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Carbonara Day 2024, così gli chef interpretano l'iconico piatto della tradizione capitolina
Il primo piatto più iconico della tradizione gastronomica capitolina in quattro, golose, versioni. Così gli chef reinterpretano l’iconica Carbonara
Mionetto chiude il 2023 con un fatturato che supera i 153 milioni di euro
Nel 2023 Mionetto ha registrato un aumento dei ricavi a doppia cifra accompagnato da un incremento delle vendite globoli. Il brand cresce in Italia e all'estero
Riapre il Grand Hotel Fasano e presenta la stella Michelin del ristorante Il Fagiano e le nuove camere ristrutturate
La Stella Michelin al Ristorante Il Fagiano e le nuove camere sono le principali novità del Grand Hotel Fasano. Ma è solo l'inizio!
Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise
Sicurezza e gusto: sono queste le caratteristiche del nuovo Croissant à la francaise gluten-free Schär Foodservice proposto in imballo infornabile
Il Leone D’Oro di Venezia va ad Angelo Simonetti, fondatore di Caffè Toraldo
Premiata la storia dell’espresso napoletano. Il Leone D’Oro di Venezia va ad Angelo Simonetti, in riconoscimento dei suoi meriti professionali
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Pierpaolo Sichinolfi di SGV Service - Infusi Personalizzati
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Pierpaolo Sichinolfi, Direttore Generale e Co-Fondatore di SGV Service - Infusi Personalizzati
Piantati i primi 500 alberi della foresta Follador
Fosélios Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut terrà il vessillo dell’iniziativa, destinando parte delle vendite al sostegno dell’ambiente e delle comunità locali
Horeca Expoforum torna a Torino nel 2025
Dopo il successo della prima edizione di Horeca Expoforum, GL events Italia fissa le date del 2025: a Torino dal 16 al 18 marzo.
Arriva la nuova Vitasnella Frizzante
Tutta la leggerezza e le proprietà depurative dell’acqua Vitasnella sono da adesso disponibili anche in versione gasata
L'Italia è il quinto esportatore europeo di cioccolato
Eurostat comunica che l'Italia è il quinto Paese esportatore di cioccolato e di tavolette di cioccolato dall'Europa verso Paesi extra Ue
Gruppo Caffo 1915: sei eccellenze conquistano l'Ampolla d'Oro 2024
Un cospicuo palmares assegnato da una giuria di esperti con degustazione alla cieca sottolinea la qualità delle specialità di Gruppo Caffo 1915.
Sabatini Gin è ora distribuito da Compagnia dei Caraibi
Dal 1° aprile 2024 Sabatini Gin ha firmato un accordo con Compagnia dei Caraibi per la distribuzione esclusiva sul mercato italiano dei suo prodotti premium
Addio al maestro casaro Antonio Carpenedo
Lo scorso 30 marzo è venuto a mancare Antonio Carpenedo, grande mastro casaro e inventore del primo formaggio Ubriaco della storia
Robo diventa Marchio Storico di Interesse Nazionale
Robo, brand specializzato nella produzione di prodotti per l’Ho.Re.Ca e parte del gruppo D’Amico, è stato riconosciuto Marchio Storico di Interesse Nazionale
SorrentoGnocchiDay: Cassata siciliana e Delizia al limone a confronto
Il 3 aprile nell'ambito di "SorrentoGnocchiDay...incontra la Sicilia" è possibile prendere parte ad una masterclass su Cassata Siciliana e Delizia al limone
L’Asprinio di Aversa sperimenta l’affinamento in mare con il progetto ''Più o Meno Dieci''
Con il Progetto Più o Meno Dieci quattro cantine aversane sondano le potenzialità dei fondali marini per l’affinamento dello Spumante Asprinio Metodo Classico
Nespresso investirà 20 milioni di dollari per supportare la coltivazione di caffè nella Repubblica Democratica del Congo
Con questo investimento e una serie di programmi destinati alla comunità, Nespresso continua a supportare la Repubblica Democratica del Congo
Grand Hotel Excelsior Vittoria inaugura il nuovo La Pergola Bar à Champagne
Un ambiente romantico e sofisticato nel cuore di Sorrento, da La Pergola Bar à Champagne si potrà degustare una selezione di etichette d’eccellenza.
Bavaria sponsor ufficiale della CMP Venice Night Trail 2024
Con la sua referenza analcolica Bavaria è partner della CMP Venice Night Trail, òa gara podistica più suggestiva d’Italia in programma sabato 6 aprile
Aperto il bando di selezione per la Nazionale Italiana Cuochi 2024/2028
Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.
La rivoluzione del caffè a Napoli: come Francesco Costanzo e La San Marco stanno ridefinendo la tradizione
Una chiacchierata con Francesco Costanzo, che ci ha raccontato il ruolo della formazione e delle macchine de La San Marco nella rivoluzione del caffè napoletano
Mokador e Gemos, alleanza strategica
Siglato un accordo tra Mokador e la cooperativa Gemos leader nella ristorazione collettiva. Mokador fornirà non solo caffè ma una gamma di prodotti e servizi
Eccellenza agricola e gastronomica: il Maso Burgerhof riceve il premio ''Osteria Contadina dell'Anno''
Il maso Burgerhof di Bressanone ha ricevuto il premio Osteria Contadina dell'Anno distinguendosi soprattutto per la sua offerta culinaria
Come cambia il mondo del vino: a confronto i gusti della GenZ con quelli delle generazioni ''esperte''
Con un evento-esperimento alle Cantine Briziarelli di Bevagna sono state messe a confronto sul consumo del vino la GenZ e “Millennial ed oltre”
Fedegroup sigla accordo con Alexander Kim, partner per la comunicazione integrata e strategica
L'agenzia di comunicazione, pr, digital marketing ed eventi Alexander Kim firma una nuova partnership con Fedegroup per curare l'immagine dei suoi brand.
Offerta di lavoro - Banconista Bar per Bistrot moderno - Gallarate
Il "Raro Bistrot", del circuito Restworld, è alla ricerca di un Banconista Bar da inserire all'interno del proprio team.
Alla scoperta del Missionary Downfall: storia, curiosità, ricetta e abbinamenti
Il Missionary Downfall è un cocktail tiki fresco, leggero e beverino, che da quest'anno è stato incluso nella nuova lista dei drink ufficiali IBA
Agugiaro & Figna chiude il 2023 con un fatturato vicino ai 170 milioni di euro
Nel 2023, Agugiaro & Figna ha venduto quasi 230mila tonnellate di prodotti finiti in 96 paesi nel mondo, registrando ottime performance nell’export.
Provolone Valpadana DOP, produzione in crescita del 30%
I primi due mesi dell’anno registrano dati incoraggianti con vendite in aumento del 13% a volume per Provolone Valpadana DOP.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su Cacao, Pistacchi e Cereali
Ogni settimana Aretè invia gli highlight sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood, per garantire sempre di disporre di dati aggiornati.