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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuova apertura in Piemonte per Rossopomodoro

Nuova apertura in Piemonte per Rossopomodoro

Rossopomodoro festeggia una nuova apertura a Castelletto Sopra Ticino, in provincia di Novara, e presenta in anteprima il nuovo menù autunno/inverno.

La pizza romana di Settembrini al 25

La pizza romana di Settembrini al 25

Sottile e croccante, dalla “Capricciosa” alla “Las Marinaras”, la pizza di Mauro Meddi racchiude tutti i segreti e gli ingredienti d’eccellenza del territorio italiano 

Dall’incontro tra NIO Cocktails e Helba nasce Porto Azzurro

Dall’incontro tra NIO Cocktails e Helba nasce Porto Azzurro

Dalla partnership tra il gin Helba e Nio Cocktails nasce il drink pronto da bere Porto Azzurro che con i suoi sentori di salvia e limone rievoca la freschezza dell'estate anche nelle giornate d'autunno

Accordo tra Blooming Group e Alice Pizza per lo sviluppo del brand "Alice" in Piemonte

Accordo tra Blooming Group e Alice Pizza per lo sviluppo del brand "Alice" in Piemonte

Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA hanno firmato un accordo che prevede un piano di 6 nuove aperture sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni. Un impegno importante che segna l’ulteriore espansione del brand Alice e l’assunzione di 60 persone.

Il nuovo menù di La Madernassa omaggia il Tartufo Bianco d'Alba

Il nuovo menù di La Madernassa omaggia il Tartufo Bianco d'Alba

Dopo avere inaugurato la stagione autunnale con due prestigiosi premi, La Madernassa presenta il suo nuovo menù autunnale firmato da chef Giuseppe D'Errico, che celebra il Tartufo Bianco d'Alba. Una filosofia di cucina che rispetta la natura e i suoi tempi.

Polpetta Gluten Free apre a Roma

Polpetta Gluten Free apre a Roma

A due passi dalla prima, storica sede in zona Ostiense nasce Polpetta Gluten Free: un format per accontentare proprio tutti

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Un nuovo menu a firma dello chef stellato Niklas Ekstedt e l'apertura di un microbirrificio a bordo curato da Teo Musso si uniscono per rendere l'offerta Food & Beverage della prossima ammiraglia MSC World Europa ricca di sorprese e novità.

È arrivato il nuovo menù di Villa Terzaghi

È arrivato il nuovo menù di Villa Terzaghi

L’autunno in un menu. Villa Terzaghi presenta le nuove proposte stagionali:  esperienze enogastronomiche d’autore sempre al passo con la stagionalità dei prodotti. 

Temakinho riapre con un look rinnovato ispirato all'Amazzonia

Temakinho riapre con un look rinnovato ispirato all'Amazzonia

Temakinho di Roma Monti riapre con un layout totalmente rinnovato e dedicato al tema del viaggio nella natura dell’Amazzonia

Sbracio è il nuovo modo di vivere la brace all'italiana

Sbracio è il nuovo modo di vivere la brace all'italiana

Un ritorno alle origini per Francesco Formicola e Andrea Cavallaro, amici e soci di Sbracio, la braceria di Zona Marconi a Roma.

Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022

Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022

Dal 27 al 29 ottobre torna Triestespresso e Macap si prepara ad inaugurare la decima edizione della manifestazione presentando la sua ultima creazione: il macinacaffè LEO 55.

Da Mi ‘Ndujo arriva il Paninazzo Azzo Azzo

Da Mi ‘Ndujo arriva il Paninazzo Azzo Azzo

Mi ‘Ndujo presenta agli appassionati ed estimatori del paninazzo sanizzo il Paninazzo Azzo Azzo, la nuova esperienza del gusto autentico calabrese

Menù a quattro mani per gli chef Claudio Sadler e Gennaro Balice al Canova Restaurant by Sadler di Venezia

Menù a quattro mani per gli chef Claudio Sadler e Gennaro Balice al Canova Restaurant by Sadler di Venezia

Il 19 ottobre al Ristorante Canova by Sadler di Venezia lo chef Claudio Sadler, in collaborazione con Gennaro Balice, Resident Chef del Baglioni Hotel Luna, inaugurerà un menù interamente dedicato al tartufo

Waico: la spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella semplifica la vita in pizzeria

Waico: la spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella semplifica la vita in pizzeria

La pizzeria d'asporto La Favorita racconta come l'utilizzo della spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella, brand del gruppo WAICO, semplifica e supporta il lavoro in cucina contribuendo al successo dell'insegna

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

Due anni di ricerca, due brevetti e un’estetica rivoluzionaria: ecco gli elementi caratterizzanti della nuova Collezione di Macinacaffè La San Marco presentati a TriestEspresso Expo, Hall 28 bis - Stand 20.

L'American Barbecue di Joe Bastianich entra a colpi di burger e vino al Mercato Centrale

L'American Barbecue di Joe Bastianich entra a colpi di burger e vino al Mercato Centrale

Joe Bastianich porta due novità al Mercato Centrale Firenze: gli smash burger nel menù della bottega e la vineria sulla terrazza del Mercato.

