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Redazione
A Firenze apre un nuovo locale dedicato all'aperitivo take-away
Tommaso Pieri inaugura a Firenze un nuovo spazio dedicato a cocktail ready-to-drink e snack, per poter gustare anche a casa un aperitivo di qualità
International Coffee Tasting 2024: premiati i migliori caffè in capsule e cialde
Si è svolta presso la Nestlé Coffee Academy la sessione dedicata a capsule e cialde del concorso International Coffee Tasting 2024 organizzato dall'IIAC
Antica Distilleria Quaglia porta l'eccellenza del Made in Italy al Bar Convent Berlin 2024
Quaglia partecipa al Bar Convent Berlin, presentando tradizione e innovazione nel beverage con prodotti premium e novità come il liquore di caffè Ninebar
Gruppo Eurovo avvia una collaborazione con il Maestro Pasticcere Gino Fabbri
Al via una collaborazione di Gruppo Eurovo con Gino Fabbri, che sarà il nuovo ambasciatore per il mondo Foodservice. Protagonista la linea di ovoprodotti Élite
Da Madama Oliva le ''Olive Novelle'', i frutti freschi dell'ultimo raccolto
Madama Oliva porta sugli scaffali la selezione delle prime olive fresche frutto della raccolta 2024-2025, una primizia stagionale unica nel suo genere
Centro Carni Company lancia lo Smash Burger: un prodotto innovativo per il foodservice
Centro Carni Company amplia la sua gamma di prodotti e propone per il canale foodservice lo smash burger, una novità di ispirazione americana
''L'autunno dei Mille'': a Villa Terzaghi il viaggi di Igles Corelli alla scoperta dei sapori della cucina italiana
"L'Autunno dei Mille" è il progetto gastronomico degli chef di Villa Terzaghi in collaborazione con Igles Corelli che unisce le tradizioni culinarie del Paese
Spirits&Colori si distingue con tre premi a Showrum
Triplice vittoria per Spirits&Colori a Showrum con tre prodotti di alta qualità: Worthy Park, Labourdonnaise e Zafra 21 Anni
''1996 – La fabbrica sta bruciando'': Gruppo Bauli presenta il cortometraggio scritto e diretto da Pietro Castellitto
Il cortometraggio diretto da Pietro Castellitto racconta l’incendio del 9 ottobre 1996, nel corso del quale fu salvato il Lievito Madre Futura
Successo per Hospitality Day 2024: oltre 5.000 professionisti riuniti per il futuro del settore ricettivo
Hospitality Day 2024 a Rimini ha riunito oltre 5.000 professionisti del turismo per esplorare tendenze e innovazioni nel settore dell'ospitalità
Annunciato il programma della Convention Mondiale del Panettone
Pubblicato il ricco programma della Convention Mondiale del Panettone organizzata dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
La trasparenza come valore: Eridania al Salone della CSR 2024
Al Salone della CSR Eridania parteciperà ad un evento esplorando il tema della consapevolezza dei consumatori e la richiesta di informazioni chiare
Trieste Coffee Festival: visita alla torrefazione Amigos e anticipazioni su Triestespresso Expo 2024
Da Trieste Coffee Festival al Triestespresso Expo, continua l'impegno per sottolineare su scala internazionale il ruolo di "Trieste capitale del caffè"
Gruppo Casa Optima al Sigep 2025: innovazioni e novità per gelatieri, pasticceri e barman
Gruppo Casa Optima sarà a Sigep 2025 con quattro stand dedicati ai suoi brand dando spazio a novità di prodotto e occasioni di business
Briseide: la mitologia greca ispira un nuovo ristorante a Roma
Lo chef Andrea Dolciotti torna sulla scena gastronomica romana con Briseide, un ristorante che strizza l’occhio alla cottura alla brace e ai sapori di mare
AmeriCarlo: un'interpretazione moderna dell'aperitivo italiano
Il cocktail AmeriCarlo firmato Gamondi e Gianluca Amoni reinterpreta il tradizionale aperitivo Americano sperimentando nuovi sapori
Metro ITALIA sostiene il progetto ''Ristoranti contro la Fame''
METRO Italia sostiene il progetto “Ristoranti contro la Fame” che mira a coinvolgere la ristorazione nella lotta contro la povertà alimentare
Nuova confezione per la pasta Barilla Al Bronzo
Flessibile, più grande e raffinata, la nuova confezione della pasta Barilla Al Bronzo ha un colore rosso intenso e più distintivo esalta l’esperienza esclusiva
MWW Awards: Chantal Feletto è la migliore direttrice di sala
Chantal Feletto del ristorante stellato Casa Perbellini 12 Apostoli ha ricevuto il Premio Speciale Milano Wine Week Awards come migliore direttrice di sala
Al via presso la sede di Fiorenzato le selezioni dei campionati Sca Italy
Si aprono presso la sede di Fiorenzato le selezioni per i campionati italiani SCA Italy delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art e Coffee in good Spirit
FAO. A settembre impennata dei prezzi delle materie prime alimentari
L'Indice dei Prezzi Alimentari FAO ha registrato a settembre un aumento dei prezzi di tutte le materie prime. Salgono soprattutto le quotazioni dello zucchero
AIS Cilento e Vallo di Diano: a Paestum aperte le iscrizioni per il corso di primo livello
Partirà il 15 ottobre il corso di sommelier di primo livello organizzato dalla delegazione AIS Cilento e Vallo di Diano a Paestum presso l'Hotel Cecere
Masaf. Pubblicato terzo decreto agevolazioni ristorazione
Pubblicato sul sito Masaf il terzo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Birra Peroni festeggia un secolo di produzione a Bari
In occasione dei 100 anni di presenza a Bari, Birra Peroni annuncia più di 10 milioni di euro di investimenti per continuare ad innovare il suo sito pugliese
Amaro Lucano e 1895 Coffee Designers by Lavazza: una nuova proposta focalizzata su gusto e tradizione
A partire da questo mese nel flagship Amaro Lucano di Bari e nel museo Essenza Lucano arrivano gli specialty coffee di 1895 Coffee Designers by Lavazza
Tutte le novità di Zucchetti Hospitality alle fiere Hospitality Day e TTG
Zucchetti Hospitality partecipa alle fiere Hospitality Day e TTG per presentare le sue ultime innovazioni tecnologiche dedicate al settore turistico
Flor de Caña Rum: Simone Sacco è il vincitore della finale italiana della Sustainable Cocktail Challenge 2024
Simone Sacco del Piano35 di Torino vince la finale italiana della famosa competition di Flor de Caña Rum dedicata agli appassionati di mixology sostenibile
Perugina Nero: le due tavolette in limited edition che sorprendono con Biscotto e Caffè
Passione e qualità si fondono in Perugina Nero Biscotto e Perugina Nero Caffè, due limited edition che regalano una nuova esperienza di gusto
Marca by BolognaFiere: in cantiere la 21° edizione
Si lavora alla 21° edizione di Marca by BolognaFiere. L'evento dedicato alla MDD cresce e aggiunge al programma una giornata in più dedicata agli incontri B2B
Franchising nel casual dining: le proposte di Cigierre tra Italia e Estero
Con oltre 150 locali in franchising Cigierre, già punto di riferimento con Old Wild West, accelera anche sui format Pizzikotto e Smashie