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D’Amico torna alla fiera internazionale di Anuga
D’Amico torna ad Anuga per l’edizione 2023 di una tra le fiere più grandi al mondo dedicata al settore del Food & Beverage, a Colonia dal 7 all’11 ottobre
Vodka Day. Koskenkorva presenta la nuova limited edition "7 Botanicals"
Per l'International Vodka Day, Vodka Koskenkorva, la più sostenibile al mondo, celebra il 4 ottobre con la nuova limited edition 7 Botanicals.
A Milano per il Seminario Ambasciatori de La Maison de l’Excellence Savencia® i più grandi Chef e Pastry Chef del mondo
Chef e Pastry Chef tra i più rinomati nel mondo si sono ritrovati in un'intensa tre giorni per il Seminario Ambasciatori de La Maison de l’Excellence Savencia®
Mercanti di Spirits presenta Romero & Sons Two Generations 12 YEARS
Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano Romero & Sons Two Generations 12 YEARS
Caldo d'autunno, i consumi di gelato aumentano del 10%
Il caldo anomalo spinge il consumo di gelato, con un aumento del 10% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno
Retail: crescono ancora i punti vendita. La ristorazione sceglie i centri commerciali
Il Centro Studi Confimprese stima una crescita del numero dei punti vendita retail di 2.900 unità rispetto al 2022. La ristorazione è il secondo settore scelto
Italia e Francia: le misure per affrontare le epidemie animali
Controlli costanti in provincia di Pavia per evitare la diffusione della Psa. In Francia al via una campagna vaccinale delle anatre contro l'influenza aviaria
Mastro Panettone: settima edizione da record
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari per Mastro Panettone.
Ruspantino – Spiedo e Cucina, nuova apertura a Roma
Ruspantino – Spiedo e Cucina, nuova apertura con sede nel quartiere di Centocelle in via Tor de’ Schiavi 161
Firenze dice stop agli affitti brevi. AIGAB critica la "Delibera Nardella"
Nel centro storico di Firenze non sarà più possibile utilizzare gli appartamenti per fitti brevi turistici. La risposta di AIGAB non è tardata ad arrivare
Daniela Gerardi è la nuova Finance Director di Birra Peroni
Birra Peroni annuncia la nomina di Daniela Gerardi come nuova Finance Director
Il consumo globale di bevande zuccherate è aumentato del 16% dal 1990
Come varia il consumo di bevande zuccherate nel mondo? Uno studio ci rivela quali sono le regioni dove se ne consumano di più e con che frequenza.
Caffè Trucillo porta la sua Accademia a Host
La fiera mondiale della ristorazione e dell'accoglienza è l’occasione per celebrare i 25 anni della prima Accademia del Caffè del sud Italia
Il Birrificio artigianale L’Orso Verde presenta la nuova limited edition DEEP SMOKE
Il Birrificio artigianale L’Orso Verde presenta DEEP SMOKE, birra in lattina stile Rauchbier in litimed edition che verrà presentata a EurHop Roma Beer Festival
Illy, divisione del gruppo: a Riccardo il Polo del Gusto, ai fratelli il caffè
La famiglia Illy compie un ulteriore passo nella specializzazione dei rami familiari: a Riccardo il «Polo del gusto», ai fratelli Anna e Andrea il caffè
Oggi è il Vodka Day! Ecco una selezione delle migliori da provare e dei cocktail da riscoprire
Il 4 ottobre si celebra il Vodka International Day, una giornata da dedicare a questo incredibile distillato. Ecco alcune delle tipologie e ricette più amate.
Federico Domeneghetti è il Miglior Sommelier del Veneto 2023
Federico Domeneghetti vince il titolo di Miglior Sommelier del Veneto ed accede così di diritto alla Semifinale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia
Tecnoinox porta l'eccellenza della cottura professionale a HostMilano
Tecnoinox alla 43esima edizione di HostMilano 2023: la storia autentica di un Made in Italy di successo nelle cucine professionali
Da BRITA nuove soluzioni di filtraggio per l'acqua
BRITA lancia MYPURE SLIM V-MF, il nuovo sistema domestico sottolavello di filtrazione dell'acqua e ON TAP Pro V-MF e ON TAP V sistemi filtranti a rubinetto
Intrepide: storie di donne, vino e libertà raccontate da Laura Donadoni
L'autrice indaga il ruolo delle donne nel settore vitivinicolo attraverso le storie di imprenditrici, vignaiole, enologhe e altre determinate professioniste
Sorì e Franco Pepe protagonisti della fiera internazionale Anuga
Sorì e Franco Pepe partecipano ad Anuga, la principale fiera mondiale per l'industria del Food&Beverage, in programma dal 7 all’11 ottobre
Almaverde Bio presenta i Bastoncini Verdure e Quinoa
La linea finger food di Almaverde Bio si arricchisce con i Bastoncini Verdure e Quinoa, pronti all'uso, 100% vegetali e biologici
HostMilano 2023: l'innovazione protagonista
L’innovazione in tutte le sue sfaccettature torna a HostMilano, la manifestazione leader mondiale nell’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail
Spirits&Colori è il distributore esclusivo per l'Italia di Lucano Amaro Zero e Gin Giass
L'accordo di distribuzione esclusiva nazionale stipulato da Spirits&Colori e Gruppo Lucano farà conoscere Lucano Amaro Zero e Gin Giass a sempre più consumatori
Come si mangiava sul Titanic? Un libro di ricette svela il menù del famoso transatlantico
Magazzini Salani ha di recente pubblicato un volume che contiene 40 ricette riprese dal menù dell'ormai leggendario Titanic
Eridania: impegno per l'educazione alimentare al Salone della CSR 2023
Eridania torna al Salone della CSR e dell’innovazione sociale, uno degli appuntamenti italiani più attesi in materia di sostenibilità
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi a Host. Ecco gli appuntamenti in programma
Fipe sarà a Host, in programma a Milano dal 13 al 17 ottobre, con un fitto calendario di appuntamenti. Scopri il programma completo.
Tre chef d'eccezione per Mare Stellato, la cena-evento dei Saloni Nautici
Tra le stelle che hanno partecipato a Mare Stellato spiccano i nomi di Ivano Ricchebono, che ha coordinato gli chef partecipanti, Jorg Giubbani e Ivan Maniago
Italia e Francia si incontrano il 10 ottobre per una nuova masterclass Lesaffre
Il 10 ottobre nuova Masterclass Lesaffre, dove Italia e Francia si incontrano per dare vita a “Capolavori d’arte bianca”, con Ezio Rocchi e Mickaël Chesnouard
Si beve meno birra nel 2023. Per far fronte al crollo, AssoBirra chiede il blocco delle accise per il 2024
I dati diffusi da AssoBirra mostrano un netto cambio di rotta rispetto all'anno scorso: nel 2023 i numeri della birra crollano, nelle vendite come nell'export.