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Lambrate, Milano: nuovo polo del bere miscelato. Dove perdersi tra cocktail bar d’autore
Da quartiere industriale a punto di riferimento per gli amanti dei cocktail di ricerca. Ecco i locali che a Lambrate hanno cambiato le regole del gioco
IT Maison: il ristorante all-day dining a Milano, nel cuore di Brera
IT Maison offre una cucina “confortevole” ma dal sapore internazionale, in un ambiente accogliente e rilassante, da vivere in ogni momento della giornata
Al Caffè illy Monte Napoleone le nuove ricette al caffè firmate Andrea Berton
Lo Chef stellato Andrea Berton porta in tavola due piatti che esaltano al massimo gli aromi e la qualità del caffè illy
Magnifica Rotonda: la pizza surgelata artigianale che ha conquistato la grande distribuzione organizzata
Da Senigallia, nelle Marche, l'ascesa sul mercato e il riconoscimento del Gambero Rosso che la pone nell'olimpo delle pizze surgelate di qualità.
La collaborazione tra Hisense e Gino Sorbillo celebra innovazione e tradizione
Questa collaborazione celebra il lancio del nuovo Forno Pizza Hisense, un prodotto che unisce l’antica arte della pizza e le più avanzate tecnologie di cottura.
Pisa, Eleven Cafè: un’eccellenza del bere miscelato, tempio del gin e del Negroni
Famosa per la sua torre, Pisa è anche una destinazione gourmand. E vanta alcuni cocktail bar pregevoli, come l’Eleven Cafè
Il Ristorante Alain Ducasse al Romeo Napoli presenta il menù autunnale
Il Ristorante Alain Ducasse al ROMEO Napoli offre un viaggio gastronomico che celebra la cucina mediterranea, reinterpretata con audacia e raffinatezza
Remedy: il tempio del bere bene a Milano
Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva
Ciro Salvo e Sorì protagonisti all'European Pizza Show di Londra
Ciro Salvo, pizzaiolo napoletano, parteciperà all'European Pizza Show 2024 a Londra, dove proporrà pizze con Mozzarella di Bufala e Fior di Latte Sorì
Ristorazione e burnout nelle festività: come gestirlo grazie all'intelligenza artificiale
Il Natale porta stress ai professionisti della ristorazione. Vincenzo Liccardi suggerisce l'uso dell'IA per ottimizzare la gestione e ridurre il burnout.
Cocktail e panettone: Mattia Pastori porta la mixology sulle tavole natalizie
Mattia Pastori propone una selezione di abbinamenti tra cocktail e panettone per rendere unico l'aperitivo delle Feste
Ristorante Serrae Villa Fiesole celebra la sua prima stella Michelin
Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la prima stella Michelin grazie a chef Sardi, che celebra la cucina toscana con creatività e sostenibilità.
Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano
Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.
Lo chef di Pescaria Peppe Guida firma gli spaghetti all’assassina "di mare"
Pescaria presenta la rivisitazione marinara degli spaghetti all’assassina, arricchiti con polpo, firmata dallo chef Peppe Guida
Le novità autunnali di Ristorante Classico
Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.
Apre “Ciàmammà”, il nuovo locale di Errico Porzio
Inaugura domani a Napoli “Ciàmammà”, la trattoria-pizzeria di Errico Porzio: piatti tradizionali, prezzi accessibili e la tradizionale pizza a ruota di carro
Nasce Roadhouse Express, il nuovo format veloce e innovativo
Nuovo formato e offerta rinnovata, veloce e conveniente: nasce il nuovo format Roadhouse Express. Il primo locale inaugurato a Reggio Emilia
L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail
Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.
Jigger apre a Frascati, nel cuore dei Castelli Romani
Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati
Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca
La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca
La cucina di Villa Cora sarà al The Leela Ambience Gurugram Hotel & Residences
Villa Cora di Firenze, due chiavi Michelin, organizza un evento gastronomico esclusivo a Gurugram il 22-23 novembre con lo chef Alessandro Liberatore.
Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato
Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale
Alla scoperta del Sea Breeze: storia, curiosità, abbinamenti di un drink da 20 anni nella lista IBA
Il Sea Breeze è un long drink semplice e leggero, considerato dal Maestro Salvatore Calabrese fra i 10 migliori cocktail a base di vodka
Grande successo per Maiorano ospite della serata degustativa Amici per la Pizza
"Amici per la Pizza" a Firenze ha visto Manuel Maiorano, Marco Manzi e Giovanni Santarpia unire creatività e maestria in sei pizze d’autore.
La carta dei Vini del Ristorante Enrico Bartolini si trasforma in un'opera d'arte in divenire
Continua la collaborazione tra Enrico Bartolini e l’artista e designer Teo KayKay, che sviluppa il progetto delle carte dei vini con una nuova opera particolare
El Porteño Gourmet a Milano lancia la formula Business Lunch a pranzo
Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires con la formula business lunch di El Porteño Gourmet firmata da chef Matteo Torretta.
Vino (UIV): al Simei protagoniste le tecnologie per i dealcolati
Al SIMEI il vino dealcolato conquista l'attenzione globale grazie a tecnologie innovative, con l'Italia protagonista nelle soluzioni per la dealcolazione
Low sugar, low alcol e mocktail: ecco i trend della mixology in Asia
Dopo anni di dominio di Stati Uniti ed Europa, oggi il bere miscelato di tendenza viene dal Far East: Macao, Giappone e Singapore in testa.
La San Marco partner tecnico alla finale di Espresso Italiano Champion 2024
Il 26 novembre a Milano, le macchine La San Marco accompagneranno i finalisti dell'Espresso Italiano Champion 2024, evento organizzato dall'IEI.
La Baia di Riccio Restaurant e dello chef Agostino Alboretto: un viaggio tra ricerca e identità
Agostino Alboretto al Riccio Restaurant di Baia vince la sua sfida di esaltare la materia prima, il pescato locale mettendo in campo tecnica e ricerca