Fox Nut&Snack presenta al Bar Convent “Facciamo Aperitivo”

Fox Nut&Snack presenta al Bar Convent “Facciamo Aperitivo”

Al Bar Convent di Berlino Fox Nut & Snack presenta "Facciamo Aperitivo" una soluzione che unisce snack di alta qualità a cocktail ready to drink ideale per quelle location che non dispongono di barman o mixologist professionisti ma che vogliono stupire il cliente con proposte di ...

"Mediterraneo", il nuovo menù di Terrazza Gallia

"Mediterraneo", il nuovo menù di Terrazza Gallia

Vincenzo e Antonio Lebano, Executive chef di Terrazza Gallia, disegnano la carta in modo sempre più creativo e a contatto con le proprie radici

Chef Marras presenta il "Menù Degustazione Natura" del Ristorante Oseleta

Chef Marras presenta il "Menù Degustazione Natura" del Ristorante Oseleta

L'orto della tenuta di Villa Cordevigo Wine Relais è continua fonte d'ispirazione per chef Marco Marras, del ristorante Oseleta. Ne è esempio il "menù degustazione Natura", che azzera la distanza fra terra e tavola.

"The Prosciutto di Parma Burger" è la nuova proposta di Burger King® dedicata alle specialità italiane

"The Prosciutto di Parma Burger" è la nuova proposta di Burger King® dedicata alle specialità italiane

Dopo il successo delle scorse edizioni, Burger King lancia il nuovo panino della linea Italian Kings: il grande protagonista è il Prosciutto di Parma, che debutterà martedì 11 ottobre in tutti i ristoranti Burger King.

Cocktail sofisticati, locali "instagrammabili" e bartender stellati: ecco il futuro della mixability secondo Station Deus

Cocktail sofisticati, locali "instagrammabili" e bartender stellati: ecco il futuro della mixability secondo Station Deus

La startup Station Deus, che ha lanciato la postazione da cocktail mobile, ipotizza alcuni scenari possibili per il futuro della mixability. Al centro vi è il prestigio dei barman, la voglia di esperienza in location sempre più curate ma soprattutto la sostenibilità

Calvisius nomina Enoteca Centrale e il suo executive Chef Mattia Barbieri Brand Ambassador ufficiali

Calvisius nomina Enoteca Centrale e il suo executive Chef Mattia Barbieri Brand Ambassador ufficiali

The Ambassador Night: Calvisius Caviar ha consegnato al ristorante Enoteca Centrale di Mestrino e al suo executive chef Mattia Barbieri la targa ufficiale come Brand Ambassador

Arrivano in Italia per il mondo Horeca i Fire Table Engasco

Arrivano in Italia per il mondo Horeca i Fire Table Engasco

Grazie ad un accordo di distribuzione con Fabbi, l'azienda croata Engasco porta nel canale Horeca i Fire Table, una soluzione di design confortevole per riscaldare i dehors di bar, ristoranti e pub senza perdere coperti

Dalla partnership nell'horeca tra Planted e Flower Burger nasce Hercules Burger

Dalla partnership nell'horeca tra Planted e Flower Burger nasce Hercules Burger

Disponibile in Limited Edition per i prossimi tre mesi in Italia, UK, Francia e Olanda Hercules Burger, il panino che unisce le proteine vegetali Planted nel burger più colorato del mondo

Nespresso lancia in Italia la nuova macchina Vertuo Pop

Nespresso lancia in Italia la nuova macchina Vertuo Pop

Compatta, colorata, versatile e dal design accattivante: Nespresso lancia in Italia la nuova macchina Vertuo Pop. Il suo sistema permette di erogare caffè di qualità in 4 diverse lunghezze: una soluzione che può adattarsi anche alle esigenze di piccole strutture ricettive o b&b c...

Nella capitale apre Ruma, bottega e cucina agricola

Nella capitale apre Ruma, bottega e cucina agricola

La campagna arriva in città per la prima volta con Ruma: nella capitale i prodotti di un’azienda agricola storica, da degustare o portar via, arrivano in un locale dal design ricercato

La tecnologia e la sostenibilità in cucina diventano protagoniste al Sicam con Zerica

La tecnologia e la sostenibilità in cucina diventano protagoniste al Sicam con Zerica

Dal 18 al 21 ottobre al Sicam Zerica presenta le ultime novità che contribuiscono a gestire la casa in modo intelligente e green

“Buono Così”, il progetto di Sodexo per le mense delle scuole del Municipio I di Roma

“Buono Così”, il progetto di Sodexo per le mense delle scuole del Municipio I di Roma

Presentato il nuovo concept “Buono così: Gusto, Benessere, Qualità” realizzato da Sodexo, azienda leader nei servizi per la qualità della vita, per gli alunni delle scuole del Municipio I.

Il Jackie O’ di Roma celebra i suoi 50 anni all'insegna della "dolce vita"

Il Jackie O’ di Roma celebra i suoi 50 anni all'insegna della "dolce vita"

Cinquant'anni di storia, di spettacolo, di attori e personalità di calibro internazionale che hanno animato le sue sale: il Jackie O' festeggia il suo primo mezzo secolo.

A Milano nasce il "burger sospeso" a sostegno delle persone fragili

A Milano nasce il "burger sospeso" a sostegno delle persone fragili

Doppio Malto e Fondazione Progetto Arca Onlus continuano con la loro collaborazione con un'importante iniziativa solidale: nei menù dell'insegna arriva il "burger sospeso" per garantire un pasto alle persone bisognose