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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

MARR: Approvati i risultati del primo semestre 2023

MARR: Approvati i risultati del primo semestre 2023

MARR: il Consiglio di Amministrazione approva la relazione finanziaria semestrale al 30 giugno 2023.

EnoArte® al RistoBeach di Forte dei Marmi

EnoArte® al RistoBeach di Forte dei Marmi

Al RistoBeach di Forte dei Marmi le opere di Elisabetta Rogai e la sua EnoArte®, l’arte di dipingere usando il vino al posto dei colori

Apre a Roma il Borghese Contemporary Hotel

Apre a Roma il Borghese Contemporary Hotel

Ha ufficialmente aperto il Borghese Contemporary Hotel, 4 stelle nel cuore di Roma situato in un elegante storico palazzo romano del 17° secolo

Annunciata nuova partnership tra REPA e JBT Avure

Annunciata nuova partnership tra REPA e JBT Avure

Tutti i ricambi originali JBT Avure per l'industria alimentare saranno distribuiti in esclusiva tramite il webshop REPA e un suo centro di logistica

Da Bibite Sanpellegrino il "Summer Relief", il drink perfetto per tornare alla quotidianità con spensieratezza

Da Bibite Sanpellegrino il "Summer Relief", il drink perfetto per tornare alla quotidianità con spensieratezza

Cocktail Sanpellegrino si unisce a Ilaria Bello per dare vita ad un drink che celebra la gioia e la spensieratezza vissute durante il periodo estivo

Al "Giardini del Massimo" di Palermo cibo e solidarietà per combattere il razzismo

Al "Giardini del Massimo" di Palermo cibo e solidarietà per combattere il razzismo

Il 30 agosto Giardini del Massimo ospita una speciale cena a quattro mani che celebra l’integrazione con il resident chef Gianvito Gaglio e Mareme Cissé

Latte Art: i corsi professionali di Fattoria Lattesano

Latte Art: i corsi professionali di Fattoria Lattesano

I brand ambassador dell’azienda lattiero casearia, Luca Lasalandra e Fabiano Bucci, raggiungono il livello “Lattiera Nera”.

Un italiano su due ha scelto il cibo come souvenir delle vacanze

Un italiano su due ha scelto il cibo come souvenir delle vacanze

Prodotti alimentari tipici come souvenir: è stata la scelta di metà degli italiani che sono andati in vacanza questa estate. Lo dice l'indagine Coldiretti/Ixè.

Napoli, dal 6 al 10 settembre filiera bufalina in primo piano con la nuova edizione di Bufala Fest 2023

Napoli, dal 6 al 10 settembre filiera bufalina in primo piano con la nuova edizione di Bufala Fest 2023

Svelate le date del prossimo Bufala Fest 2023, l'evento dedicato alla mozzarella di bufala (e non solo), che si terrà a Napoli nella prima decade di settembre

Inizia il conto alla rovescia per "Bolle di Malto", la rassegna nazionale dei birrifici artigianali

Inizia il conto alla rovescia per "Bolle di Malto", la rassegna nazionale dei birrifici artigianali

Dopo il successo dell’anno scorso con più di 100 mila presenze, torna BollediMalto, la Rassegna Nazionale dei Birrifici Artigianali.

Successo in Asia e Oceania per il Provolone Valpadana

Successo in Asia e Oceania per il Provolone Valpadana

I dati export del Provolone Valpadana mostrano una crescita a volume del formaggio in Cina, Giappone e Australia. Nel mercato europeo, segno positivo in Francia, ma è la Spagna a confermarsi il principale paese destinazione

Grano duro e pasta: riunione al MASAF per far fronte alla difficile situazione del settore

Grano duro e pasta: riunione al MASAF per far fronte alla difficile situazione del settore

COMPAG: Per tutelare i prodotti italiani occorre tutelare gli operatori della filiera nazionale, servono fondi per il settore e un sistema di monitoraggio delle produzioni con dati fruibili in tempo reale.

L'Hotel Capo d’Orso tra i migliori 10 hotel sul mare in Italia nella selezione di The Telegraph

L'Hotel Capo d’Orso tra i migliori 10 hotel sul mare in Italia nella selezione di The Telegraph

L’Hotel Capo d’Orso Thalasso & SPA è l'unica struttura in Sardegna inserita nella selezione dei "The best beach hotels in Italy" del Telegraph

Nuovo packaging per i kiwi Zespri ™

Nuovo packaging per i kiwi Zespri ™

Maggior riconoscibilità del brand a scaffale, migliore protezione del prodotto all’interno del pack, minor impatto ambientale totalmente in carta

Gianni Moscardini apre le porte della sua realtà vinicola in Maremma agli enoappassionati

Gianni Moscardini apre le porte della sua realtà vinicola in Maremma agli enoappassionati

In Alta Maremma tanti percorsi e attività per scoprire la realtà vinicola di Gianni Moscardini, enologo e consulente in molte aziende di settore.

