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Redazione 2
Pizza "Conte sono 4": Errico Porzio celebra il quarto scudetto del Napoli
Errico Porzio lancia "Conte sono 4": pizza divisa in 4 gusti per celebrare il quarto scudetto del Napoli. Omaggio al mister Conte con puccia salentina.
Torna Festa a Vico: oltre 300 chef per il ristorante a cielo aperto
Torna Festa a Vico! L'edizione 2025 si svolge dal 9 all'11 giugno: oltre 300 chef in Costiera Sorrentina per l'evento solidale, coinvolte 5 fondazioni benefiche
Il Roma Bar Show apre in grande stile alla Terrazza Flores
Gruppo Dorrego conferma la sua posizione di riferimento nel mondo della mixology ospitando l'inaugurazione del Roma Bar Show.
Mokavit presenta la moka ufficiale del Napoli
Mokavit lancia la moka a induzione SSC Napoli: tributo alla città, tradizione e passione partenopea. Made in Italy di qualità per i tifosi azzurri.
Ramen Bar Akira apre in zona universitaria a Torino
Ramen Bar Akira apre un nuovo locale in via Sant’Ottavio 12: un angolo di Giappone autentico nella zona universitaria di Torino.
Estate 2025 all'insegna dell'Healiday: vacanza dedicata alla rigenerazione fisica e psicologica
L'Osservatorio Emma Villas, in collaborazione con AstraRicerche, ci rivela i trend degli italiani per l'estate 2025 alla ricerca di relax e zero stress.
Isabella Potì protagonista della formazione stellata di Unilever Food Solutions
Sarà la pastry chef Isabella Potì la protagonista dell'appuntamento con la formazione stellata di FOODART Trends - Il Menù del Futuro. Scopri come partecipare.
L'aperitivo conquista il mondo: la nuova golden hour del beverage
L'aperitivo conquista il mondo: happy hour e spritz trainano la crescita di Prosecco e aperitivi alcolici nei mercati USA, UK, Germania e Spagna.
Santàl debutta nel mondo mixology al Roma Bar Show 2025
Con FRUITZ!, Santàl firma il suo ingresso nel mondo dell’aperitivo. Un bartender presenterà Santàl FRUITZ! in purezza e in originali cocktail.
Acque minerali. Altroconsumo trova Tfa in 18 marche su 21, Mineracqua contesta i criteri
Altroconsumo rileva Tfa nella maggior parte delle acque analizzate. Mineracqua contesta metodologia e comunicazione fuorviante.
Löwengrube sigla alleanza storica con Paulaner
Löwengrube e Paulaner alleanza storica: 30 locali italiani, 600 dipendenti. Partnership strategica contro crisi mercato ristorazione.
Galbani Salumi presenta due nuove specialità al banco taglio
Nascono la Mortadella di Pollo Augustissima e il Salame Paninaro Galbani: due prodotti pensati per i nuovi gusti dei consumatori.
Pallini al Roma Bar Show: si brinda ai 150 anni dell'azienda
Il 26 e 27 maggio, Pallini celebra il legame con la Capitale e il suo secolo e mezzo di storia durante la manifestazione dedicata al meglio della mixology.
Gelato italiano in crescita: +4% nelle vendite estive, ma mancano 20mila addetti
Gelato italiano cresce del 4% nell'estate 2025. Italia leader in Europa con 600 milioni porzioni, ma mancano 20mila addetti qualificati.
Sorì in prima fila nell'impegno sociale e sul territorio
Sorì al fianco dell’Associazione Dream Team - Donne in Rete per la formazione femminile e sul territorio per la valorizzazione del patrimonio artistico.
Aperitivo Day: Carpano protagonista dei cocktail più amati
Dal primo vermouth della storia ai rituali contemporanei: Carpano celebra l’Aperitivo Day tra cultura, gusto e una notorietà discreta ma profondissima.
Tripstillery raddoppia e apre una nuova location a Milano
A Milano sul Naviglio Pavese la nuova apertura del cocktail bar con distilleria a vista: Tripstillery Navigli!
A IPACK-IMA 2025 l'eccellenza mondiale di processing, packaging e nuovi materiali
Milano si prepara a diventare il cuore pulsante dell’innovazione industriale con l’arrivo di IPACK-IMA 2025, in programma dal 27 al 30 maggio 2025.
Brown-Forman sbarca al Roma Bar Show 2025
Brown-Forman sarà al Roma Bar Show 2025 con un’imponente area impossibile da non notare: uno stand presente all’ingresso della fiera, il cuore è l'area bar.
La San Marco partner della prima Guida ai Caffè e alle Torrefazioni d'Italia di Gambero Rosso
Dal 19 maggio, le attrezzature La San Marco protagoniste alla Gambero Rosso Academy di Roma per dare il via agli assaggi dei campioni per la Guida.
Il lato oscuro dell'overtourism: chiude 'La Rosetta' dopo 60 anni a Roma
La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.
La pizza del giorno dopo: Fratelli Coppola contro lo spreco alimentare
Fratelli Coppola celebra la Giornata dell'Ambiente con consigli per gustare la pizza anche il giorno dopo, combattendo lo spreco alimentare.
Professionisti della ristorazione: quali competenze faranno la differenza?
Il settore Food & Hospitality richiederà 680.000 lavoratori entro il 2028, con crescente domanda di competenze in marketing, digitale e sostenibilità.
Le eccellenze della Costiera Amalfitana protagoniste a Divina Food Experience
Appuntamento questa sera per Divina Food Experience a Vietri sul mare. Scopri come partecipare all'evento gastronomico della costiera Amalfitana.
Il paradosso bio: sempre più italiani acquistano biologico ma non sanno riconoscerlo
Nuova indagine realizzata da Human Highway per Carrefour Italia su conoscenze errate e falsi miti ancora molto diffusi in merito ai prodotti biologici.
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante fusion raffinato - Milano
"View Restaurant", ristorante fusion in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Riapre Morgana Cocktail Club, Stefano Giummarra firma la drink list
Il celebre cocktail club Morgana riapre le porte dopo un attento restyling. La nuova drink list porta la firma di Stefano Giummarra e rende omaggio alla Sicilia
Massari e Dallagiovanna: giornata dedicata al panettone per i professionisti a Londra
A Londra l'evento Meet Massari R-evolution è stato l'occasione per i professionisti della pasticceria di apprendere segreti e tecniche sul panettone dal maestro
Bilancio positivo per Surgital: utile a +28% e piano investimenti rafforzato
Surgital chiude il 2024 con utile +28% a 15,10 milioni, ricavi a 124,5 milioni (+3,5%), EBITDA +15%. Investimenti in nuovi prodotti e distribuzione.
Drink It celebra Cuba con Hemingway Daiquiri in edizione limitata
Drink It ha presentato Hemingway Daiquiri, in 100 bottiglie numerate, reinterpretando con ingredienti selezionati il cocktail iconico.