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Redazione 5
Infundo: la linea Horeca di Italia Zuccheri protagonista a Sigep 2025
Infundo, la linea professionale di Italia Zuccheri torna al SIGEP 2025, con live show e dimostrazioni dei grandi Maestri della pasticceria
Tetra Pak presenta Tetra Prisma® Aseptic 300 Edge
Una soluzione ideale per il consumo di bevande funzionali ready-to-drink in qualsiasi occasione e luogo di consumo, anche in movimento
Il ristorante Procaccini a Milano presenta i menù di Natale e Capodanno
Per le festività lo Chef di Procaccini Emin Haziri, con esperienze in ristoranti di fama mondiale, propone un percorso gastronomico unico
Caviar Giaveri: l'eccellenza del caviale italiano e la sua cultura diffusa
Caviar Giaveri: il miglior caviale si racconta, attraverso eventi capillari in tutta Italia e premi che ne certificano la qualità
Pizzeria Ro.Vi: serata a quattro mani con Domenico Tulliano e Vincenzo Damiano
Il 20 dicembre, Domenico Tulliano e Vincenzo Damiano presentano una cena gourmet a quattro mani alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano
All'Opera di Santa Pelagia tre cocktail dedicati a Torino con il vermouth Canone Occidentale
Canone Occidentale e l'Opera di Santa Pelagia realizzano tre drink inediti dedicati a Torino. I nuovi cocktail presentati il 19 dicembre in un pairing speciale
Fattorie Garofalo apre un nuovo store nel Maximall Pompeii
Il nuovo punto vendita di Fattorie Garofalo nel Maximall Pompeii sancisce l’inizio a una nuova strategia per il retail, sempre più legata all’identità aziendale
Il punto di vista di Alberto Polojac sulla puntata di Report
Alberto Polojac segnala il rischio di declino del caffè italiano, sottolineando la necessità di innovazione, formazione e qualità per competere con l’estero
Controlli intensificati sul Grana Padano: sequestrati 2.600 pacchi dono irregolari
Il Consorzio Grana Padano intensifica i controlli per garantire autenticità e qualità del formaggio DOP, con sanzioni per le irregolarità riscontrate
Nestlé Professional prosegue il suo impegno per la sostenibilità
Arriva a Ferrara il progetto di Nescafé, il caffè in grani di Nestlé Professional, che ha l’obiettivo di piantare 500 alberi in 3 anni
Passalacqua difende il caffè napoletano: la tostatura scura è eccellenza
Dopo l'inchiesta di Report, Passalacqua difende la qualità del caffè napoletano e l'importanza della tostatura scura nella preparazione dell'espresso
Intesa GDI: nella ristorazione cresce l'uso di acqua di rete trattata invece di minerale imbottigliata
Sempre più acqua trattata di rete servita al ristorante al posto di acqua minerale naturale imbottigliata e garantita dalla fonte: INTESA GDI lancia l'allarme
Fattoria Ambrosio 1938 ottiene il premio ''Azienda dell’Anno'' dalla guida Flos Olei 2025
Fattoria Ambrosio 1938 vince il premio "Azienda dell'Anno" nella guida Flos Olei 2025 per la qualità dei suoi oli extravergini, tra cui Crux e Fiska
Natale 2024: Fèlsina e Chef Esposito presentano il Panettone al Vin Santo del Chianti Classico DOC
Fèlsina presenta il Panettone in edizione limitata firmato dallo Chef stellato partenopeo: un lievitato fragrante che racchiude chicchi di uva passita
Barilla al fianco delle Nazioni Unite agli UNCA Awards
Gli ospiti degli UNCA Award hanno ricevuto in omaggio un pacco di pasta Barilla Al Bronzo, simbolo di qualità, sostenibilità e tradizione
KoRo x Bakeries: l'innovazione dei prodotti KoRo nelle bakery italiane
KoRo arriva nelle strade di Brescia, Milano, Roma e Torino grazie alla collaborazione con quattro pasticcerie artigianali
Il Natale 2024 con i levitati limited edition firmati dal Maestro AMPI Armando Palmieri
Il Natale 2024 firmato dal Maestro AMPI, Armando Palmieri con i suoi lievitati speciali, senza conservanti, in limited edition esclusiva per Peperoncino Forte
Ferrero potenzia la presenza nelle aree montane per la stagione invernale 2024-2025
Ferrero, con i suoi marchi Kinder, Nutella, Pocket Coffee e FULFIL, sarà protagonista in numerose località montane per la stagione invernale 2024-2025
Arriva la nuova guida “Ristoranti d’Italia 2025” del Touring Club Italiano
La guida valorizza giovani chef con i Premi Miglior Novità e Top di Domani, e premia l’accoglienza con il Premio Miglior Servizio di Sala
Pausa: Il nuovo cocktail analcolico di Bibite Sanpellegrino ideale per l'inverno
"Pausa" è il cocktail analcolico di Bibite Sanpellegrino, perfetto per l'inverno, pensato da Alessio Arru per momenti di relax e benessere
AgrofoodBIC e Eatable Adventures: partnership per accelerare l'innovazione nell' agroalimentare
AgrofoodBIC e Eatable Adventures insieme per supportare startup in grado di rispondere alle crescenti esigenze del comparto agroalimentare nazionale
Masciarelli Tenute Agricole presenta il restyling della sua Linea Classica
Masciarelli Tenute Agricole rinnova la Linea Classica con nuove etichette serigrafate che omaggiano la biodiversità dell'Abruzzo
Michele Express inaugura due nuovi punti vendita in Campania
Sabato 14 Dicembre Michele Express aprirà due nuovi punti in Campania: nel cuore di Cava de’ Tirreni e al MaxiMall Pompeii a Torre Annunziata
Osservatorio Uiv: le bollicine italiane in testa nell’export di vino
Il sorpasso dello spumante italiano nell'export di vino segna il successo globale delle bollicine, trainato dal Prosecco e dal metodo Charmat
Compagnia dei Caraibi sostiene l'associazione Quore e il suo progetto ToHousing+
Compagnia dei Caraibi è tra i finanziatori del progetto abitativo nato per tutelare le persone fragili LGBTQ+ e creare spazi aggregativi per la comunità
Vanda: la trattoria contemporanea di Trastevere che celebra la cucina romana
Vanda è la trattoria punto di riferimento per gli amanti della cucina romana, dove la tradizione si fonde con il presente
Moët & Chandon promuove la salvaguardia della biodiversità nella Regione della Champagne
Moët & Chandon pianta un chilometro di siepi nella Côte des Blancs per promuovere la biodiversità, contribuendo agli obiettivi del programma Natura Nostra
Molino Grassi a Sigep 2025 con le novità per pizza, panificazione e pasticceria bio
Molino Grassi presenta le novità per pizza, panificazione e pasticceria bio a SIGEP 2025. Tutte le innovazioni in fiera, dalle farine alle nuove collaborazioni
Zucchi Fritto Libero! celebra l’Arancinβ Day con gusto e tradizione
Zucchi Fritto Libero celebra L'Arancinβ Day: la storia, le curiosità e la ricetta degli Arancini, considerati il piatto fritto iconico d’Italia.
Eureka inaugura la Mignon Factory a Firenze e lancia nuovi modelli di macinacaffè
Eureka inaugura la "MIGNON FACTORY", un nuovo stabilimento per la linea Mignon, lanciando tre nuovi modelli del macinacaffè tecnologico Mignon