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Redazione
Dalle ricette creative alle soluzioni concrete: l’impegno Findus contro il food waste
Al via la campagna di Findus per sensibilizzare i consumatori e proporre i surgelati come alternativa sostenibili. Un esempio le ricette della chef Bowerman
Costadoro presenta la nuova linea retail di caffè macinato per moka e filtro
La nuova linea Costadoro porta a casa caffè macinato 100% Arabica per moka e filtro, unendo qualità, sostenibilità e gusto autentico
Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Arca Commerciale: rinnovato il Cash & Carry a Bologna con spazi moderni e formazione per i professionisti Horeca
Il nuovo Cash & Carry Arca di via Zanardi 54 a Bologna offre spazi moderni, servizi digitali e formazione dedicata ai professionisti Horeca
Ferrari Trento trionfa ancora: Sparkling Wine Producer of the Year per l’ottava volta
Ferrari Trento premiata con 13 ori e il titolo Sparkling Wine Producer of the Year, confermandosi simbolo mondiale dell’eccellenza Trentodoc
Vini, kombucha e mocktail: la proposta alcol free di Quostro
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
Il vento del Sannio soffia a Ischia con i vini Bon’Vento di Agrisolaris
I vini Bon’Vento di Agrisolaris protagonisti a Ischia Safari, tra tradizione, vitigni autoctoni e simboli identitari di Benevento.
Anima Dolce presenta la rivoluzionaria linea ''3S'' free from
Anima Dolce presenta la collezione 3S: tiramisù, cheesecake e caprese senza glutine, lattosio e zuccheri aggiunti, unendo gusto e innovazione nutrizionale
Maison Massucco distribuisce in esclusiva i vini di Joško Gravner
Maison Massucco avvia una collaborazione con Joško Gravner, portando nelle province piemontesi la Ribolla e gli orange wine del maestro friulano
Parco Archeologico di Pompei: CIRFOOD completa l'offerta con il nuovo Chora Restaurant
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising. Cogliati torna segretario generale dopo il mandato presidenziale.
HostMilano 2025: Prática svela la cucina professionale del futuro
Prática presenta i forni Speed Oven con tecnologia IoK a HostMilano 2025, unendo efficienza, connettività e innovazione per la ristorazione professionale
L’eccellenza del caffè Kimbo protagonista nella serie internazionale ''Hotel Costiera''
Kimbo guarda sempre più oltreconfine: con un innovativo product placement porta il caffè napoletano nella nuova serie Prime Video Hotel Costiera
MilleVoglie al Caffè Bialetti: quando sfoglia croccante e aroma si fondono perfettamente
Matilde Vicenzi e Bialetti creano MilleVoglie al Caffè: sfoglia dorata e crema al caffè per un'esperienza di gusto autentica e raffinata
Barilla Al Bronzo conquista l'alta ristorazione con "Artisti di Al Bronzo"
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Montina Franciacorta verso il futuro: nuovo socio e visione sostenibile
Montina Franciacorta accoglie Raoul Bontempi come nuovo socio e avvia una nuova fase con investimenti in vigneti, sostenibilità e filiera agricola.
Pizza e territorio: l’Ammaccata cilentana premiata nella Guida Pizzerie d'Italia 2026
La Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso premia Cristian Santomauro: la sua Ammaccata celebra tradizione, identità e Dieta Mediterranea nel cuore del Cilento
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB: rivoluzione senza capsule
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB, il sistema sostenibile che sostituisce le capsule tradizionali con Coffee Ball compostabili
Michele Pedrett è il vincitore dell'AkademyLab20/20 Cocktail Competition 2025 by Rossi d’Asiago
L'AkademyLab 20/20 Cocktail Competition di Rossi d’Asiago incorona Michele Pedrett con il cocktail “Tiramisuper Asiago”, simbolo di creatività italiana
Cattel sostiene l’eccellenza italiana al summit "Lo stato del Turismo in Italia"
Cattel partecipa come partner a “Lo stato del Turismo in Italia”, l’evento de la Repubblica a Cavallino Treporti dedicato al futuro del settore
San Benedetto ottiene la concessione trentennale per le acque minerali Sant'Angelo ''Fonte Primavera''
L'accordo tra San Benedetto e Regione Abruzzo garantirà lo sviluppo dello stabilimento Gran Guizza di Popoli Terme e nuove opportunità per il territorio
Roma Baccalà 2025 rafforza il legame culinario italo-norvegese
Roma Baccalà 2025 celebra il legame culturale e gastronomico tra Italia e Norvegia, con il baccalà norvegese protagonista di eventi e showcooking
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi: divertimento e creatività per la cena a quattro mani
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi tornano insieme il 9 ottobre a Milano per una cena a quattro mani con vini Bellavista
Glasse Rock e Nerella Unica: le ultime soluzioni creative firmate Giuso
Giuso presenta nuove glasse Rock e la linea Nerella Unica: soluzioni versatili per le esigenze di ogni pasticceria
De Nigris 1889 e Davide Oldani: la collezione di aceti balsamici debutta in Boutique
De Nigris 1889 e Davide Oldani presentano la collezione aceti balsamici nella Boutique del marchio: la tradizione incontra la cucina contemporanea
Merenda divertente e salutare per i più piccoli: tutte le novità Zuegg
Zuegg supporta il back to school con i Fruttonauti protagonisti dei nuovi pack dei Nettari e le nuove puree di frutta frullata in pouch da 90g.
Terrazza MARTINI® apre al pubblico durante la Milano Fashion Week
MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
Guida Pizzerie d'Italia 2026: 816 locali recensiti, crescono i Tre Spicchi
Gambero Rosso presenta la guida Pizzerie D'Italia 2026: per i Tre Spicchi Pepe in Grani e I Tigli primi. Bonci conferma il primato nelle Tre Rotelle
Nuove Polti Coffea: stile, qualità e personalizzazione in tazza
La linea di macchine Polti Coffea si amplia con nuove colarazioni: design moderno e funzioni personalizzabili per un espresso perfetto
Prenotazioni al ristorante: ecco come tecnologia e strategie digitali riducono i no-show del 58%
L'analisi Incrementoo mostra come prenotazioni online, strategie anti no-show e marketing digitale guidano la ristorazione italiana verso una nuova dimensione