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Covim Caffè sempre più sostenibile: la partnership con Enel Energia e Enel X
Covim quantifica la carbon footprint delle capsule compatibili Dolce Gusto, per la quale Covim ha recentemente ottenuto a MARCA il prestigioso premio IPLS Award 2023.
Nel 2022 salvati oltre 5 milioni di pasti con Too Good To Go
Nel 2022 Too Good To Go continua a crescere: registrato un aumento degli utenti del 50% e una crescita del 40% delle aziende partner. Con l'aumento del costo della vita, sono stati salvati il 32% di pasti in più rispetto al 2021
Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital
L’integrazione tra Tilby e TheFork è all’insegna dell’omnicanalità. Con TheFork Manager e TheFork PAY a zero costi di commissione, il ristorante diventa full digital.
Le proteine alleate della salute della donna
Salute femminile e carne. Proteine alleate della salute (anche) della donna, grazie al potere degli antiossidanti
Edenred Italia con Rossopomodoro e GUD lancia l'iniziativa sostenibile #ZeroFoodWaste
Edenred Italia si impegna nella lotta allo spreco alimentare distribuendo nei locali milanesi dei suoi partner Rossopomodoro e GUD food bag per portare a casa il cibo non consumato
Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone
Una severa legge svizzera sui prodotti nazionali a base di latte impedisce al Toblerone, che ora viene prodotto in Slovacchia, di mantenere nel logo il Monte Cervino
Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS
MartinoRossi SpA ottiene per il suo mais giallo alimentare la certificazione ISCC PLUS “da filiera sostenibile”
Kebhouze sceglie SAP per la crescita del proprio business
La catena di fast food Kebhouze si espande e sceglie SAP Business One a supporto della crescita del business
ANIR Confindustria, appello al Governo per manifestazione nazionale su riconoscimento caro prezzi
Ristorazione collettiva: ANIR Confindustria invita tutto il settore ad una straordinaria mobilitazione convocata per il prossimo 23 marzo a Roma per il riconoscimento dell'aumento improvviso ed esponenziale dei prezzi
Pasta e dieta mediterranea. L'impegno di Barilla per esportare sani stili di vita nel mondo
In occasione della Giornata Mondiale dell'Obesità Barilla ribadisce il suo impegno nella diffusione della dieta mediterranea e di cibo buono, come la pasta, utile a contrastare obesità e sovrappeso
Riso Gallo consegna il "Premio Mario Preve per un’Agricoltura Sostenibile 2023"
Riso Gallo presenta la prima edizione del "Premio Mario Preve per un’Agricoltura Sostenibile 2023" dedicato alle aziende agricole più virtuose tra quelle che hanno aderito al progetto "Il Riso che Sostiene"
Il Comitato Scientifico ONAV si esprime su vino e salute
Il Comitato Scientifico ONAV si esprime sulla proposta di etichettatura dell’Irlanda di cui tanto si discute in questi giorni. E sottolinea come non si parli abbastanza del lavoro fatto dalla scienza in questi anni
Zucchero e olio di semi spingono l'inflazione
Analizzando dati Istat Coldiretti rileva una ripresa dell'infazione coincidente con l'aumento dei prezzi degli alimenti. Al primo posto zucchero (+54%) seguito dall'olio di semi (+46%) e riso (+39%)
LG presenta Pro:Centric Cloud, la soluzione innovativa per il settore Hospitality
Pro:Centric Cloud di LG Electronics è la soluzione in cloud permette agli hotel di personalizzare i propri contenuti e offrire agli ospiti servizi interattivi
Ristorazione collettiva: le associazioni pronte a scendere in piazza
Le associazioni della ristorazione collettiva chiedono l'intervento del governo per per scongiurare il blocco del settore mense
Agricooltur®, la startup italiana che porta la coltivazione aeroponica anche nell'Horeca
La startup Agricooltur® grazie alla coltivazione aeroponica riesce a fornire innovative soluzioni indoor alternative alle tradizionali con benefici per ambiente e società. Tre i sistemi proposti per il mondo Horeca che permettono ai prodotti di continuare a crescere fino al momen...
