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Redazione 2
Dalla birra alle bevande alcol-free: tutti i numeri da Beer&Food Attraction
Le indagini da Beer&Food Attraction su Bevande alcol-free e i risultati positivi del mercato birrario in Italia.
Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante gourmet sul lago - Brienno
"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.
"Consumi e scenari dell'Italia che cambia". A Rimini il congresso dell'Horeca promosso da Italgrob
Si è tenuto per l'International Horeca Meeting il congresso Italgrob a tema "Consumi e scenari nell’Italia che cambia”.
Apre a Milano "Via Stampa": il nuovo bistrot nel cuore del quartiere Carrobbio
Nato da un'idea del giovane chef-imprenditore Marco Guzzetti, “Via Stampa” rappresenta un punto di incontro tra classico e contemporaneo.
Conserve Italia a Beer&Food Attraction 2024 a Rimini
A Beer&Food Attraction Conserve Italia è presente con un ampio stand (padiglione C3 – stand 40) che valorizza le eccellenze del Gruppo cooperativo.
Birra Peroni lancia un'incredibile novità al Beer&Food Attraction 2024: Raffo Lavorazione Grezza!
Raffo Lavorazione Grezza viene introdotta nel 2024 come innovazione della famiglia Raffo: lager non filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè sul riso
In un contesto di offerta superiore rispetto al record negativo della scorsa campagna, i prezzi per diverse referenze stanno registrando trend ribassisti.
Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling
Al Ristorante Famiglia Rana lo chef campano Francesco Sodano porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali.
Social Top Manager: la classifica delle e dei manager più seguiti online e quanto è importante esserci
L'Osservatorio Social Top Manager di Reputation Manager monitora la presenza e l’attività social di oltre 180 executive attivi in Italia. Ecco la classifica.
KFC in Italia compie 10 anni e ci presenta i suoi piani per il 2024
KFC Kentucky Fried Chicken, in Italia da 10 anni con un giro d'affari in crescita nel 2023 sull'anno precedente, è pronta a sfondare il muro delle 100 insegne.
Torna il Velier Live a Milano!
Il 18 e 19 febbraio Velier, l’azienda leader nel settore dei distillati, conquista Milano con una straordinaria due giorni di esperienze immersive.
Superano le previsioni i ricavi di The Coca-Cola Company
Grazie a una domanda che non cala e ai prezzi aumentati nel corso dell'anno, i ricavi di The Coca-Cola Company per il 2023 hanno superato le stime.
La Marzocco Home lancia la nuova Linea Mini
Un'icona del caffè espresso ridisegnata per La Marzocco Home, è la Linea Mini, disponibile in diversi colori e personalizzazioni.
Oltre 100 aziende titolari di Marchi Storici protagoniste alla mostra Identitalia. Ecco alcune delle protagoniste del Food & Beverage
L’esposizione a Palazzo Piacentini, sede del Ministero, è dedicata ad una selezione di oltre 100 aziende titolari di Marchi Storici e iconici di tutti i settori
Crisi Mar Rosso: per l'Italia in gioco una posta da oltre 6 miliardi di euro
Lo studio ISMEA su rischio export agroalimentare nei mercati asiatici quantifica il danno eventuale per l'Italia: si tratta di un giro d'affari di 6 miliardi.
Offerta di lavoro - Capo Partita con esperienza per agriturismo di alto livello - Castelvetro (MO)
Il ristorante Bistrot sito all'interno del Resort Opera02 di Castelvetro (MO), del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita.
Anche TNI Ristoratori Italia in piazza a Roma a sostegno degli agricoltori
Appuntamento a Roma al Campidoglio giovedì 15 febbraio insieme all'associazione Popolo Produttivo a sostegno degli agricoltori, ci sarà anche TNI Ristoratori
Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione
Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.
Cibo e salute. Estratti da arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia
I ricercatori ENEA stanno studiando nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti d'arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia.
Nasce Aispill: la prima associazione italiana di spillatori di birra professionisti
La presentazione della prima associazione di spillatori di birra professionisti, AISPILL, avverrà il 19 febbraio nell'ambito di Beer&Food Attraction 2024.
Al Mercato Centrale Roma torna il Festival del Giappone
Cinque giornate dedicate al cibo e al mondo nipponico al Mercato Centrale Roma, in collaborazione con l'artigiano del ramen Akira Yoshida.
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria gourmet - Cassino (FR)
La pizzeria "GianPà", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Una "Cena Oleocentrica" a otto mani con chef dell'Umbria tra stelle Michelin e Bib Gourmand.
Saranno 4 gli chef protagonisti della cena dell'Anteprima olio evo dop Umbria: Ada Stifani, Fabio Cappiello, Lorenzo Cantoni e Paolo Trippini.
Birra dell'Anno. Domenica 18 febbraio la premiazione
Tutti i vincitori della XIX edizione del concorso di Unionbirrai saranno svelati alle ore 14 della prima giornata di Beer&Food Attraction.
Il cibo etnico guadagna consensi tra gli italiani: sempre più pietanze internazionali nel carrello
Cibo internazionale sempre più alla conquista delle tavole italiane: dal sushi ai nuggets, dai pancake al kebab, cambiano gusti e trend.
Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo
I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.
NEW Hotel di Atene: nel cuore della città, l'ospitalità e la ristorazione firmate YES! Hotels Group
Il NEW Hotel è situato nel cuore di Atene, a pochi passi dalle più importanti attrazioni turistiche della città. Due i ristoranti da provare, uno sul rooftop.
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Offerta di lavoro - Maitre esperto per hotel di lusso sul mare - Calatabiano (CT)
Il Castello di San Marco, struttura di lusso a Calatabiano (CT), sta cercando un Maitre esperto ed appassionato da inserire nel team del suo ristorante interno.
Calano i prezzi di pizze e quiche, un trend che attraversa l'Europa
I prezzi delle quiche e delle pizze acquistate nei negozi europei a dicembre 2023 mostrano un calo dell'inflazione rispetto a dicembre 2022.