta e Conserve Italia, si è spento a 91 anni
È morto Carlo Ronchi, manager che ha guidato Valfrutta e Conserve Italia per oltre vent’anni. Un protagonista della cooperazione agroalimentare italiana
Aretè: Cacao ai minimi degli ultimi due anni e mezzo, riso nazionale sotto pressione delle importazioni extra-UE
Prezzi del cacao ai minimi da due anni e mezzo per eccesso di scorte, con riforme in Ghana. In Italia, calo dei listini del riso sotto la pressione delle import
Overtourism, sostenibilità e extralberghiero: gli appuntamenti di oggi a HospitalitySud 2026
Ultima giornata di HospitalitySud 2026 alla Stazione Marittima di Napoli con conferenze su turismo, nuove tendenze e extralberghiero
FIPE e Quandoo: accordo per la digitalizzazione delle prenotazioni nei pubblici esercizi
FIPE e Quandoo hanno siglato un accordo per offrire agli associati condizioni agevolate di accesso alla piattaforma per le prenotazioni online
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Giulio Trombetta di Caffè Costadoro Spa
A Sigep 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Giulio Trombetta, Amministratore Delegato di Caffè Costadoro
DVG De Vecchi Srl ottiene la certificazione ISO 9001:2015
DVG De Vecchi Srl ottiene la certificazione ISO 9001:2015 e avvia il percorso verso lo standard ISO 9001:2025
illy Instant Stick: il nuovo caffè in formato solubile di illycaffè
illycaffè lancia illy Instant Stick, caffè solubile 100% Arabica in tre varianti, senza additivi, disponibile in astuccio da 20 stick
Naty's amplia la gamma con importanti novità per la miscelazione professionale
Naty's ha presentato a Beer&Food Attraction il foamer vegetale Wonderfoam e nuove referenze nelle gamme Mixers Premium e Sciroppi di Frutta
Kimbo Training Center: primo LAGS Certification Point del Sud Italia e nuova offerta formativa 2026
Il Kimbo Training Center diventa primo LAGS Certification Point del Sud Italia e presenta l'offerta formativa 2026 per il trade e il pubblico
HospitalitySud 2026: al via oggi a Napoli la settima edizione con 30 appuntamenti e oltre 100 relatori
Parte oggi alla Stazione Marittima di Napoli HospitalitySud 2026: 30 seminari, 100 relatori e un salone espositivo per il settore hospitality
Colonel's Sandwich: KFC lancia la sua versione del classico Club Sandwich
KFC presenta il Colonel's Sandwich, reinterpretazione del Club Sandwich con pollo croccante, bacon, formaggio eColonel's Sauce
Granda e Menaresta lanciano Paesana, Pastry Cake Stout ispirata alla tradizione
Granda e Menaresta presentano Paesana, una Pastry Cake Stout ispirata alla torta brianzola, prodotta con pane di Davide Longoni e nocciole Piemonte IGP
Acqua microfiltrata fuori casa: un'indagine rileva scetticismo diffuso tra i consumatori italiani
Una ricerca commissionata da Ferrarelle rileva che il 76% degli italiani è scettico sull'acqua microfiltrata nei locali, il 64% ne teme rischi igienici
Pastry Best 2026: a Vighizzolo d'Este il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea
Al Simposio tecnico Pastry Best due giorni di dibattiti, laboratori e panel per una visione integrata del mestiere del pasticciere
Salone del Vermouth di Torino 2026: tre appuntamenti con Azotea
Azotea protagonista al Salone del Vermouth di Torino dal 19 al 21 febbraio con una cena a quattro mani, una guest shift e un talk al Museo del Risorgimento.
La Piadineria apre il primo ristorante negli Stati Uniti: debutto a New York
La Piadineria apre il primo ristorante negli Stati Uniti nel Flatiron District di New York, avviando un piano di espansione nel mercato americano.
Epta acquisisce l'austriaca Hauser GmbH: il gruppo supera i 2 miliardi di euro di ricavi
Con l'ingresso di Hauser nel gruppo, Epta consolida la leadership europea nella refrigerazione commerciale e raggiunge i 2 miliardi di euro di ricavi pro-forma
Italianità in etichetta: l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa un mercato da 13,5 miliardi di euro
Il 27,9% dei prodotti food & beverage rilevata dall'Osservatorio Immagino di GS1 Italy nella GDO reca claim di italianità, per un fatturato di 13,5 miliardi
Latte e latticini in calo: campagne di promozione e nuove leggi per rilanciare i consumi in Europa e Usa
La flessione dei consumi di latte spinge il settore cooperativo e le istituzioni verso campagne promozionali e nuove politiche alimentari anche oltreoceano
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: aperte le candidature per la settima edizione
Aperte le candidature per S.Pellegrino Young Chef Academy Competition il percorso globale che individua e accompagna gli chef under 30 più talentuosi del mondo
Pintauro 1785 riapre a marzo: nuovo corso per la storica pasticceria napoletana
A marzo riapre in via Toledo la pasticceria Pintauro 1785, fondata nell'Ottocento, rilevata da Francesco Bernardo e Davide Piterà con l'obiettivo di rilanciarla
Torna SANA Food: il fuori casa è sostenibile
A BolognaFiere con SANA Food tre giorni dedicati al cibo sostenibile per il fuori casa con buyer internazionali, masterclass e Slow Wine Fair
Burger Battle Italia 2026: Salvatore Diodato vince la finale con il ''Bad bacon jam''
Salvatore Diodato di Unico Smash (Latina) vince Burger Battle Italia 2026 con il panino "Bad bacon jam", battendo cinque concorrenti nella finale
Casoni Liquori presenta a Beer&Food Attraction 2026 il restyling della linea 1814
Casoni Liquori presenta a Beer&Food Attraction 2026 il restyling della linea 1814: nuove etichette per Aperitivo, Bitter e Vermouth
Prosciutto di San Daniele DOP: un motore di sviluppo per le persone e il territorio
Formazione, turismo e filiera: il Prosciutto di San Daniele DOP genera valore per il territorio con una ricaduta economica superiore a 1 miliardo di euro