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Addio a Emilio Rigamonti, il "re della bresaola"
Emilio Rigamonti ha contribuito a rendere la Bresaola della Valtellina Igp un prodotto conosciuto e consumato in tutto il mondo
Barilla e Davines insieme per l'agricoltura rigenerativa col progetto "Bello e Buono"
Davines Group e Barilla, realtà di Parma impegnate rispettivamente nel settore della cosmetica professionale e in quello alimentare, hanno dato vita al progetto “Bello e Buono”.
Con BinTraWine tracciabilità e certificazione dell’intera filiera vinicola
BinTraWine è la soluzione sviluppata da ATON IT per favorire la trasformazione digitale apportando significativi benefici nel lungo termine alla filiera del vino
LG All-in-One: arriva sul mercato italiano la nuova soluzione LED da 163 pollici
Ideale per sale riunioni, videoconferenze, reception e auditorium, il nuovo maxischermo LED serie LAEC con speaker integrati si distingue per la semplicità di installazione e utilizzo grazie anche ad una compatibilità ottimale con i sistemi AV professionali
Estate 2023: ecco come Tilby può aiutare i ristoratori a gestire la propria attività
In vista della stagione estiva Tilby, punto cassa cloud del Gruppo Zucchetti, propone alcune soluzioni integrate per migliorare la gestione dei flussi turistici che semplificano il lavoro dei gestori e risultano pratiche per i clienti
Paluani Spa: il tribunale di Verona dichiara il fallimento
82 milioni di euro di debiti hanno portato alla dichiarazione del fallimento della storica azienda Paluani Spa. La produzione dei lievitati da festività continua con Sperlari sotto il nuovo marchio Paluani 1921 Spa
Alluvione: le dichiarazioni di Piccinini (Fedagripesca) e le misure di Enpaia per i comuni colpiti dal disastro
Carlo Piccinini (Fedagripesca) apprezza le misure del Governo per le aziende agricole. Enpaia sospende il versamento dei contributi fino al 25 ottobre 2023 per le imprese operanti nei comuni devastati dall'alluvione
Horeca: ONYON porta il self ordering sulle spiagge italiane
ONYON rivoluziona la stagione estiva: il self ordering arriva sulle spiagge italiane per un’estate all’insegna del comfort
Fipe incontra Centinaio: avviato un tavolo di confronto per la tutela dei locali storici
Il vicepresidente vicario di FIPE-Confcommercio, Aldo Cursano, ha incontrato il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio per discutere del disegno di legge che contiene norme per tutelare, promuovere e valorizzare i locali storici d’Italia
Il Pastificio Garofalo presenta il nuovo progetto digital "Italian Mothertongue"
Nasce Italian Mothertongue - Learn, Speak, RepEAT, il nuovo progetto digital firmato Garofalo che prevede un flusso di reels Instagram volti a diffondere la cultura della pasta a una vasta e attenta audience straniera
Alluvione Emilia-Romagna, Fipe: “Siamo pronti a dare il nostro contributo"
Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE-Confcommercio: “attivare fin da subito aiuti materiali per superare questo drammatico momento e contributi concreti per ripartire"
Il Consorzio del Prosciutto di Parma rafforza la tutela della DOP
Gli esiti positivi di tre vicende giudiziarie ampliano la protezione della denominazione in Italia e all’estero
AIGRIM: il ribasso dei prezzi chiesto da ASPI per la ristorazione autostradale sarebbe fatale per il settore
AIGRIM ha richiesto ad ASPI la sospensione del meccanismo che richiede alle imprese della ristorazione autostradale un ribasso dei prezzi poiché non tiene conto delle specificità - e difficoltà - del settore
L'alluvione in Emilia ha danneggiato anche lo stabilimento Valfrutta di Conserve Italia
L'alluvione che ha colpito nei giorni scorsi l'Emilia Romagna ha causato vittime e danni ingenti alle aziende. Tra queste ultime anche Conserve Italia, che ha perduto una grossa fetta della produzione di succhi pronti a essere immessi sul mercato per la stagione estiva.