Arrivano i mocktail by NIO Cocktails, per un'estate alcohol-free

Arrivano i mocktail by NIO Cocktails, per un'estate alcohol-free

Nuove esperienze di gusto firmate da Patrick Pistolesi. Due proposte analcoliche che soddisfano i palati più esigenti tra note di agrumi, ginepro ed erbe aromatiche.

Protocollo d'intesa tra Princes Industrie Alimentari e Casa Sankara per l’inserimento lavorativo di 32 risorse

Protocollo d'intesa tra Princes Industrie Alimentari e Casa Sankara per l’inserimento lavorativo di 32 risorse

Princes Industrie Alimentari e Casa Sankara siglano un protocollo di intesa per l’inserimento socio-lavorativo di 32 cittadini stranieri nella campagna 2023

Estate. cresce la curiosità degli italiani nello sperimentare nuove birre

Estate. cresce la curiosità degli italiani nello sperimentare nuove birre

Il report per il Centro Informazione Birra 2023 di AssoBirra evidenzia le abitudini degli italiani in vacanza verso le birre

Filiera Italia: bloccare le importazioni di concentrato di pomodoro cinese

Filiera Italia: bloccare le importazioni di concentrato di pomodoro cinese

Filiera Italia si sta muovendo per sostenere la filiera italiana e su questo continuerà a chiedere l’immediata chiusura alle importazioni di concentrato cinese

Le Specialità in Sciroppo Fabbri 1905 protagoniste alla Notte dei Maestri del Lievito Madre 2023

Le Specialità in Sciroppo Fabbri 1905 protagoniste alla Notte dei Maestri del Lievito Madre 2023

I Pasticceri dell’Accademia del Lievito Madre e del Panettone hanno scelto di usare le Specialità in Sciroppo Amarena Fabbri, Fragola Fabbri, Zenzero Fabbri, per realizzare oltre 80 tipologie di panettoni e lievitati

I giovani chef del Lazio e il loro contributo alla cucina contemporanea

I giovani chef del Lazio e il loro contributo alla cucina contemporanea

Alcuni giovani chef della scena laziale riflettono sul loro ruolo nella gastronomia contemporanea partendo da una riflessione di Alain Ducasse

Il 100% di Fiorucci SpA acquisito da Navigator Group e White Park Capital

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Con l'acquisizione di Cesare Fiorucci SpA i nuovi soci si sono posti come obiettivo il rilancio dello storico marchio Fiorucci nei canali di riferimento in Italia e all’estero

Beer&Food Attraction 2024: l'illustratore Poroli firma il visual dell'edizione 2024

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Dal 18 al 20 febbraio 2024 il mondo dell'eating out si dà appuntamento a Rimini per Beer&Food Attraction: quest'anno col visual a firma Poroli.

Torna a settembre il festival "I Primi d'Italia" 2023

Torna a settembre il festival "I Primi d'Italia" 2023

I Primi d’Italia è il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti, una manifestazione che veste a festa il centro storico di Foligno.

NUII è on-air con la nuova campagna di comunicazione

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Il brand di punta del gruppo Froneri è on-air con una campagna di comunicazione incentrata sulla novità 2023 NUII Cioccolato al latte e Nocciole tostate Italiane

Enrico Bartolini approda in Costiera Amalfitana: sua la supervisione dei ristoranti del nuovo Furore Grand Hotel

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Enrico Bartolini è stato scelto per la supervisione di “Ristorante Bluh” e “Acquarasa”i due ristoranti all’interno del Furore Grand Hotel

A Renato Zaghini l’onorificenza di Cavaliere al Merito della Repubblica

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Il Capo dello Stato Mattarella conferisce al presidente del Consorzio Tutela Grana Padano Renato Zaghini l’onorificenza di Cavaliere al Merito della Repubblica

I nuovi caffè di Ditta Artigianale che combattono la deforestazione

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Selezionati durante il recente viaggio di Francesco Sanapo in Etiopia Uraga e Almaz Teklu sono i nuovi caffè di Ditta Artigianale che provengono da piccole aziende agricole locali che si battono per evitare le diffuse pratiche di disboscamento

Contraffazione: Bottega vince anche in Cassazione

Contraffazione: Bottega vince anche in Cassazione

Dopo primo grado e appello, la Cassazione conferma le ragioni di Bottega per i marchi e le bottiglie dorati e rosa specchiati

Con la collezione Château Septfontaines di Villeroy & Boch, l’oro è protagonista a tavola

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La collezione Château Septfontaines di Villeroy & Boch comprende pregiate stoviglie di lusso: ogni elemento è decorato da un raffinato bordo in oro da 20 carati