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Roma, il picnic diventa gourmet: il cestino vegetale di Julietta Pastry and Lab per la primavera
Julietta Pastry and Lab lancia un nuovo cestino da picnic interamente vegetale che porta negli spazi verdi di Roma la proposta gourmet della pasticceria
Il gelato diventa esperienza: il nuovo corso di GROM e le novità 2026
GROM presenta il suo nuovo corso e le novità 2026, dal gusto Bianco & Oro ai Gusti Esperienza, puntando sul gelato come esperienza sensoriale
Dal gusto alla qualità: il ruolo decisivo dei consumatori nel futuro del gelato artigianale
Federico Maronati CEO di Artigeniale ed esperto del settore racconta perché il futuro del gelato artigianale dipende dalle scelte quotidiane dei consumatori
Günther Gelato e Golosità: identità, espansione e nuove sfide tra Roma e Bolzano
Günther Gelato e Golosità consolida la sua identità alpina tra Roma e Bolzano e guarda al futuro con nuovi prodotti, collaborazioni e sviluppo B2B
Guido Gobino rinnova gli STIK! per l'estate 2026
Guido Gobino rinnova la linea STIK! per l'estate 2026: nuovi gusti, il debutto del cono e la presenza al Salone del Libro di Torino a maggio.
Zabaione da passeggio: la versione estiva di Alessandro Giuffrè
Nel nuovo spazio tra Prati e Della Vittoria, Alessandro Giuffrè unisce forno e gelateria e trasforma il suo iconico zabaione in una crema fredda
Pintauro, sfogliatella napoletana: riccia o frolla, purché sia l'originale
Pintauro riapre a Napoli: la storica pasticceria di via Toledo torna al suo splendore con ricetta originale, vecchie maestranze e la sfogliatella sempre calda
Fiasconaro al Forum della Cucina Italiana presenta il 'Gattopardo'
Fiasconaro al Forum della Cucina Italiana: il maestro di Castelbuono presenta "Il Gattopardo", reinterpretazione del Trionfo di Gola siciliano.
Amali, uno stato d'animo mediterraneo nel cuore di Bologna
A Bologna apre Amali: non una semplice bakery, ma uno spazio per rallentare e trasformare il dolce in un'esperienza mediterranea
Torna la Colomba Artigianale firmata Panificio Rescigno e L'Antica Pizzeria Da Michele in the World
La colomba artigianale in edizione limitata firmata Rescigno e Da Michele celebra l'arte bianca tra storia e ingredienti d'eccellenza
Gelateria La Fenice di Caserta: i gelati degli anni '80 tornano in vetrina per la primavera
La maestra gelatiera Pina Molitierno rilancia i grandi classici degli anni '80 alla gelateria La Fenice di Caserta
A Bari inaugura oggi la prima Gelateria Ambasciatrice del Gelato Italiano
"Sacro Gusto" a Bari è la prima gelateria ambasciatrice del gelato italiano con materie prime di origine certa 100% italiane e controlli lungo la filiera.
La Pasqua 2026 di Salvatore Varriale con una novità: pesca e fava tonka!
Salvatore Varriale firma la collezione Pasqua 2026 tra colombe artigianali, uova decorate a mano e pastiera napoletana d'autore.
''Rinascita'' è l’uovo di Pasqua Grué con cioccolato allo yuzu ispirato al Kintsugi
Marta Boccanera e Felice Venanzi della Pasticceria Grué presentano per Pasqua una collezione che unisce creatività, gusto e tradizione
Napoli. La sfogliatella torna a casa: Pintauro 1785 riapre in via Toledo
Pasticceria Pintauro 1785 riapre a Napoli dal 27 marzo, restituendo alla città un luogo storico, simbolo della tradizione dolciaria partenopea
Colombe artigianali: Mattia Premoli firma la collezione MADRE
La collezione MADRE di Mattia Premoli racconta la Pasqua attraverso colombe artigianali curate nei dettagli, tra tecnica e ingredienti selezionati
Pasqua 2026, Nicola Giotti trasforma il cioccolato in linguaggio artistico
Nicola Giotti porta la Pasqua 2026 a Giovinazzo con uova aerografate ispirate a Picasso e alla ceramica pugliese, colombe e scarcelle tradizionali.
Pasticceria Alba presenta Colombrilla, con rum dei caraibi e marroni canditi
Colombrilla® è il grande lievitato pasquale della Pasticceria Alba di Viterbo: l'impasto è arricchito con rum dei Caraibi, marroni canditi e cioccolato fondente
Lorenzo Fortuna e le colombe Nuvolotto: cinque gusti tra tradizione calabrese e abbinamenti inediti
Lorenzo Fortuna presenta per la Pasqua 2026 cinque colombe Nuvolotto artigianali, una limited edition con Isabella Mascaro e il casatiello in due versioni
La nuova colomba "Fior di Pesca" di Vincenzo Donnarumma: tradizione e sapori contemporanei
Le creazioni pasquali di Vincenzo Donnarumma: colombe artigianali, la novità Fior di Pesca e la Pastiera di tradizione napoletana
Tiramisù Day: quattro Maestri AMPI celebrano il dolce italiano con creazioni d'autore
Il 21 marzo è il Tiramisù Day, ricorrenza mondiale dedicata al dolce italiano più amato, che quattro Maestri AMPI celebrano con interpretazioni creative
La zeppola di san Giuseppe secondo Ernst Knam
Che festa del papà è senza la zeppola di san Giuseppe? Ci ha pensato Ernst Knam, che firma due reinterpretazioni creative del dolce simbolo di questa ricorrenza
Colomba Salata Casatiello: la Pasqua 2026 di Cibrario Forno Contemporaneo a Torino
Cibrario Forno Contemporaneo lancia la Colomba Salata Casatiello: i ricchi sapori della tradizione napoletana icontrano il grande lievitato della Pasqua
Tiramisù Le Beccherie: il ristorante che ha creato il dolce ora gli dedica uno spazio esclusivo
Dal locale trevigiano che nel 1972 codificò la ricetta originale, nasce Tiramisù Le Beccherie uno spazio dedicato al dolce italiano per eccellenza
Gelato Day 2026: il gusto dell'anno è un omaggio all'Eurovision Song Contest
Melody è il Gusto dell'Anno del Gelato Day 2026: firmato da Juanma Guerrero, celebra l'Eurovision con pistacchio e salsa all'arancia.
La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam
Ernst Knam presenta una collezione di uova di cioccolato scenografiche, soggetti creativi e colombe artigianali che uniscono arte, tecnica e gusto
Pan di Iginio è l'omaggio di Iginio Massari Alta Pasticceria a tutti i papà
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta il "Pan di Iginio", grande lievitato in edizione limitata per la Festa del Papà del 19 marzo.
Ritter Sport e La Romana dal 1947 rinnovano la partnership con una linea gelati in edizione limitata
Ritter Sport e La Romana dal 1947 di nuovo insieme: 3 gusti di gelato artigianale in edizione limitata ispirati alle tavolette più amate
A Nola debutta la Zeppola Avellana con nocciola di Avella, storia e pasticceria si incontrano
Da Casolaro Hotellerie al CIS di Nola un corso di pasticceria celebra San Giuseppe: nasce la Zeppola Avellana con nocciola di Avella
Mignon porta la pastiera napoletana a Milano, Torino e Roma
Mignon si prepara alla Pasqua con i dolci della tradizione: nei punti vendita di Milano, Torino e Roma pastiera napoletana e colombe artigianali in tre varianti
