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Redazione
UniCredit sostiene Bonomi Spa: 18 milioni per riassetto e nuovi investimenti
Da Unicredit risorse finanziarie per ridefinire la governance aziendale e implementare la crescita della capacità produttiva di Forno Bonomi
Modus di Paolo De Simone 28° nella classifica 50 Top Pizza Italia 2025
Modus di Paolo De Simone conquista il 28° posto nella classifica 50 Top Pizza Italia 2025, confermandosi tra le migliori quattro pizzerie di Milano
Epta acquisisce Hauser: nasce un colosso da 2 miliardi di euro nella refrigerazione commerciale
Epta acquisisce Hauser, nasce una delle realtà più complete della refrigerazione commerciale, con ricavi pari a 2 miliardi di euro e 10.000 dipendenti
CIRFOOD e Too Good To Go: cinque anni insieme, 64.395 pasti salvati dallo spreco
CIRFOOD e Too Good To Go celebrano 5 anni di partnership: con i 63 locali coinvolti salvati 64.395 pasti ed evitata l'emissione di oltre 173 tonnellate di CO2e
Federvini nomina Gabriele Castelli nuovo Direttore e Francesca Migliarucci Vice Direttore
Le nomine di Castelli e Migliarucci premiano le competenze interne e mirano ad affrontare sfide di grande complessità per il settore
La gamma completa di salse Calvé per la ristorazione moderna
Calvé propone una gamma completa di salse per la ristorazione con tre tipologie di maionese, specialità come la salsa Burger e il Peanut Butter
Vino italiano. Cala l'export nel primo quadrimestre 2025
Export di vino italiano in calo nel primo quadrimestre 2025: -3,7% volumi e -0,9% valore. Dazi USA e mercati extra-UE penalizzano le esportazioni tricolori
Pollicino entra in OpenFlame: prende forma il polo della ristorazione ''family friendly''
Pollicino entra in OpenFlame: prende vita un polo da 17 milioni di euro dedicato alla ristorazione per famiglie. Pronto un piano di espansione nazionale
Compagnia dei Caraibi rilancia il progetto Dispensa in Galleria Subalpina
Compagnia dei Caraibi rinnova il progetto Dispensa a Torino. Partnership con Costardi Bros per una ristorazione di alto livello
Lidl Italia, sciopero del 18 luglio: la risposta del presidente Silvestri
La dichiarazione di Massimiliano Silvestri, Presidente Lidl Italia, a commento dello sciopero indetto dai sindacati venerdì 18 luglio
Il maestro pasticciere Vincenzo Tiri protagonista alla Festa del Mirtillo di Fanano con un dessert esclusivo
La Festa del Mirtillo di Fanano il 3 agosto accoglie Vincenzo Tiri: il maestro pasticciere crea un dessert unico con mirtillo nero dell'Appennino
Troppo Pinsa di Lesaffre: nuovo mix di farine per pinsa leggera e croccante
Troppo Pinsa porta la tradizione romana nei forni professionali: il nuovo mix Lesaffre garantisce una pinsa leggera con aroma autentico di lievito madre
Parmigiano Reggiano di Montagna: oltre 884.000 forme prodotte nel 2024
Nuovi dati positivi sul Parmigiano Reggiano di Montagna sono stati illustrati nella conferenza stampa della 59a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina
Sestogusto conquista il decimo posto nella Guida 50 Top Pizza Italia
Massimiliano Prete porta Sestogusto al decimo posto nazionale nella 50 Top Pizza Italia: eccellenza torinese premiata per gli impasti innovativi
Gragnano Città della Pasta 2025: tre giorni di festa per la pasta IGP campana
Torna Gragnano Città della Pasta, il festival dedicato alla pasta IGP: dal 12 al 14 settembre tre giorni di celebrazioni con un concept ispirato al cinema
Lidl Italia: confermato lo sciopero nazionale per il 18 luglio
Continua la mobilitazione dei lavoratori e delle lavoratrici di Lidl Italia dopo il fallimento dei tavoli per la ridefinizione del contratto integrativo
Sperlari affida a Number 1 la catena logistica
Number 1 Logistics è ora partner di Sperlari per logistica integrata. Gestione completa da Codogno: 8.000 mq di superficie e 120.000 quintali di trasporti annui
RUMOR Rosé: il vino biologico di Provenza che ridefinisce l'eleganza francese
RUMOR Rosé è il nuovo vino biologico e vegan dalla Provenza. Blend elegante di Grenache, Syrah e Cinsault per un rosé premium internazionale
Torna Artisans of Taste: sfida creativa per bartender con Diplomático Rum
Diplomático Rum presenta Artisans of Taste, competizione internazionale per bartender. Creatività, artigianalità e sostenibilità al centro del contest
Agromonte celebra il venticinquesimo anniversario con una Capsule Collection in edizione limitata
Agromonte celebra 25 anni con una Capsule Collection: tre latte da collezione in stile vintage con prodotti premium Made in Sicily e packaging sostenibile
Birra Raffo colora l'estate milanese con metro e tram brandizzati
L'estate milanese si tinge di giallo con Birra Raffo che continua la sua campagna di comunicazione: metro e tram brandizzati portano un po’ di Puglia in città
S.Pellegrino lancia ''Fine Dining Conversations", il podcast che valorizza l'esperienza sonora della gastronomia
S.Pellegrino presenta Fine Dining Conversations, il primo podcast originale che esplora la gastronomia attraverso il suono con Chiara Maci e grandi chef.
Preparati per budino Ar.pa Lieviti: soluzioni rapide per uso domestico e professionale
I preparati Ar.pa Lieviti per il budino alla vaniglia o al cacao garantiscono velocità nella preparazione, una consistenza perfetta e un gusto inconfondibile
Superfood: nel 2024 avena, semi di chia e tahina trainano il mercato italiano
L'avena conquista il mercato italiano nel 2024 con una crescita del 6% secondo GS1 Italy. Tra i superfood emergenti spiccano semi di chia e tahina
Milano Business School presenta HoReCa Workshop: tre giorni per progettare locali di successo
Dal 21 al 23 novembre 2025 torna a Milano HoReCa Workshop: corso intensivo su architettura, design e marketing per progettare ristoranti e locali di successo
Birrificio Granda espande il progetto Land Of Beer con nuove birre sour
Granda presenta Scarlet O' Sour e Southern Tang, due nuove birre del progetto Land Of Beer che porta i valori del birrificio in giro per il mondo
Arneg acquisisce Frigomeccanica: si rafforza la leadership nel settore della refrigerazione commerciale
Arneg acquisisce Frigomeccanica, storica azienda italiana specializzata in arredo per gelaterie e pasticcerie, consolidando la leadership globale.
Rentokil: nuove soluzioni per proteggere bar e ristoranti da insetti volanti
Rentokil lancia EcoCatch Vespe, dispositivo ecosostenibile per catturare vespe nei dehor esterni caratterizzato da design innovativo con plastica riciclata
PIZZIUMMOTTO, il dessert firmato Sal De Riso per PIZZIUM
Sal De Riso ha creato in esclusiva per PIZZIUM il dessert PIZZIUMMOTTO, creazione esclusiva che il pubblico ha potuto assaggiare solo durante la Pizza Week
ITALMOPA. Allarme sui dazi Trump: a rischio 46.500 tonnellate di export farine
ITALMOPA preoccupata per i dazi imposti da Trump: a rischio 46.500 tonnellate di farine e semole esportate verso USA. Martinelli chiede dialogo