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Pietro Del Vaglio firma l'interior design di Turiello
Wallpaper in tartan e arredi anni '60 rimandano a un'atmosfera anglosassone: sono alcuni elementi del lavoro di Pietro Del Vaglio per il ristorante Turiello.
Da Barilla For Professionals i nuovi pani per burger a marchio Harrys Foodservice
Barilla For Professionals presenta una nuova gamma di pani per burger a marchio Harry Foodservice composta da 5 referenze pretagliate
Trieste Coffee Festival: inaugurato il villaggio
Gli spazi allestiti ospiteranno fino a domenica una lunga serie di iniziative. Finora 300 i partecipanti alle visite di torrefazioni e caffè storici
A Milano Malpensa il primo concept ibrido in Italia a firma Autogrill e Dufry
Hudson Café Milano, primo store in Italia che unisce Autogrill e Dufry, è il nuovo format che integra Retail, Bookstore e Food & Beverage.
Ron Santiago de Cuba™ collabora con l’icona mondiale della danza Carlos Acosta
Per rilanciare Ron Santiago de Cuba™ 20-Year-Old Extra Añejo Gran Reserva, il prestigioso marchio di rum ha collaborato con l'icona della danza Carlos Acosta
Emanuela Perenzin è la settima maître fromager d'Italia
Prestigiosa investitura per la titolare della pluripremiata Latteria Perenzin ai Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2023
Da Old Wild West arriva Billy, l'avatar empatico e conversazionale dedicato ai clienti
Con l'arrivo di "Billy", per la prima volta in Italia una catena di ristoranti s’affida all’AI per garantire ai clienti un’esperienza immersiva
Grandi novità firmate Pintinox per l'Horeca presentate a Host 2023
Pintinox, azienda di posateria, pentolame e accessori per la tavola, ha presentato a Host 2023 una gamma di novità dedicate al settore Horeca.
Consumi, inflazione e aumento dei costi delle materie prime non frenano il successo del grissino made in Italy
Nel mercato del pane e derivati, si presume che quello dei grissini deterrà una quota del 15%, pari a 3,6 miliardi di dollari. Vitavigor conferma il trend USA
Vini sostenibili e eccellenze gastronomiche al Merano Wine Festival 2023
Il Merano WineFestival si aprirà con la rassegna bio&dynamica. L'evento non darà spazio solo al vino, ma anche alle eccellenze food nella Gourmet Arena
Un messaggio da Legumi Select in occasione della Giornata Mondiale dei Vegani
In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select sottolinea come i legumi abbiano un grande impatto nella scelta di un’alimentazione sana e sostenibile
San Benedetto si riconferma fornitore ufficiale alla Corsa dei Santi 2023
San Benedetto disseterà i partecipanti con Acqua Ecogreen nel formato da 0,5L, la bottiglia della linea di Acqua Minerale “CO2 Impatto Zero” e con Aquavitamin
Presentata la nuova Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024. Intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli
Il mondo del vino ha la sua nuova guida edita da Maretti e dedicata ai Vignaioli Artigiani. Oggi vi proponiamo l'intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli
Matteo Dolcemascolo racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
Matteo Dolcemascolo, della storica Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone, racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
La pizza a Milano è sempre più cara. L'indagine Maiora Solutions su inflazione e caro prezzi
Il costo medio di una margherita è aumentato del 13% rispetto al 2022. Questo e altri dati emergono dall'indagine Maiora Solutions sui quartieri milanesi.
Cattel e APCI insieme per analizzare il ruolo dell’aperitivo nella ristorazione moderna
Esperti a confronto ieri a Milano per “Sei già dentro l’happy hour?” l'evento organizzato da Apci e Cattel dedicato al tema dell'aperitivo
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Luca Creti di Rancilio Group SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Luca Creti, Direttore vendite Italia di Rancilio Group SpA
Burger King presenta Sweet Chilli Burger, il nuovo panino in edizione limitata
Burger King lancia Sweet Chilli Burger, il primo della gamma di panini “Kolossals” e annuncia una nuova apertura a Milano, in Viale Abruzzi 86
Mixoloween: la drink list che celebra i film più iconici a tema Halloween!
Ecco gli abbinamenti dei mixologist di Anthology by Mavolo per festeggiare Halloween sorseggiando un ottimo cocktail a tema film horror.
Arriva Anamorphic, la Limited Edition di Ardbeg
Arriva la Limited Edition Ardbeg Anamorphic, un whisky realizzato grazie a un processo sperimentale ed estremo di trattamento delle botti
Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana
La celebrazione di Halloween è sempre più amata anche nel nostro Paese: 6 famiglie su 10 la festeggeranno con una spesa media di 66,7 euro per nucleo familiare
Assemblea pubblica Fipe: focus sul rapporto fra il mondo della ristorazione e la comunicazione
La ristorazione nella comunicazione, valori, pregiudizi e strumentalizzazioni. Sangalli, Urso e Lollobrigida all'Assemblea pubblica di FIPE-Confcommercio
Ponte di Ognissanti: oltre 8 milioni di italiani in viaggio. L'indagine Federalberghi
Si viaggia tanto nel ponte di Ognissanti: partono 8 milioni e quattrocentomila italiani, 9 su 10 restano nella penisola, per un giro d'affari di 3,77 miliardi.
Olio extravergine di oliva: come scegliere il migliore e risparmiare? Arriva vademecum del buono acquisto dell’extravergine made in Italy.
Tra i consigli quello di fare attenzione ai prezzi di mercato particolarmente a buon prezzo e di scegliere, nel momento dell’acquisto, bottiglie scure o lattine
Bun Burgers con MobieTrain per nuovi percorsi formativi "smart"
Bun Burgers si affida a MobieTrain, web-App di microlearning, per formare i suoi dipendenti italiani attraverso percorsi personalizzati in formato pillola
Tenuta Licinia: alla ricerca dei vigneti dimenticati della Valdichiana
Tenuta Licinia conclude la prima vendemmia del Sangiovese, nuovo tassello del personale progetto di riqualificazione di antichi clos da sottosuoli particolari
Renegade: ispirazione francese e distillazione scozzese per un rum 100% Grenada
Renegade è una giovane distilleria di Grenada che si distingue per il suo approccio rivoluzionario alla produzione di rum
Arriva la Stella di Natale Vegana, la novità dello Chef Cannavacciuolo
Nel Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale dello Chef Cannavacciuolo brilla una golosa novità: La Stella di Natale Vegana
Aceto di Melograno bio Mengazzoli: un tocco di bontà e salute
L'Aceto di Melograno bio Mengazzoli ha un gusto acidulo intensamente fruttato e per la ricchezza di acido acetico, alleato della naturale della buona digestione
Bottega lancia il nuovo Green Gin The Wild
In casa Bottega, Gin Bacur viene affiancato dal nuovo Green Gin The Wild, caratterizzato da prevalenti note erbacee.