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Redazione 2
MARR: ok del CdA al resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2024
Il CdA di MARR SpA ha approvato il resoconto intermedio al 30 settembre 2024, con ricavi di 622,7 mln di euro. L'EBITDA scende a 42,5 milioni, l'EBIT a 31,5 mln
La carta dei Vini del Ristorante Enrico Bartolini si trasforma in un'opera d'arte in divenire
Continua la collaborazione tra Enrico Bartolini e l’artista e designer Teo KayKay, che sviluppa il progetto delle carte dei vini con una nuova opera particolare
Federico Andreini di Sustànza tra i 25 migliori pastry chef italiani
Federico Andreini del ristorante Sustànza è tra i 25 migliori pastry chef italiani secondo la Guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso.
Caffè Moak: una storia di passione e innovazione nella tradizione del caffè italiano
Caffè Moak, torrefazione di Modica nata nel 1967, cresce nel mercato globale con qualità, innovazione e tradizione, esportando in oltre 50 Paesi.
Pasticceri e Pasticcerie 2025: nella guida la geografia del dolce in Italia
L’evoluzione di un settore tra trend social e forti elementi identitari, giovani emergenti e maestri della tradizione nella nuova Guida Pasticceri e Pasticcerie
Doppio Malto è Insegna dell'Anno per la Ristorazione Servita
Il prestigioso premio Insegna dell'Anno permette ai consumatori di valutare i propri preferiti: Doppio Malto si aggiudica il riconoscimento nella Ristorazione
Irregolare 1 mensa su 4. I controlli dei NAS su 700 mense scolastiche in tutta Italia
Con l'avvio del nuovo anno scolastico, ripartono i controlli dei NAS per le verifiche nel settore ristorazione all'interno degli istituti scolastici.
Aumenta il consumo di cioccolato. Ecco i trend più vivaci
Gli ultimi dati di Glovo raccontano un’Italia che ama il cioccolato: un'abitudine quotidiana che si riflette nei trend di consumo più vivaci.
Offerta di lavoro - Bartender con esperienza per Ristorante Formale - Gaggiano
Il ristorante bistrot "La Bettolina", del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Bartender da inserire all'interno del proprio team.
El Porteño Gourmet a Milano lancia la formula Business Lunch a pranzo
Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires con la formula business lunch di El Porteño Gourmet firmata da chef Matteo Torretta.
Vizio, il laboratorio artigianale di grandi lievitati, presenta le novità di Natale 2024
Una lunga tradizione familiare e un’audace visione imprenditoriale sono il motore di Vizio, fondato nel 2020 da Dalila Esposito e Simone Cavallo.
Amarelli: più di un marchio storico, un esempio di imprenditoria femminile nel mondo
Nel corso di MeeTurkItaly, Pina e Margherita Amarelli, presidente e direttrice commerciale di Amarelli, esempi di imprenditorialità femminile nel mondo.
Anima Dolce a Gustus, l'alta pasticceria con tante novità
Anima Dolce, pasticceria di Ottaviano, esporrà a Gustus 2024 a Napoli - alla Mostra d’Oltremare dal 17 al 19 novembre - portando le sue creazioni d'eccellenza.
Merano WineFestival chiude la 33° edizione consolidando un pubblico di qualità
Si chiude il 33° Merano WineFestival: cinque giornate all’insegna delle eccellenze enogastronomiche selezionate dalla guida The WineHunter di Helmuth Köcher.
Vino. Nel fuori casa si preferiscono le bollicine
Osservatorio Unione Italiana Vini e NIQ Italia hanno presentato uno studio dedicato ai trend di consumo di vino in GDO e nel Fuori Casa.
Nasce Diageo Luxury Group, per un'offerta di lusso innovativa
Sotto la guida di Julie Bramham, Diageo Luxury Group mira a diventare l'azienda di liquori di lusso numero uno al mondo.
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante genovese - Milano
"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.
Dalla collaborazione tra Limmi e SALTAinBOCCA nasce LIMMI Mascotte
Un personaggio giocoso e simpatico, nato dalla collaborazione di LIMMI con SALTAinBOCCA, il progetto didattico nell’ambito dell’Educazione Alimentare a scuola.
Nella Ristorazione i maggiori ritardi nei pagamenti. Lo studio CRIBIS
Lo Studio Pagamenti di CRIBIS rivela: nel Q3 2024 il 44,3% delle aziende paga puntualmente. Nord Est virtuoso, ritardi maggiori al Sud. Approfondisci l'analisi.
La San Marco partner tecnico alla finale di Espresso Italiano Champion 2024
Il 26 novembre a Milano, le macchine La San Marco accompagneranno i finalisti dell'Espresso Italiano Champion 2024, evento organizzato dall'IEI.
Caffè Toraldo lancia il concorso per vedere la partita allo Stadio di Napoli Diego Armando Maradona
Caffè Toraldo rinnova la partnership con SSC Napoli come Official Coffee Partner per tre stagioni, con iniziative dedicate ai tifosi e al territorio campano.
Maiorano ospite di una serata a sei mani con i pizzaioli Manzi e Santarpia
Manuel Maiorano partecipa a “Amici per la Pizza” il 14 novembre alla Pizzeria Giotto di Firenze, evento con tre maestri pizzaioli per una serata d’eccellenza.
Acqua Minerale San Benedetto anche quest’anno acqua ufficiale della Firenze Marathon
Acqua Minerale San Benedetto si riconferma anche per quest’anno acqua ufficiale della Firenze Marathon in programma per il prossimo 24 novembre.
Il giro del mondo in 10 cocktail al Lounge Bar di Terrazza Duomo 21
Terrazza Duomo 21 continua ad essere una destinazione di riferimento e all’avanguardia, la nuova drink list del locale offre esperienze sensoriali da viaggio.
Tic Tac Menta Ice: un respiro di freschezza intensa e duratura
TIC TAC MENTA ICE è la novità che unisce il gusto travolgente e intenso dei nuovi confetti al tipico suono delle caramelle nella confezione iconica.
Maniva ottiene la certificazione per la parità di genere
Maniva SpA ha all'attivo in azienda diverse pratiche che sostengono il benessere dei dipendenti, come lo smart working e la flessibilità oraria.
Offerta di lavoro - Cuoco esperto per Ristorante Pizzeria - Castiglione della Pescaia (GR)
La pizzeria "La Corte" di Castiglione della Pescaia (GR), locale del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Cuoco da inserire all'interno del team.
Innovazione e strategie per il successo globale del Made in Italy emerse da Italia del Gusto Day 2024
Italia del Gusto Day 2024: esperti del settore agroalimentare italiano hanno discusso strategie per rafforzare il Made in Italy sui mercati globali.
MUMAC e Aboca Museum alla XXIII Settimana della Cultura d’Impresa
MUMAC, in collaborazione con Aboca Museum, crea e propone un viaggio unico per raccontare la filiera del caffè per la XXIII Settimana della Cultura d’Impresa.
La maestra gelatiera Katia Cavallo tra i finalisti della Coppa Italia di Gelateria
Katia Cavallo è l'unica donna cavaliere del gelato pugliese, pronta a gareggiare per la Coppa Italia di Gelateria con un gusto affogato al San Marzano.