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Redazione 2
I migliori enotecari d'Italia al Master organizzato dall'Enoteca Regionale del Barolo
Uno stage formativo sul Barolo nella sede dell'Enoteca Regionale del Barolo con i migliori enotecari professionisti d'Italia: il master Local is Tasty.
Terrazza 121 su via Salaria a Roma un angolo nascosto sospeso nel verde, da vivere tutto l’anno
Terrazza 121, non visibile dalla strada, è il locale inaspettato dallo stile esotico, con una cucina semplice che punta sulla materia prima di qualità e i drink
Il 6 aprile è il Carbonara Day! Ecco alcuni consigli per gustare le più buone della capitale
In occasione del Carbonara Day, TheFork e Trainline hanno selezionato i ristoranti romani dove gustare una vera carbonara.
Chef Massimo Piccolo e Pastificio Felicetti al Foodexp di Lecce 2024
Il cooking show dello chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant di Roma, con Pastificio Felicetti, vedrà protagonista la pasta con le cozze.
Rincari record per il cacao: aumenti vertiginosi per le uova di Pasqua
Il cacao sta vivendo un momento storicamente unico: non si era mai registrato in passato un aumento di prezzi vertiginoso come quest'anno.
Offerta di lavoro - Pasticciere per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia
Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca un Pasticciere.
FISAR Milano lancia il format 4Sommelier
Un’appassionata sfida tra sommelier a confronto, immersi in un’esperienza enogastronomica di alto livello: questo è 4Sommelier, evento proposto da FISAR Milano.
Tornano gli appuntamenti con Gin & Pasta da DanielCanzian Ristorante
Il 3 aprile la prima serata del ciclo Gin & Pasta, proposto dallo chef Daniel Canzian dove scoprire abbinamenti inediti e sorprendenti. Partner 2024 è Tassoni.
Apre il Palais Royal Venezia, dello chef due stelle Michelin Philip Chronopoulos
Lo chef Philip Chronopoulos apre il Palais Royal Restaurant Venezia, nel maestoso palazzo Nolinski Venezia a pochi canali da San Marco e da La Fenice.
Brockmans Gin presenta Agave Cut
La nuova referenza firmata Brockmans è una fusione perfetta tra il suo Gin e i pregiati distillati di Agave, per una miscela unica nel suo genere.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per bistrot in centro - Alba
Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nella brigata di cucina.
Al via la seconda edizione di Cantina Urbana Academy
Dopo il successo della prima edizione di Cantina Urbana Academy, ecco che arriva un nuovo ciclo di incontri dedicati al mondo della viticoltura.
Acqua Amata (Castello Srl) nella classifica Stelle del Sud 2024 de Il Sole 24 Ore e Statista
È nella lista delle 200 aziende del Sud Italia con la migliore performance in termini di fatturato Acqua Amata - Castello Srl, e rivela i piani per il futuro.
Nuova apertura per Bloom, Naturalmente Gelato di Gianluca Degani
Il nuovo Bloom, Naturalmente Gelato si trova in Strada Vignolese, vicino all'università di Modena. Gianluca Degani festeggia il suo primo tris.
Acqua S. Bernardo è official partner della Federazione Italiana Sport Invernali
Acqua S.Bernardo, famosa per le proprietà organolettiche e leggerezza, stringe un’importante partnership con Federazione Italiana Sport Invernali.
Per la Pasqua 2024, grandi lievitati d’eccellenza firmati Giancarlo De Rosa
In vista della Pasqua ormai imminente, il maestro lievitista Giancarlo De Rosa presenta due referenze uniche in un pack elegante ed esclusivo.
I consumi alimentari delle famiglie italiane sono aumentati del +8,1% nel 2023
L'indagine Ismea sui consumi delle famiglie ci racconta com'è cambiato il potere d'acquisto e quali sono i nuovi trend che si riflettono nel fuori casa.
Unaitalia: nella settimana di Pasqua si consumano 6 uova pro capite
Un giro d'affari di 130 milioni di € quello delle uova durante la settimana di Pasqua, tra uova sode consumate durante i pasti e quelle delle ricette regionali.
Birra analcolica alla spina nei locali: dalla salute a nuovi clienti, gli effetti positivi per il foodservice
E se aggiungere al servizio alla spina 1 referenza analcolica potesse incrementare gli affari e attirare nei locali anche i consumatori più attenti alla salute?
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile
"Ristorante Tarantola", ristorante ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco della zona.
Il Consorzio C3 presenta le Fettine di formaggio con Cheddar
Il Consorzio C3 affianca alle classiche Fettine di formaggio fuso Noi&Voi le nuove Fettine con Cheddar, senza conservanti e polifosfati.
Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ
Il Largo Consumo è tra i settori più colpiti dall'aumento dei prezzi, con il Fuori Casa, ma si aprono prospettive migliori sui consumi da febbrai
Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà oltre 43 miliardi
Dalla ricerca del Team Innovation di PwC Italia si evince come l'IA nell'industria alimentare sta provocando già tanti stravolgimenti, pur non essendo diffusa.
Ultra Milano, il nuovo tempio del food and drink di Dom Carella e Fabrizio Margarita
Nato dall'incontro fra Dom Carella e Fabrizio Margarita, Ultra è il nuovo indirizzo milanese dove la creatività si fa spazio tra pizzeria e mixology.
Cattel diventa azienda pet-friendly e intensifica l'impegno sul territorio
Con il Corporate Pet Responsibility Program, Cattel diventa azienda pet-friendly e si impegna contro il randagismo e a sostegno delle strutture di assistenza.
La colomba della tradizione in limited edition firmata Panificio Antonio Rescigno e l'Antica Pizzeria Da Michele in the World
Due storiche famiglie dell'arte bianca napoletana hanno dato vita a una colomba tradizionale, realizzata in pochissimi pezzi disponibili.
Pasquale Damiano, da Portici a Las Vegas nel segno della Pizza Napoletana
Il pizzaiolo napoletano Pasquale Damiano è stato tra i protagonisti della quarantesima edizione dell’International Pizza Expo a Las Vegas.
Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4*S - Almazzago
Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sull'Olio di palma
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: olio di palma.