Barilla dà voce all'innovazione: aperte le candidature a Good Food Makers
Barilla rinnova e rafforza il suo impegno per l’innovazione riproponendo il progetto Good Food Makers, acceleratore globale per startup nato per catalizzare lo sviluppo di nuove soluzioni alimentari sostenibili
L'impegno di Federcuochi per l'Emilia Romagna
La Federazione Italiana Cuochi ha mobilitato chef e container attrezzati a cucina per assistere le popolazioni colpite dall'alluvione
La solidarietà tra gli agricoltori dell'Emilia Romagna dopo l'alluvione
Alluvione in Emilia Romagna, almeno 10 milioni di piante da frutto da estirpare da Bologna a Rimini e un numero quattro-cinque volte maggiore di colture arboree che sono ad alto rischio.
Addio a Luigi Caporicci, presidente della cantina Gotto d’oro
Luigi Caporicci presiedeva l’azienda marinese da venti anni dando dimostrazione quotidiana di umanità e gentilezza verso tutti i dipendenti e collaboratori ma soprattutto di spiccate competenze gestionali
Barilla: Pasta e dieta mediterranea. Il menù che piace al microbiota buono
Un team multidisciplinare riunito dal Gruppo Barilla nel quadro del ciclo di incontri “Let’s Talk About Food & Science” ha commentato le ultime ricerche scientifiche sul microbiota intestinale
Nuncas anticipa di 16 anni obiettivi UE plastica riciclata negli imballaggi
Nuncas prosegue nel suo percorso di attenzione all’ambiente e annuncia che entro la fine del 2023 raggiungerà la quota del 50% di plastica riciclata per la realizzazione degli imballaggi
AMB e B. For Pet scelgono la blockchain Certified Recycled Plastic® di PlasticFinder®
Ogni mese, oltre 30 milioni di vaschette saranno riciclate e verranno tracciate grazie alle tecnologie di PlasticFinder®. Si prevede che entro fine anno saranno 100 milioni al mese in Italia
Conkilia. Prodotti ittici pronti all’uso: l’industria ittica accoglie le esigenze della ristorazione
La startup Conkilia illustra alcuni nuovi prodotti pensati dall'industria ittica per permettere ai ristoratori di risolvere diverse problematiche legate a questo particolare momento storico
Olitalia con APCI e Adriatica Oli per sensibilizzare il settore Horeca sullo smaltimento sostenibile di olio esausto
Olitalia aderisce ad Amicambiente, il nuovo progetto di promozione della sostenibilità per il settore Horeca promosso da Adriatica Oli in partnership con APCI
Vino: Federvini e UIV contro l'etichettatura irlandese
Federvini e Unione Italiana Vini (UIV) contro la normativa sull’etichettatura di vini e spiriti proposta dall’Irlanda
Ritter Sport per l'ambiente: produrre cioccolato senza emissioni su tutta la catena del valore
Il prossimo passo di Ritter Sport per un Pianeta migliore: continuare a produrre cioccolato davvero buono senza emissioni su tutta la catena del valore
Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta
Italmopa, pasta: confronto "ampio e proficuo" nel corso dell'incontro indetto dal garante per la sorveglianza dei prezzi
Box Dispensa: Too Good To Go lancia una nuova iniziativa contro lo spreco alimentare
Too Good To Go lancia Box Dispensa, una nuova opportunità a disposizione delle aziende dell’industria alimentare per rendere la lotta contro lo spreco di cibo ancor più efficace
Eccedenza di vino, Rigotti: "ristabilire l'equilibrio tra domanda e offerta"
Rigotti (Alleanza Cooperative): "occorre stabilire un equilibrio tra domanda e offerta con una strategia di medio periodo, ma senza escludere la distillazione di crisi per gestire l'emergenza"
AIGRIM lancia l'allarme: il settore ristorazione autostradale non è più sostenibile
Ai limiti del collasso un intero settore che impiega oltre 25 mila addetti e che, nonostante volumi di traffico tornati ai livelli pre-covid, soffre di incassi inferiori del 10-15% (al netto dell’inflazione) rispetto al 2019.
Edenred On the Road: il roadshow di Edenred Italia per i partner della ristorazione
Da Nord a Sud l’evento itinerante di Edenred Italia con focus sulle tecniche di comunicazione nel mondo digitale e sui social media