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Redazione 2
Manuel Maiorano conquista il Lago di Como
Manuel Maiorano si distingue al Masters of Pizza del Mandarin Oriental con creazioni che uniscono tradizione toscana e innovazione culinaria.
Menù economici come strategia per portare clienti nei ristoranti. L'analisi Circana
L'analisi di Circana mostra i vantaggi di offrire proposte a prezzi contenuti per generare traffico di clienti nei ristoranti.
In bar e caffetterie aumentano del 42% le transazioni digitali
Crescono i pagamenti digitali nel mondo dei bar, così si paga la colazione all'italiana, con uno scontrino medio cashless di circa 11 euro.
Festival del Prosciutto di Parma: tre giorni di eventi a Langhirano
Dal 5 al 7 settembre a Langhirano il Festival del Prosciutto di Parma: tra esperienze, ospiti, visite aziendali e tanti appuntamenti.
12oz inaugura il nuovo punto vendita strategico a Milano Cadorna
12oz apre a Milano Cadorna: nuovo punto vendita nella stazione con tecnologia per caffè rapido da viaggio anche verso l'aeroporto di Malpensa.
Mr.Day celebra il Back to school con il concorso 'Snack the Combo'
Mr.Day presenta il concorso a premi “Snack the Combo”, pensato per accompagnare studenti e famiglie nel ritorno tra i banchi di scuola.
Verso due nuovi accordi commerciali per l'Europa con il Mercosur e il Messico
UE propone accordi con Mercosur e Messico: vantaggi per le esportazioni alimentari e tutela per i prodotti europei con denominazione d'origine.
Bottura rivoluziona l'approccio all'abbigliamento professionale nella ristorazione con l'IA
Ecco come sono nate le nuove divise create da Bottura con AI Google Pixel. Il progetto celebra 30 anni di Osteria Francescana.
La socialità sul lavoro è fondamentale per oltre la metà degli italiani. Lo studio Heineken
L'importanza della socialità sul lavoro per gli italiani emerge dallo studio condotto con AstraRicerche da Heineken, che chiede anche ai propri dipendenti.
La Finale Pastry Bit Competition alla Festa dei Granai di Molino Dallagiovanna
Va in scena sabato 13 settembre la sfida per il titolo di Pastry Ambassador 2026 di Molino Dallagiovanna, in occasione della Festa dei Granai.
Latteria Sorrentina al Pizza Village di Milano con tanti ospiti illustri
Fino al 7 settembre la storica azienda casearia partenopea sarà al Parco di CityLife con uno spazio dedicato per celebrare la pizza con ospiti e appuntamenti.
Surgelati: aumentano i consumi domestici, stabile il fuori casa
Il Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia curato da IIAS fotografa un 2024 caratterizzato dalla crescita del frozen food.
Milano a Cubetti: torna l'extreme tasting del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP
Dal 25 al 27 settembre, in 10 cocktail bar milanesi va in scena la seconda edizione di MILANO A CUBETTI. Scopri la lista dei locali aderenti e dei cocktail.
Partnership strategica tra D&C e il colosso globale Optimum Nutrition
D&C inserisce Optimum Nutrition, leader mondiale nutrizione sportiva del gruppo Glanbia, nel proprio portafoglio.
Kraft Heinz verso la scissione: nasce una nuova strategia aziendale
Kraft Heinz si divide in 2 società: Global Taste Elevation Co. e North American Grocery Co. per dare impulso alla crescita.
Al via oggi Bufala Fest 2025. Ecco gli appuntamenti da non perdere
A Napoli, in Piazza Municipio, apre oggi il Bufala Fest: kermesse enogastronomica gratuita di cinque giorni dedicata alla filiera bufalina.
Saint Georges Premier tra i ristoranti selezionati dalla Guida Michelin
Il Saint Georges Premier entra nella Guida Michelin: a Monza tradizione e innovazione si incontrano in un contesto unico immerso nel verde.
Philipp Navratil sostituirà Laurent Freixe come Ceo di Nestlé. Ecco cosa è successo
Philipp Navratil nominato CEO di Nestlé dopo l’uscita immediata di Laurent Freixe per violazione del Codice di Condotta.
Una ristorazione efficiente, sostenibile e contemporanea? Ce ne parla Surgital
Surgital offre soluzioni alla ristorazione: oltre 40 anni di esperienza, prodotti pronti che riducono sprechi e ottimizzano tempi e costi.
Torna Easy Fish a Lignano Sabbiadoro
Il lungomare di Lignano Sabbiadoro protagonista della manifestazione enogastronomica friulana più attesa: Easy Fish torna dal 4 al 7 settembre.
Unionbirrai rilancia la proposta di semplificazione fiscale per le microimprese brassicole artigianali
Unionbirrai torna a chiedere semplificazione fiscale per microbirrifici artigianali durante l'evento Bolle di Malto 2025 a Biella.
Al via domani Bufala Fest 2025. Ecco tutti i dettagli e il programma
Torna Bufala Fest, a Napoli dal 3 al 7 settembre: cinque giorni di eventi, assaggi e approfondimenti sulla filiera bufalina.
Epta riscrive l'esperienza in-store in Costa Brava
L'interior design come elemento chiave della strategia commerciale: il restyling dell'ipermercato spagnolo firmato da Epta.
Grana Padano tra i sostenitori di Festivaletteratura a Mantova
Dal 3 al 7 settembre Mantova ospita Festivaletteratura, 29° edizione con 300 autori. Grana Padano DOP, eccellenza del territorio, sarà partner d'eccellenza.
San Gimignano torna capitale del gin per un weekend
Terza edizione del Sangin Festival in programma il 6 e 7 settembre a San Gimignano: 34 produttori, 70 gin e 11 stand food nella Rocca di Montestaffoli.
Corte federale USA: illegali i dazi commerciali di Trump
La Corte d'appello degli Stati Uniti per il circuito federale ha dichiarato illegali i dazi Trump. Si attende la risposta della Casa Bianca.
Pizzeria da Michele: nuove aperture a Parigi e Cosenza
Con l'arrivo di settembre, L'Antica Pizzeria da Michele annuncia due nuove aperture: in Italia a Cosenza e a Parigi con la prima sede francese del gruppo.
Estate 2025: bilancio delle vacanze italiane da 24,6 miliardi di euro
Bilancio vacanze estive: 38 milioni di italiani spendono 24,6 miliardi. Boom turismo enogastronomico ed esperienziale, in crescita per il settore.
Torna la sagra del pesce fritto e baccalà da Eataly Roma Ostiense
Da giovedì 4 a domenica 7 settembre torna a Eataly Ostiense l’evento gastronomico all’aperto dedicato alla cucina di mare con street food e musica dal vivo.
Mercato birrario europeo in crescita. I dati Eurostat
Il settore birrario europeo cresce nel 2024 con una produzione complessiva di 34,7 miliardi di litri. La Germania mantiene la leadership.