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Iginio Massari omaggia la Calabria con il suo Cedrino
In occasione dell’appuntamento Meet Massari R-evolution a Melissa in provincia di Crotone Iginio Massari ha realizzato un dolce con l’agrume tipico del territorio
Da Maxibon a Coppa del Nonno: le novità per l'estate 2023 di Froneri
Froneri presenta le novità di questa estate per il canale out of home con NUII, Maxibon, Coppa del Nonno, Pirulo e Antica Gelateria del Corso
Sea Tonka: la gelateria di Aprilia celebra il mare con i prodotti del territorio
Cinque nuovi gusti dedicati al mare e cinque novità stagionali da gustare alla gelateria Tonka di Aprilia, dove sono celebrate il territorio e la naturalità.
Cierreesse firma il progetto di “Sal De Riso Gourmet”
Il nuovo locale di Minori "Sal De Riso Gourmet" ha affidato a Cierreesse la realizzazione degli interni, con la direzione artistica di Anna De Nunzio.
L'alta pasticceria internazionale torna a bordo delle navi Costa con il maestro Iginio Massari
A giugno e ottobre due crociere Costa in collaborazione con A.P.E.I. per scoprire l'arte pasticcera italiana in compagnia del maestro Iginio Massari.
Due nuove aperture per Gelato San Lorenzo
Gelato San Lorenzo annuncia l’apertura di due nuovi punti vendita, raggiungendo così quota quattro punti vendita a Roma per il suo gelato 100% naturale
Algida e Barilla di nuovo insieme per il Cono Togo
Per l'estate 2023 Algida e Barilla presentano il Cono Togo: lo storico biscotto arriva in una versione gelato con un mix unico di consistenze
Poppella inaugura la nuova gelateria al Rione Sanità di Napoli
Grande successo all'inaugurazione della Gelateria Poppella in Via Arena alla Sanità a Napoli a pochi passi dalla sede della Pasticceria Poppella.
Ape Maia: Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto dedicano un dolce alla Giornata delle api
Un piccolo capolavoro di pasticceria al profumo di miele che si può gustare al Ristorante Zur Kaisekron di Bolzano
Dalla Pasticceria Tomarchio la linea di gelati artigianali "Jilatu"
Jilatu è il gelato artigianale con ingredienti 100% naturali della Pasticceria siciliana Tomarchio, disponibile in 2 formati e tanti gusti classici e gourmet
Meet Massari R-evolution. Il Maestro Iginio Massari fa tappa in Calabria
Lunedì 29 Meet Massari R-evolution, il tour del maestro Iginio Massari promosso da Molino Dallagiovanna fa tappa al Grand Hotel Balestrieri di Melissa in provincia di Crotone
Festa della mamma: le proposte di Ernst e Frau Knam
Per la festa della mamma sono tante le dolci proposte ideate dal Maestro Cioccolatiere Ernst Knam e da Frau Knam, forme e sapori che richiamano l'amore
Don Peppinu, portatore dei valori del gelato artigianale siciliano
Peppe Flamingo, mastro gelatiere di Don Peppinu, ne racconta la filosofia: amore per le materie prime locali e per la cura artigianale.
Il format di pasticceria creativa Baunilla apre una nuova boutique a Milano
Nuovo indirizzo per Baunilla a MIlano in via San Marco, il format di pasticceria di Vittorio Borgia si espande nella città meneghina. Una proposta che unisce il classico a twist contemporanei.
"Dolce mamma", il dolce del maestro pasticciere Francesco Elmi dedicato alle mamme. Ecco la ricetta
Il maestro pasticciere Francesco Elmi, brand ambassador di Fabbri 1905, ha realizzato una ricetta dolce e golosa per la festa della mamma. Ecco la ricetta da poter replicare.
Fiasconaro presenta a TUTTOFOOD la "Collezione 70° Anniversario"
Fiasconaro è presente nell’Area Tutto Sweet di TUTTOFOOD con uno spazio espositivo dedicato alla Collezione 70° Anniversario e al suo nuovo prodotto di punta Montenero
Nasce il "Gelato di Fattoria", il gusto artigianale realizzato solo con ingredienti laziali
"Gelato di Fattoria" è il nuovo gusto artigianale che nasce dalla collaborazione tra Fattoria Latte Sano e il gelatiere Stefano Ferrara realizzato solo con pochi ingredienti locali
Lo Chef Cannavacciuolo celebra le mamme con dolcezza
14 maggio Festa della Mamma. Chef Cannavacciuolo firma due nuove creazioni di alta pasticceria per celebrare con dolcezza tutte le mamme
A "ROMA È GELATO" nasce il gusto al cioccolato ossidato
Il 29 aprile a Roma è Gelato verrà presentato da Valerio Esposito, della gelateria artigianale Tonka e da Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi, della gelateria artigianale Sikè il nuovo gusto al cioccolato ossidato
Gamberini 1907 apre a Bologna Centrale
Gamberini 1907 ha ufficialmente aperto il suo negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail
I 112 anni di Pasticceria Marisa, Gelateria Storica 2023
La Pasticceria Marisa, con i suoi 112 anni, di attività è riuscita ad ottenere il premio come “Gelateria Storica 2023” nel Veneto
Rinaldini apre un nuovo locale a Roma Fiumicino
Il brand Rinaldini si consolida con l'apertura a Roma Fiumicino di un nuovo locale con un'offerta strutturata, dalla caffetteria al food, che unisce qualità gusto e comfort per la clientela del canale travel
Le colombe d'autore di Jacopo Chieppa
Lo chef e lievitista Jacopo Chieppa firma in limited edition una linea di colombe d'autore, un mix di sapori che non dimenticano la Liguria
La Pasqua tradizionale con un tocco di originalità di Pasticceria Di Rosa
Nella Pasticceria Di Rosa per Pasqua sono tante le specialità classiche che Francesco Di Rosa propone ai suoi clienti, dalle colombe artigianali senza conservanti passando per la pastiera fino alle uovo dall'elegante packaging in tessuto
Pasqua 2023: le proposte di Giancarlo De Rosa
Giancarlo De Rosa presenta due referenze uniche in una veste grafica già affermata e riconosciuta: la colomba tradizionale e la colomba al cioccolato e gianduia
Formazione nel mondo Horeca: il Maestro Nicola Fiasconaro rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono
Il Maestro Nicola Fiasconaro al convegno di chiusura della Mangia’s Academy - che ha visto tra i protagonisti anche il Maestro Iginio Massari - rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono
Le proposte di Tomarchio per la Pasqua 2023
Tomarchio svela le sue proposte per la Pasqua: dalle colombe tradizionali alle esclusive uova di cioccolato in edizione limitata.
Le proposte di Frau Knam per una Pasqua glamour
Una Pasqua non solo dolce, ma anche glamour quella proposta da Frau Knam per il 2023, grazie alla collaborazione con “Rue des Mille” gioielli
Pasqua 2023: tre proposte da non perdere
La proposte per Pasqua 2023 del maestro pizzaiolo Diego Vitagliano, della pastry chef Giorgia Proia (Casa Manfredi) e di Maria Agnese Spagnuolo (Fatamorgana)
Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri
Il Dolce all’olio Evo di Palazzo di Varignana è stato realizzato dal maestro Gino Fabbri in occasione delle festività pasquali: protagonista l'olio extravergine di oliva Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella.