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L'inizio di una nuova era: RATIONAL presenta l'anteprima mondiale online
RATIONAL rivoluziona ancora una volta il mondo delle cucine professionali svelando una novità mondiale in un evento online
Addio a Francisco Van Der Hoff, fondatore del commercio equo solidale
Lo scorso 13 febbraio è venuto a mancare Francisco Van Der Hoff, prete operaio che in Messico negli anni Ottanta fondò il commercio equo e solidale
Moak chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 36.82%
Caffè Moak continua a crescere e chiude il 2023 con 25 milioni di euro di fatturato, un aumento del 36.82% rispetto all’anno precedente
Didiesse. La nuova Collection Coffee Lover celebra l'amore per il caffè
Didiesse lancia la nuova limited edition Collection Coffee Lover con una grafica dedicata alla passione per il caffè nero
San Benedetto protagonista all'International Horeca Meeting con due novità
San Benedetto presenterà all'International Horeca Meeting del Beer&Food Attraction due novità: MySoda e il nuovo formato da 0,50L della famiglia Tower
Tonitto 1939 protagonista al Gulfood di Dubai e al Foodex di Tokyo
Tra febbraio e marzo l'azienda parteciperà a due delle più importanti fiere al Mondo e sarà presente anche alla CLIA European Cruise Week di Genova
Warsteiner Italia al Beer & Food Attraction 2024 con le novità per l’Horeca
Continua l'incessante dedizione dell'azienda verso l’innovazione nel settore e le tradizioni brassicole dei birrifici parte del gruppo
Offerta di lavoro - Capo Partita con esperienza per agriturismo di alto livello - Castelvetro (MO)
Il ristorante Bistrot sito all'interno del Resort Opera02 di Castelvetro (MO), del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita.
GrosMarket e IFSE: una partnership per la formazione di chef e pasticceri d'eccellenza
GrosMarket e IFSE Alta scuola di Cucina e Pasticceria siglano una partnership per la promozione della buona alimentazione e la qualità delle materie prime
La Cantina Sancaba nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024
La cantina Sancaba di Sarteano (SI) ha ricevuto il premio speciale della Guida Veronelli 2024 con il suo Sancaba Pinot Nero Toscana 2021
HospitalitySud, a Napoli tutto pronto per la quinta edizione
HospitalitySud, il prestigioso appuntamento del Sud Italia per gli operatori dell’hotellerie e dell’extralberghiero, avrà luogo il 21 e il 22 febbraio a Napoli
Baladin: al via “Beer Revolution”, la campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd
Baladin avvia una campagna di Equity Crowdfunding per aumentare i ricavi, creare un ciclo dell’acqua circolare e avviare il primo birrificio condiviso d’Italia
Anche TNI Ristoratori Italia in piazza a Roma a sostegno degli agricoltori
Appuntamento a Roma al Campidoglio giovedì 15 febbraio insieme all'associazione Popolo Produttivo a sostegno degli agricoltori, ci sarà anche TNI Ristoratori
Gruppo Ferrero. Nel 2023 il fatturato raggiunge 17 miliardi di euro
Il Gruppo Ferrero continua a crescere, con un aumento di fatturato del 21% che arriva a 17 miliardi di euro
Il ''Global Bartender'' è al primo posto tra i lavori più richiesti senza laurea
Basta considerare i risultati della MIXOLOGY Academy che dichiara a fine 2023 come Corso più venduto, quello del Global Bartender, di 184 ore.
Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione
Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.
Carnevale 2024: fra turismo e dolci tipici un giro d'affari di 1 miliardo e 700 milioni
Due indagini rivelano come il Carnevale sia rilevante per l'economia: tra dolci tipici e piccole vacanze per turismo e pasticceria cresce il giro d'affari
Enoturismo in Chianti Classico con i pregiati vini firmati Vallepicciola
Val di Picciola nel Chianti Classico, la destinazione enoturistica dai pregiati vini firmati Vallepicciola grazie ai Bolfo e all'enologo Cellai
Cibo e salute. Estratti da arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia
I ricercatori ENEA stanno studiando nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti d'arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia.
L'Horeca del futuro secondo Partesa a Beer&Food Attraction 2024
A Beer&Food Attraction Partesa svela la ricetta per affrontare le sfide del mercato, tra visite virtuali, degustazioni di birre e spirits, e momenti formativi
Dalla Corte riporta in scena il DC Campus: un viaggio nel cuore della cultura del caffè
Dopo il successo delle esperienze precedenti e del viaggio a Sumatra, DC Campus torna un nuovo e rinnovato focus che si concentra sul panorama del Costa Rica
Mixology trend: il futuro è più green con i cocktail sostenibili
Non è una moda ma un cambio di rotta. Ecco una panoramica della mixology sostenibile in Italia, dove la tradizione incontra l'innovazione con drink stagionali
FH55 Hotels lancia il recruiting day a Firenze: 40 le posizioni aperte
Venerdì 16 febbraio è un'occasione unica per chi aspira a intraprendere una carriera nell'ambito prestigioso dell'ospitalità di alta gamma a Firenze e Roma
Senza coperchio, meno acqua e cottura passiva: i consigli dei pastai di Unione Italiana Food per una cottura più green
Per la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili i pastai di Unione Italiana Food forniscono 3 consigli per un pasta green
Follador Prosecco celebra 255 anni di storia
Terra, famiglia, convivialità: secondo questi valori profondamente radicati, 9 generazioni hanno condiviso un legame autentico per il mondo del Prosecco
Nasce Aispill: la prima associazione italiana di spillatori di birra professionisti
La presentazione della prima associazione di spillatori di birra professionisti, AISPILL, avverrà il 19 febbraio nell'ambito di Beer&Food Attraction 2024.
Citres: arrivano i nuovi preparati per creare piatti sani, semplici e veloci
“Crea burger e polpettine vegetali” è la nuova linea di tre preparati ideata da Citres con la quale sbizzarrirsi nella creazione di ricette a base vegetale
Amare, il ristorante di pesce nel cuore di Roma
Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale
Al Mercato Centrale Roma torna il Festival del Giappone
Cinque giornate dedicate al cibo e al mondo nipponico al Mercato Centrale Roma, in collaborazione con l'artigiano del ramen Akira Yoshida.
Verum partecipa a Beer&Food Attraction
L’azienda del gruppo De Angelis Food Group presenterà le proprie linee di bevande naturali, studiate per esaltare il gusto puro degli ingredienti selezionati
