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Redazione
Cresce in Italia il consumo consapevole di alcolici e bevande a bassa gradazione
Dati Circana mostrano che il 42% degli italiani beve solo in occasioni speciali. Cresce il consumo consapevole e il mercato no-low alcohol in tutta Europa
Arriva Acqua di Luppolo, innovazione assoluta nel mondo dei soft drink
Acqua di Luppolo è un soft drink botanico che unisce acqua di sorgente e luppolo varietà Cashmere estratto a microonde, con assenzio, chinino e note di agrumi
1492 Coloniale Group e Nexus: ingredienti per bartender professionisti a Beer & Food Attraction 2026
1492 Coloniale Group e Nexus a Beer&Food Attraction 2026 con focus su mixology professionale e collaborazione con Francesco Bonazzi
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Novella Sardos Albertini di illycaffè
A Sigep World Fabio Russo intervista per Horecatv Novella Sardos Albertini, Responsabile Marketing Global di illycaffè
Camst group riduce del 24% il consumo energetico per pasto in tre anni
In tre anni Camst group abbatte del 24% l'energia per pasto prodotto attraverso interventi su otto sedi e installazione di fotovoltaico e pompe di calore
Dalla collaborazione tra Budweiser Budvar e Birra Baladin nasce Alla Ceca
Budweiser Budvar e Birra Baladin presentano Alla Ceca, lager realizzata con ingredienti italiani e metodo produttivo ceco, presentata a Beer&Food Attraction
Barilla lancia Al Bronzo for Professionals: la pasta trafilata al bronzo entra nelle cucine degli chef
Barilla lancia Al Bronzo for Professionals, gamma di pasta trafilata al bronzo in formati e confezioni per cucine professionali, disponibile da marzo
Successo per la 19esima edizione di Taste: cresce la presenza internazionale
Taste conferma il profilo B2B con oltre 900 buyer esteri da 60 paesi. Tre giorni dedicati alle piccole imprese agroalimentari italiane di qualità
Valerio Di Nuzzo è il nuovo sommelier del ristorante Barbagianni
Valerio Di Nuzzo porta al Barbagianni di Colle di Val d'Elsa la sua selezione di vini biologici e a basso intervento, affiancando lo chef Alessandro Rossi
Refresco Italia a Beer&Food Attraction 2026 con due novità Acqua S.Antonio
Refresco Italia presenta a Rimini due nuove bottiglie per S.Antonio: City&City in PET con design che omaggia l'Italia e S.Antonio COMO in vetro senza etichetta
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Sorrentino e Ciro Salvo allo stand Sorì Italia srl
A Sigep World 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Gaetano Sorrentino, co-founder di Sorì Italia srl, e Ciro Salvo testimonial del brand
Partesa a Beer&Food Attraction: degustazioni, consulenza tecnica e innovazione per l'Horeca
Partesa a Beer&Food Attraction 2026 con 200 mq di stand, 24 birre alla spina, consulenza impiantistica e il lancio di Partesa PRIMA!
A Beer & Food Attraction 2026 formazione sulla carne bovina d'eccellenza per gli chef del futuro
Consorzio Sigillo Italiano e progetto In Europe We Care for Beef a Beer & Food Attraction con workshop formativi sulla carne bovina certificata SQNZ
Napoli, chiude il ristorante Sustànza
Il ristorante Sustànza dello chef Marco Ambrosino chiude a Napoli il 28 febbraio dopo un percorso di ricerca culinaria negli spazi di ScottoJonno
Nuova referenza premium per il breakfast Horeca: Dolciaria Capeccia lancia il Croissant Black
Dolciaria Capeccia lancia una nuova referenza da lievitare: il Croissant Black nella linea Forno in Fiore, prodotto premium con miscela Blackery Dallagiovanna
Valdo amplia la gamma low & no alcohol con il nuovo spumante PURØ
Valdo Spumanti ha presentato in anteprima a Wine Paris PURØ, spumante dealcolato Blanc de Blancs da uve Glera, Chardonnay e Traminer
Heinz a Beer&Food Attraction 2026: Chef's Bottle e nuove salse per il fuori casa
Heinz presenta a Beer&Food Attraction la Chef's Bottle da 1 litro e tre nuove salse per il canale Away From Home: Mustard BBQ, Cheddar Cheese e Tomato Sauce
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Carlo Oldani di Gruppo Unigrà SpA
A Sigep World 2026 Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Oldani, Group Marketing Director di Gruppo Unigrà - Martini Professional
OnestiGroup presenta a Beer&Food Attraction 2026 la novità Kyma
OnestiGroup porta a Beer&Food Attraction Kyma, amaro artigianale al caffè 100% Arabica entrato da poco nel proprio portfolio
Finocchiona IGP: produzione 2025 a quota 2,55 milioni di kg, record storico per il salume toscano
Nel 2025 la Finocchiona IGP supera per la prima volta il milione di pezzi insaccati e conquista nuovi mercati come gli Stati Uniti d'America
Giacomo Lovato è il nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler
Giacomo Lovato è il nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler a Casa Baglioni Milano. Classe 1990, porta esperienza da cucine stellate italiane
AssoBirra a Beer&Food Attraction 2026 con un ricco calendario di eventi sulla filiera
AssoBirra conferma il proprio patrocinio e partecipazione a Beer&Food Attraction 2026 con talk, show cooking e presentazione del Centro Informazione Birra
Beer&Food Attraction 2026: Disaronno protagonista con il concept ''The Dolce Side of Life''
Disaronno sarà a Beer&Food Attraction 2026 nello stand ILLVA Saronno con mixology, podcast e musica dal vivo
Burger King lancia i Baby Burger: tre iconici panini in formato mini
Tre iconici panini Burger King ora in formato mini: Bacon King, Whopper e Bronx Steakhouse per un'esperienza di gusto completa anche da condividere
Primo appuntamento al bar: per oltre metà degli italiani il caffè batte la cena
Per il 55% degli italiani il primo appuntamento ideale è al bar davanti a un caffè: informale, autentico e senza troppe aspettative. I dati AstraRicerche
Le novità di DOuMIX? per la mixology a Beer&Food Attraction 2026
DOuMIX? presenta a Beer&Food Attraction la linea Squeeze senza zuccheri aggiunti e il nuovo Syrup 100% Agave per la mixology professionale.
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Denis Balugani di Balugani
A Sigep World 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Denis Balugani, Direttore Operativo di Balugani srl
Controlli agroalimentari, MASAF: crescita del 25,7% in cinque anni e nuove strategie per il 2026
Controlli agroalimentari in Italia: +25,7% in cinque anni. MASAF approva Piano 2026 con nuove strategie per importazioni e filiere a rischio frode
32 Via dei Birrai amplia l'offerta con la versione alla spina per il canale Horeca
32 Via dei Birrai lancia il formato in fusto da 20 litri che verrà distribuito da Ales & Co: l'annuncio ufficiale della partnership a Beer&Food Attraction
Classy Cocktails e Tequiero Tequila presentano un Margarita d'autore
Classy Cocktails e Tequiero Tequila presentano un Margarita ready to drink, perfetta unione tra la mixology di Patrick Pistolesi e il brand di tequila di Guè