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Redazione 2
Caviar Milan apre il secondo punto vendita a Roma
Caviar Milan apre a Roma in Via dei Gracchi 72. Dal 2022 importa caviale persiano autentico con 5 varietà pregiate, qualità e tracciabilità.
Riconoscimenti internazionali per Manuel Maiorano nelle graduatorie 50 Top Pizza World 2025
Manuel Maiorano raggiunge la 46ª posizione mondiale per 50 Top Pizza 2025, avanzando di 23 posti. Il 16 settembre aprirà il secondo locale Crunch a Pistoia.
Ristorante Tosca al Castello di Casole: la nuova proposta dell'executive chef Daniele Sera
Ristorante Tosca al Castello di Casole rinnova l'offerta con Chef Daniele Sera. Due menu degustazione valorizzano i prodotti degli orti biologici toscani.
Spoon Brands acquisisce il 45% di Rossopomodoro e accelera l'espansione internazionale
Spoon Brands acquisisce il 45% di Rossopomodoro, catena con oltre 100 pizzerie in 10 paesi. OpCapita mantiene il ruolo di azionista di controllo del gruppo.
Rapporto Coop 2025: l'Italia tra instabilità globale e trasformazione dei consumi
Rapporto Coop 2025: italiani preoccupati per instabilità globale, crescono deconsumismo e attenzione alla salute alimentare, cala fiducia nel futuro.
BUGAN COFFEE LAB: arriva a Milano la torrefazione pioniera dello Specialty Coffee in Italia
Nello store BUGAN COFFEE LAB di Milano si può degustare una selezione di caffè di altissima qualità e provenienti da filiere trasparenti e sostenibili dal mondo
Nonostante i rincari, Caffè Musetti conferma i prezzi del caffè per il 2025
Il Gruppo Musetti analizza l'impatto dei rincari internazionali del caffè e illustra la strategia aziendale per il mantenimento dei listini nel 2025.
Gruppo Germinal presenta il primo report di sostenibilità
Il primo report di sostenibilità del Gruppo Germinal documenta le pratiche ambientali e sociali dell'azienda trevigiana nel settore biologico.
Millefoglie snack al pistacchio: la novità firmata Matilde Vicenzi
Matilde Vicenzi presenta il nuovo snack Millefoglie al Pistacchio, in confezione da 5 pezzi singoli, amplia la gamma dopo gli snack a nocciola e crema.
I preparati vegetali AltroFood anche sugli scaffali Coop, Eurospar e Interspar
AltroFood, già presente nel foodservice, amplia la propria distribuzione nella GDO con il debutto delle sue referenze vegetali in Coop, Eurospar e Interspar.
NewPrinces: nel primo semestre utili a 22,3 milioni e tre maxi-acquisizioni
NewPrinces Group: primo semestre 2025 da record. Ricavi da 1,31 miliardi, EBITDA +16,5%. Ecco i dettagli sulle nuove acquisizioni e le prospettive future.
Mercato 'free from': Choco Zero intercetta il trend dei prodotti senza zuccheri
Choco Zero, primo brand italiano di cioccolato senza zuccheri, cresce del 50% annuo. Con una community di 100mila persone in crescita, ora punta alla GDO.
Il 4 ottobre i Locali Storici d'Italia si raccontano al pubblico
Il 4 ottobre Giornata Nazionale Locali Storici: 200 caffè e ristoranti aprono con visite, degustazioni e racconti al pubblico.
Vinòforum torna a illuminare Piazza di Siena a Roma
Vinòforum 2025 a Roma: 800 cantine, 60 chef, oltre 3200 etichette. Dall'8 al 14 settembre degustazioni, cene d'autore e masterclass a Piazza di Siena.
Fipe: le mance strumento per riconoscere la qualità del servizio, vanno agevolate
Le mance digitali rafforzano il reddito dei lavoratori della ristorazione con tassazione agevolata al 5%. FIPE sollecita banche per POS adeguati.
Nuova governance per Balocco SPA
Balocco rinnova la governance e vede la quarta generazione al timone dell'azienda: Ruggero Costamagna è il nuovo presidente e Diletta Balocco e la nuova AD.
Artebianco e Arterosso: i nuovi vermouth che celebrano l'incontro tra arte e gusto
Artebianco e Arterosso, nuovi vermouth toscani da Tenuta degli Dei in Chianti. Evoluzione di Ginarte, per miscelazione e degustazione pura.
Parma si prepara alla sesta edizione della Cena dei Mille
Martedì 9 settembre Parma ospita la sesta Cena dei Mille in Piazza Garibaldi: protagonista come guest lo chef Giancarlo Perbellini.
Borghi e Monti d'aMare Festival celebra le tradizioni dei borghi tirrenici siciliani
Gal Tirrenico conclude festival itinerante in 13 comuni siciliani. Piatti tipici, tradizioni locali e 4 milioni di investimenti.
Lindt presenta tre linee di snack per il rientro a scuola e al lavoro
Lindt propone tre snack per settembre, ideali per il rientro a scuola e al lavoro: LINDOR in bastoncini, Choco Wafer croccanti e Dubai Style al pistacchio.
Nomad Foods presenta l'ultimo Report di Sostenibilità
Nomad Foods, gruppo proprietario di Findus e leader europeo nel settore dei surgelati, ha pubblicato il suo Report di sostenibilità 2024. Ecco tutti i dettagli.
Assodistil: accordo UE con Mercosur e Messico ricco di potenzialità
Prospettive interessanti per la grappa, ma l'accordo non deve favorire l'import di prodotti di bassa qualità: Assodistil sugli accordi UE con Mercosur.
Citterio sponsor dell'Hockey Lugano
La storica azienda di salumi Citterio ha sottoscritto una partnership per un anno con il club svizzero: firmerà con il proprio logo i pantaloncini della squadra
Pastificio Bragagnolo presenta I Fusilloni
Pastificio Bragagnolo lancia Fusilloni nella linea Formati Speciali. Pasta elicoidale da semola 100% italiana per ricette creative e tradizione.
I PR Planet Refrigeration Awards debuttano a Refrigera 2025
Refrigera 2025: in scena la 1° edizione dei PR Planet Refrigeration Awards. Una giuria multidisciplinare premia le eccellenze della refrigerazione commerciale.
Consorzio del Parmigiano Reggiano nella National Football League
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano e i New York Jets hanno dato il via a una partnership strategica pluriennale in occasione della stagione NFL 2025.
Frutta secca: l'offerta Fior di Loto si arricchisce di una novità!
La nuova proposta croccante di Fior di Loto, le Arachidi dorate bio, va ad arricchire l'ampia gamma di frutta secca offerta dall'azienda.
Il colosso della piadina romagnola punta agli Stati Uniti
La Piadineria si prepara a volare oltreoceano con l'apertura di un locale a New York tra dicembre e gennaio, secondo un programma di espansione globale.
Trieste Cocktail Week: Theresianer Gin protagonista come sponsor della mixology
La quarta edizione della Trieste Cocktail Week in scena dal 7 settembre con Theresianer Gin sponsor.
Ristorazione: a settembre previste 75mila assunzioni
Un approfondimento dell’ufficio studi di Fipe-Confcommercio sui dati diffusi dal Bollettino del Sistema informativo Excelsior, di UnionCamere e Ministero.