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Cercasi McLoughlin: Heineken lancia una campagna globale per salvare uno storico pub irlandese
Heineken avvia una campagna per trovare un nuovo proprietario con il cognome McLoughlin per uno storico pub sull'isola di Achill, preservando la tradizione
Festa del Papà: la box zeppole ''fai da te'' firmata Fabio Tuccillo
La Box Zeppole di San Giuseppe contiene 6 zeppole freschissime, crema pasticciera artigianale, amarene e una sac à poche per una farcitura perfetta
Cacciatore Italiano: produzione stabile nel 2024, boom dell'affettato in vaschetta
Il Cacciatore Italiano mantiene stabile la produzione nel 2024 e registra un +23% per l'affettato in vaschetta, mentre l'export cala del 5,6%
Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, lancia l'iniziativa 'Mangiare (per fare) bene'
Un calendario di cene a quattro mani con i maestri pizzaioli italiani per raccogliere fondi per gli chef di domani
EmergentePastry: al via la Selezione Centro-Sud
Alla scuola Dolce e Salato di Maddaloni inizia la Selezione Centro-Sud di EmergentePastry, competizione dedicata ai giovani talenti della pasticceria
Fipe al MASAF: strategie per il rilancio della ristorazione in Italia e all'estero
FIPE incontra il Ministro Lollobrigida per promuovere la ristorazione italiana: focus su eventi nazionali, competizioni internazionali e formazione dei talenti.
Cynar Spritz e Venezia FC lanciano Collezione Terzo Tempo
La Collezione Terzo Tempo firmata Cynar per Venezia FC è una linea di homewear pensata per vivere il relax con stile, contro il logorio della vita moderna
La settima edizione di Splash chiude con successo a Levante PROF
La settima edizione di Splash, nell'ambito di Levante PROF a Bari, ha riunito esperti, aziende e appassionati del mondo del beverage e dell'ospitalità
Caffè alle stelle: il clima mette in crisi i produttori mondiali. I dati FAO
Prezzi del caffè in aumento del 38,8% nel 2024 per eventi climatici estremi. FAO prevede ulteriori rincari. A rischio i piccoli produttori.
Passione per il Food porta tre eccellenze alimentari italiane alla fiera IFE di Londra
Passione per il Food porta all'IFE di Londra soluzioni innovative e aziende prestigiose tra cui: Caffè L’Antico, Olive Lucarelli e la Perla del Mediterraneo
La tecnologia incontra l'espresso: l'evento ''Connected Days'' di La Marzocco
La Marzocco presenta "Connected Days", evento in streaming dedicato all'integrazione della tecnologia nel mondo delle macchine da caffè e alle innovazioni IoT
A Host Milano 2025 le nuove tendenze per il design dell’ospitalità
Le tendenze emergenti nell’hospitality puntano su innovazione, personalizzazione e sostenibilità. Host 2025 guida l’evoluzione del contract design globale
Lesaffre e Richemont Club: partnership rinnovata per la formazione nell'arte bianca
Rinnovata la partnership tra Lesaffre Italia e Richemont Club per la formazione nell'arte bianca. Focus sul nuovo lievito innovativo per biga L'hirondelle 1895
Dagli scarti del caffè nascono nuovi prodotti: la ricerca ENEA
ENEA scopre 93 molecole benefiche negli scarti del caffè, aprendo nuove prospettive per prodotti alimentari, cosmetici e agricoli sostenibili.
Trieste capitale dell'oro verde: numeri da record per la XVII edizione di Olio Capitale
Olio Capitale registra un +18% di presenze con 14.200 visitatori da 24 paesi e 212 espositori che hanno celebrato l'eccellenza dell'olio italiano
Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners
La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.
Horeca Expoforum in corso al Lingotto Fiere di Torino. Ecco i prossimi eventi
Lingotto Fiere di Torino palcoscenico della seconda edizione di Horeca Expoforum, evento di riferimento per la ristorazione, l'ospitalità e il food&beverage.
Partesa porta il Wine Lab a Milano Marittima
Partesa torna in Emilia-Romagna con il Wine Lab, un evento per il settore Horeca dedicato alla degustazione e alla formazione sui vini di qualità.
Spreco di pane: nuove soluzioni tra alimentazione animale e sostenibilità
Ogni anno in Europa si sprecano 5 milioni di tonnellate di pane. L’Italia all’avanguardia con Regardia, che trasforma scarti dell'industria in mangimi e biogas
MARR chiude il 2024 in crescita: risultati e prospettive per il futuro
MARR chiude il 2024 con ricavi in crescita e investe sulla logistica per rafforzare la sua leadership nel foodservice.
Roma Whisky Festival: l'edizione 2025 registra un record di presenze e partecipazione
Il Roma Whisky Festival 2025 chiude con numeri record, premi prestigiosi e un pubblico in crescita, confermandosi evento di riferimento per gli appassionati.
A Trieste l'evento ''Caffè SENZA CONFINI'', un viaggio dalla pianta alla tazzina"
Un viaggio completo nel mondo del caffè, partendo dal Porto di Trieste. L'evento Imperator ha riunito esperti, chef e pasticceri per esplorare aromi e tecniche
Caffo 1915 conferma la presenza a ProWein: focus sul mercato tedesco
Gruppo Caffo 1915 presenta a ProWein 2025 le sue eccellenze: dagli amari alle birre artigianali, con un occhio particolare al mercato tedesco in forte crescita
Flores Guest Series: serata mixology con Agostino Galli e Sirak Meconnen
Flores Guest Series occasione unica per scoprire nuovi volti e nuove interpretazioni della miscelazione classica. Nuovo appuntamento in programma il 18 marzo.
I vini italiani sotto i riflettori a ProWein
Il mondo del vino si prepara a ProWein 2025, il salone internazionale di Düsseldorf, dove le eccellenze enologiche italiane saranno protagoniste
A Internorga le novità dei marchi di Gruppo Evoca
Internorga 2025 ospita le novità del Gruppo Evoca, con uno stand rinnovato per un'esperienza immersiva dedicata agli appassionati e ai professionisti del caffè.
Nutrizione e ricerca: Unione Italiana Food con SISA promuove il Premio Andrea Ghiselli
Il Premio Andrea Ghiselli promosso da Unione Italiana Food e SISA sostiene giovani ricercatori under 40 nel campo della nutrizione
Petra Molino Quaglia è partner di Ego Pizza Festival
Petra Molino Quaglia è partner ufficiale di Ego Pizza Festival, la rassegna dedicata alla pizza contemporanea che si terrà il 21 e 22 marzo a Taranto
''Due Chef in Terrazza'': al Grand Hotel Faraglioni la cena che celebra i sapori della Sicilia
Il Grand Hotel Faraglioni di Aci Trezza ospita "Due Chef in Terrazza", una cena esclusiva con Simone Strano e Mario Casu per celebrare i sapori della Sicilia
SCA Arena arriva all'Horeca Expoforum! Ecco le gare in programma
Il 17 e 18 marzo 2025, le seconde tappe del Coffee Triathlon e del Latte Art Throw Down organizzate da SCA Italy alla Coffee Arena dell'Horeca Expoforum.