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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Rio Mare è al Fianco di Msc per le “Settimane della Pesca Sostenibile”
Rio Mare si impegna per la tutela degli ecosistemi marini con l’obiettivo di approvvigionarsi esclusivamente da attività di pesca certificate MSC entro il 2030
Impatto positivo di Zucchero Fairtrade nelle organizzazioni agricole a Mauritius
Un nuovo studio mostra come Fairtrade abbia influito positivamente sulla vita dei coltivatori di zucchero di canna delle isole Mauritius
Nasce Enny, la app di Ennevolte pensata per per i negozianti
Aumentare la propria clientela e incrementare il proprio business facendosi trovare dai clienti. È questo lo scopo di Enny, la app per smartphone di Ennevolte
32 Via dei Birrai, una realtà all'avanguardia per la sostenibilità
Da anni 32 Via dei Birrai porta avanti esemplari politiche di risparmio energetico che hanno fatto conquistare all'azienda importanti riconoscimenti
CSM Ingredients: pubblicato secondo Report di Sostenibilità
Il 2° report pubblicato da CSM Ingredients si configura come un nuovo passo dell'azienda verso la trasparenza e la responsabilità in materia di sostenibilità
L’e-commerce di Birrificio del Ducato si arricchisce con i marchi Duvel, Chouffe e Maredsous
Una novità assoluta: nel carrello del web shop di Birrificio del Ducato da oggi è possibile inserire anche prodotti Duvel Moortgat. Chouffe, Duvel e Maredsous.
Pringles in prima linea a sostegno del benessere fisico e mentale maschile
Pringles avvia una collaborazione con l'ente benefico Movember per sensibilizzare sul tema e promuovere il benessere mentale e fisico maschile
Levissima: economia circolare, Italiani poco preparati sul riciclo
Levissima, da sempre impegnata nell’economia circolare, condivide buone pratiche sul riciclo per approfondire i falsi miti sul riciclo della plastica
Grupo Consorcio lancia il nuovo e-commerce per l’Italia
È la prima volta che Consorcio apre un e-commerce in Italia: prodotti non presenti sugli scaffali della grande distribuzione, eccellenza del mare e della terra
Nuovi barcode GS1 e IA: il futuro del largo consumo è già qui
GS1, con l’evoluzione digitale del codice a barre, è pronta a supportare le aziende a “capitalizzare” questa rivoluzione e a entrare già da adesso nel futuro
Giornata Mondiale del Pane: i consigli di Too Good To Go per dare una seconda vita al pane
Come conservarlo al meglio e dare una seconda vita a quello raffermo? Ecco i consigli e le ricette antispreco di Too Good To Go.
Giornata mondiale dell’alimentazione. FederBio: il biologico favorisce sistemi agroalimentari sostenibili
Giornata mondiale dell’alimentazione. FederBio: biologico essenziale per tutelare la qualità delle acque e per favorire sistemi agroalimentari sostenibili
Giornata Mondiale Alimentazione. I consigli di Fondazione Barilla per risparmiare acqua in cucina
il progetto LIFE Climate Smart Chefs , dedicato ai professionisti della ristorazione, prevede, tra le altre cose, anche un percorso di formazione e un premio
Livorno, Birra Peroni con Legambiente per la pulizia del Parco di Rimigliano a San Vincenzo
Circa 500 dipendenti insieme ai volontari di Legambiente sono stati impegnati nella raccolta dei rifiuti all’interno del Parco di San Vincenzo (LI)
Mammarancia porta le arance rosse biologiche di Sicilia in tutta Europa
Con l'export che incide per il 90% sul fatturato, Mammarancia è la startup che, tramite l’e-commerce, ha reso l’arancia rossa un vero e proprio brand
Starbucks® at home per la sostenibilità, un impegno global e local
Approvvigionamento etico del caffè e riciclo delle capsule in alluminio Starbucks by Nespresso, le azioni concrete per un futuro migliore
Mare Mio by Gin Mare: 100kg di rifiuti raccolti nel 2023
Chiuso il terzo viaggio di Mare Mio by Gin Mare, il progetto di pulizia delle acque del mare che il brand dedica alla salvaguardia del Mediterraneo
Presentato il terzo Report di Sostenibilità di Fratelli Carli
Un altro passo sulla strada dell'impegno virtuoso di Fratelli Carli con la pubblicazione del terzo Report di Sostenibilità.
Il Bollino Blu di Chiquita si tinge di Rosa
“Small change, Big difference” è il nome della campagna che Chiquita dedica alla sensibilizzazione sul tumore al seno sostenuta in Italia da Fondazione AIRC
Planeat: tre anni di lotta allo spreco alimentare con ottimi risultati
29 settembre, Giornata mondiale contro lo spreco alimentare: Planeat salva in tre anni 42 tonnellate di cibo, 106 di Co2 e 25 milioni di litri d’acqua
Regusto e SpesaSospesa.org recuperano 6.400 tonnellate di cibo
Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi alimentari: 6.400 tonnellate di prodotti a rischio spreco recuperate grazie a Regusto e SpesaSospesa
Perlage Winery: guidare il cambiamento per un futuro sostenibile
Le innovative pratiche adottate dall'azienda vinicola permettono di salvaguardare il territorio in cui si trovano i vigneti, e gli abitanti
Brindo, l'etichetta digitale che semplifica l'adeguamento al nuovo regolamento Ue
Da dicembre 2023 tutti i vini dovranno specificare ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. Come fare? la soluzione è Brindo, con la sua etichetta digitale
Fattorie Osella e sostenibilità: dai nuovi pack in carta ai nuovi prodotti
Fattorie Osella annuncia nuove iniziative per ridurre il proprio impatto ambientale e rendere la filiera ancora più sostenibile.
Biova Project, la startup che combatte lo spreco alimentare, torna in crowdfunding
Biova Project ha appena avviato una campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd per finanziare i propri progetti che danno nuova vita alle eccedenze alimentari
Addio a Gabriele Cornelli, presidente di Logistica Uno
L’industria della Logistica ha perso un riferimento fondamentale con la recente scomparsa del Presidente di Logistica Uno Gabriele Cornelli
Il Bisfenolo A sarà vietato nei contenitori per alimenti. Ecco cos'è e perché è nocivo
La Commissione Europea è al lavoro per presentare una proposta entro il 2024 che vieti l'uso di Bisfenolo A, estremamente nocivo, nei contenitori per alimenti.
Sistemi di refrigerazione EPTA: una gestione energetica a prova di futuro
Con il marchio Costan Epta propone le soluzioni per la refrigerazione che assicurano le migliori prestazioni in termini di risparmio ed efficienza energetica
Investimenti Sostenibili 4.0: agevolazioni per Mense e Catering Continuativo
Dal 18/10/2023 potranno essere presentate le domande per gli incentivi rientranti nella misura Investimenti sostenibili 4.0 a favore delle PMI del Mezzogiorno