Vino: presentata proposta di legge enogastronomia – enoturismo
Presentata la proposta di legge enogastronomia – enoturismo. Lopa: Il vino è dimensione produttiva e dimensione economica, ma è soprattutto dimensione identitaria
A Mantova canoni sui plateatici in aumento del 10% l‘anno
Il comune di Mantova ha deciso per il 2023 di aumentare il canone sui plateatici di circa il 10%. Una decisione che ha provocato la reazione di TNI Ristoratori Italia, associazione sindacale che rappresenta le imprese del mondo Horeca
Camst diventa società benefit, rafforzando il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale
Camst Group è tra le più grandi società in Italia nel settore della ristorazione e del facility services a diventare società benefit.
Incontro tra FederBio, AssoBio e il Sottosegretario Masaf Luigi D’Eramo per sostenere lo sviluppo del bio
L’impegno ad attivare una collaborazione costruttiva per favorire la crescita del biologico. È quanto emerso durante l’incontro al Masaf tra FederBio, AssoBio e il Sottosegretario con delega al settore, Luigi D’Eramo.
Sodexo Multi ancora più flessibile nella versione totalmente virtuale
Sodexo Multi è ora disponibile anche nella versione Virtual Card, per un utilizzo esclusivo tramite App e senza l'utilizzo della card. Una soluzione flessibile, al passo con le esigenze dei consumatori e anche sostenibile poiché plastic free
Alma Automotive porta la rivoluzione digitale nel Gruppo Celli
Gruppo Celli ha scelto Alma Automotive come partner tecnologico per supportare la rivoluzione digitale del Gruppo e che interessa le soluzioni sviluppate per il mondo della ristorazione e del fuori casa
Gli effetti sulla salute del consumo moderato di vino. Il parere degli esperti per saperne di più
Il Convegno “Bere mediterraneo. Gli effetti sulla salute di un consumo moderato del vino” fa chiarezza su un tema caldo del momento.
Vino e salute. Frescobaldi (UIV): No a dogmi, bene Istituto indipendente per la ricerca scientifica
Così il presidente di Unione italiana vini, Lamberto Frescobaldi, ha commentato l’excursus sulle evidenze scientifiche presentato oggi al convegno ‘Bere Mediterraneo. Gli effetti sulla salute di un consumo moderato del vino’, dove è stata annunciata anche la nascita dell’Istituto...
Hector e Iooota vincono la call per startup di Cirfood
Hector e Ioota sono le due startup selezionate da Cirfood durante la prima edizione di CIRFOOD DISTRICT LOVES IDEAS per avviare una collaborazione e contribuire all'evoluzione tecnologica delle strutture Cirfood
Pan di Stelle e Raspini aderiscono alla campagna “M’illumino di Meno”
Pan Di Stelle e Raspini S.p.A. aderiscono a “M’illumino di Meno”, la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili , promossa e organizzata dal 2005 da Rai Radio2 con il programma Caterpillar
Lendlease: nuovi ingressi al MIND Village in ambito food & lifestyle
Lendlease annuncia l’arrivo nel MIND Village di Caffè Vergnano e Anytime Fitness, per arricchire i servizi dedicati al tempo libero del quartiere
RISTOGEST sceglie la tecnologia QUICKY di KQ per la digitalizzazione dei pagamenti nei grandi eventi
RISTOGEST ha scelto la tecnologia QUICKY di KQ per gestire tutti i pagamenti in digitale presso le postazioni di consumo durante grandi eventi tramite l’uso di un braccialetto NFC
Coverflex sbarca in Italia per rivoluzionare il sistema dei buoni pasto
Coverflex arriva in Italia per segnare un punto di svolta nel mercato dei buoni pasto, azzerando le commissioni e i pagamenti differiti per gli esercenti e semplificando così l’intero processo
Al via i progetti pilota delle tre startup vincitrici della seconda Innovation Call di Camst group
Partono i progetti in collaborazione con Feelera, Mugo e Regusto le start up scelte da Camst Group attraverso la Innovation Call con l'obiettivo di creare un sistema alimentare più sostenibile