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All'Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo arriva la cocktail list firmata Fever-Tree
All’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo arrivano i sapori della Sardegna di Fever-Tree e una nuova cocktail list dedicata
Antico Caffè Greco a Roma. Continua la battaglia per evitare la chiusura
Carlo Pellegrini, Presidente del CdA dell’Antico Caffè Greco srl spiega le motiviazioni dietro la resistenza della proprietà alla chiusura dello storico locale, custode di secoli di storia. Una battagli importante anche a difesta di tutti gli altri Locali storici d'Italia
Giuseppe Arditi alla Camera dei Deputati per tutelare l'Horeca
Il presidente di AGroDiPAB Giuseppe Arditi tra i partecipanti alla conferenza stampa “Il futuro della distribuzione Horeca"
Hotel Butterfly a Roma presenta la doppia proposta gastronomica
Dall’aperitivo alla cena, l’Hotel Butterfly accoglie i suoi ospiti negli spazi dedicati al food & beverage con una proposta varia, adatta a tutti i gusti, da chi ama la tradizione a chi non vede l'ora di sperimentare.
Alla Tenuta Cavalier Pepe continuano gli Atelier del Gusto
Tenuta Cavalier Pepe presenta il laboratorio sensoriale sulla lavanda per imparare le tecniche di conservazione, di distillazione e a gustarla con originali proposte culinarie
Salov consegna le borse di studio ai 3 migliori studenti del Master FQMC
Consegnate le borse di Studio dedicate a Filippo Berio, marchio di punta dell’azienda, ai tre migliori studenti del Master in Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa.
Legumi. Perché è importante mangiarli in estate?
Consigliati dalla Dieta Mediterranea i legumi sono versatili e si adattano alla preparazione di piatti freddi: una valida alternativa alle classiche insalate ricca di nutrienti come proteine vegetali, carboidrati, sali minerali, vitamine del gruppo B e fibre
Aperte le iscrizioni al 31° concorso Mondial des Vins Extrêmes
Protagonisti i vini da viticoltura estrema, di montagna o delle isole, anche da fuori Europa. Le aziende potranno candidarsi fino al 5 settembre sul sito della manifestazione
Continuano a crescere i pagamenti cashless al ristorante: +44% nel 2023
Continuano a crescere i pagamenti digitali nella ristorazione: Modena è la provincia con l’aumento più elevato di transazioni senza contanti (+82,2%) a Aosta invece lo scontrino digitale più alto (38,5€)
Le proposte di chef Antonino Cannavacciuolo per riscoprire le ricette partenopee
Per lo Chef Antonino Cannavacciuolo, l'estate ha il gusto delle ricette tradizionali della Campania, che lo chef ripropone con una selezione di specialità dolci e salate.
RATIONAL, TrendTalk sessione 13: sfidare lo status quo
Tredicesima sessione del TrendTalk: il panel di alto livello porrà domande dirompenti su come le dark kitchen determineranno il destino delle future aziende del settore dell'ospitalità
Gin Mare rinnova il legame con l'alta gastronomia
Gin Mare è come sempre a fianco della ristorazione di alto livello: lo scorso 10 luglio ha preso parte a un format esclusivo a Forte Village nel Sud Sardegna che unisce la cucina stellata con l’arte della mixology
"Gusto Italia" a Santa Maria di Castellabate: la fiera dell'enogastronomia, artigianato e turismo
Dal 13 al 16 luglio a Santa Maria di Castellabate, quattro giorni dedicati al made in Italy, tra prodotti tipici e artigianato.
Viviana Manera è la nuova Marketing Director di Birra Peroni
La manager entrerà in carica a partire dal 1° agosto riportando direttamente a Enrico Galasso, Presidente e Managing Director di Birra Peroni
Conpait e Sigep annunciano le iscrizioni per il Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria
Sono aperte le iscrizioni per il Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria, che si svolgerà a Sigep 2024, lo hanno annunciato Conpait e Sigep.
Dal 15 al 24 settembre 2023 - Torino e Piemonte - Torino Cocktail Week
Si terrà dal 15 al 24 settembre la Torino Cocktail Week, dieci giorni di degustazioni e divertimento aperti al pubblico di appassionati del settore e non
15,16,17 e 18 settembre 2023 - Bra (CN), Cheese
La 14esima edizione di Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, si terrà a Bra dal 15 al 18 settembre 2023
Dal 14 al 17 e dal 21 al 25 settembre 2023 - Nelle piazze di Sandrigo (VI) - Festa del Bacalà alla Vicentina
A Sandrigo dal 14 al 25 settembre 2023 un'esplosione di sapori e spettacoli con la Festa del Bacalà alla Vicentina.
14 settembre 2023 - Nola (NA) - Convegno “L’oro verde, la logistica e il mercato del caffè”
Si svolgerà il 14 settembre al Centro Congressi dell'interporto di Nola (NA) “L'oro verde”, seconda edizione dell'evento organizzato da Il Polo del Caffè
12 settembre 2023 - Sala Mengoni del Ristorante Cracco a Milano - Panettone Day
25 pasticcieri si contenderanno il titolo per il miglior Panettone Artigianale d'Italia al Panettone Day 2023.
Dall'11 al 17 settembre 2023 - Trieste Cocktail Week
La seconda edizione della Trieste Cocktail Week 2023 va in scena dall'11 al 17 settembre, con l'obiettivo di promuovere la mixology e l'arte dei/delle bartender
11 e 12 settembre 2023 - Monteruscello Agro City (Monteruscello, NA) - Monteruscello Fest
Lunedì 11 e martedì 12 settembre 2023 si terrà la seconda edizione del Monteruscello Fest
UE-Nuova Zelanda: firmato un accordo per il libero scambio
L'Unione Europea e la Nuova Zelanda firmano un accordo che porterà all'abolizione di tutti i dazi sui prodotti esportati dall'UE. La Nuova Zelanda, inoltre, proteggerà quasi 2000 vini e alcolici e 163 indicazioni geograficche
Estate da bere con Microplane®: la ricetta di un cocktail perfetto per l'aperitivo
La ricetta di un cocktail semplice e veloce da preparare con l’aiuto del Ginger Tool 3 in 1, nella sua nuova versione total black
11 settembre 2023 - Stadio Olimpico di Roma - "ConTeSto Birra" di Partesa
Partesa porta in campo il grande evento dedicato alla bevanda simbolo dello stare in compagnia: allo Stadio Olimpico di Roma torna ConTeSto Birra
