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Golosaria Milano presenta le eccellenze gastronomiche di Umami
A Golosaria Milano, dal 4 al 6 novembre, andrà in scena l’esposizione di alcune delle migliori eccellenze gastronomiche del panorama italiano
42° Premio Masi: alla cerimonia gli interpreti del tema "Radici e Prospettive" scelti dall'azienda
La Cerimonia del 42° Premio Masi si è svolta alla Pieve di San Giorgio, nel cuore della Valpolicella.
Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione
Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione
Nonno Nanni investe nella formazione dei dipendenti
Da un’idea di collaborazione tra Nonno Nanni ed Imi Academy, nasce un’app in grado di interagire con il pack dello Stracchino
I batteri proliferano nelle birre analcoliche e a bassa gradazione. Uno studio ci spiega perché
Le birre possono essere contaminate da agenti patogeni. Nello studio le cause del fenomeno, dalla gradazione alcolica alla temperatura, dal PH alla tipologia.
Citterio a fianco della Fondazione Corti per l'Ospedale Lacor in Uganda
30° anniversario Fondazione Corti: prosegue la collaborazione con Citterio. All'Ospedale Lacor nuova neonatologia per combattere la mortalità infantile
Più di 19.000 visitatori per la 47° edizione di Hotel
È calato il sipario sulla 47° edizione di Hotel che riconferma ancora una volta il suo ruolo di punto di incontro per ilmondo dell'ospitalità sostenibile
EmergenteSala, torna al Merano WineFestival il premio dei migliori camerieri under 30 d'italia
EMERGENTE è un format che prevede una serie di gare riservate ai giovani talenti under 30 della ristorazione e ospitalità
Con "We Pilot" Barilla introduce l'intelligenza artificiale per i propri dipendenti
We Pilot è l’applicazione sviluppata da HRCOFFEE che aiuta i dipendenti Barilla nel loro percorso di gestione e condivisione delle competenze tecniche
Offerta di lavoro - Addetto cucina per take away e delivery - Milano
Delivery Valley, ideato da Alida Gotta e Maurizio Rosazza Prin successivamente alla loro esperienza a Masterchef, è alla ricerca di un addetto cucina.
Gruppo Hera e Inalca inaugurano a Spilamberto l’impianto per la produzione di biometano
È stato inaugurato a Spilamberto l'impianto per la produzione di biometano realizzato dalla NewCo Biorg nata dalla partnership tra Herambiente e Inalca
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Stefano Rocchi di REPA Italia
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Stefano Rocchi, Group Sales Director Italy di REPA Italia
Golosaria 2023: la diciottesima edizione parla di futuro
Torna a Milano Golosaria, all'Allianz MiCo - Fieramilanocity dal 4 al 6 novembre, con due anniversari: i 18 anni della rassegna e i 25 anni di IlGolosario.
Compagnia dei Caraibi torna a Paratissima, la kermesse torinese dedicata all’arte
Compagnia dei Caraibi rinnova il sostegno come main partner alla 19esima edizione di Paratissima, l’annuale kermesse torinese in scena dall’1 al 5 novembre
Romaxima: solo il lunedì da Extremis
I prossimi lunedì i ragazzi di Extremis Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio ed Edoardo Cicchinelli lanciano la loro versione di pizza romana: la ROMAXIMA
E-commerce in continua crescita. Nel 2023 gli acquisti online in Italia superano i 54,2 miliardi di euro
Dall'Osservatorio eCommerce B2c emerge come in Italia continuano a crescere gli acquisti online: l’incidenza dell’E-Commerce sul totale Retail sale al 13%
Il Taleggio D.O.P torna on-air con una nuova campagna e un nuovo spot
Non si fermano le attività di promozione di Consorzio Tutela Taleggio in Italia: Taleggio D.O.P. torna on-air con una creatività tutta nuova.
Pùmpaiia, l’olio di Pompei, riceve il riconoscimento di certificazione IGP Campania.
PÙMPAIIA, l’olio di Pompei prodotto con le olive delle aree verdi del Parco archeologico, ha ricevuto il riconoscimento di certificazione IGP CAMPANIA
L'anima spagnola di "Amaro Lobby Bar" a Roma nel nuovo menù
Nuovo menù e drink list per Amaro Lobby Bar, elegante salotto dell'hotel Villa Agrippina Gran Melià, della prestigiosa collezione Melià Hotels International.
World Vegan Day: ecco 5 ricette per una colazione a base vegetale
Gli esperti di CiboCrudo suggeriscono 5 ricette alternative alle colazioni più classiche per sperimentare nuovi sapori e i benefici di un pasto vegan al giorno
Bitter Fusetti sbarca a Lucca Comics 2023
Il famoso fumettista Giuseppe Camuncoli ha realizzato 2 disegni esclusivi per il Bitter Fusetti, dando vita a 270 bottiglie in edizione limitata
Nasce il "Fervolato": per la prima volta le bacche di cacao fermentano con acini d'uva
Da una complessa successione di fermentazioni di bacche di cacao di Alessio Tessieri e uve Sagrantino di Arnaldo Caprai nasce il Fervolato, un prodotto unico
Conserve Italia: piano di investimenti da 86,6 milioni per affrontare la transizione ecologica e digitale
Approvato il bilancio del Gruppo: fatturato in crescita a 1,14 miliardi di euro per l’effetto prezzi. Liquidati 95 mln di euro alla filiera agricola italiana
Il francese Generous Gin entra nel catalogo di Mixer srl
Mixer srl diventa il nuovo distributore italiano dei prodotti Ôdevie tra cui il super premium artigianale francese Generous Gin
A lezione di Buttafuoco storico: il grande rosso dell’Oltrepò Pavese si presenta al mondo Horeca
Arrivano i Buttafuoco Days, progetto di formazione del Club del Buttafuoco Storico dedicato agli operatori Horeca per la scoperta del rosso dell’Oltrepò Pavese
Nasce la Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024, Maretti Editore
Criteri di sostenibilità, salvaguardia e valorizzazione dei territori sono i temi centrali della pubblicazione di Maretti Editore
Mozzarella Dop, eletto il nuovo CDA del Consorzio di Tutela
L’assemblea dei soci ha eletto i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Xiaoxiao Yang vince l’edizione 2023 di Stella Artois Draught Masters Italia
Xiaoxiao Yang di Infernotto Yum Pub (Cuneo) è la vincitrice dell’edizione 2023 di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest organizzato da Stella Artois
Bottega autoproduce il 100% di energia nelle ore diurne
Gli importanti investimenti in pannelli fotovoltaici hanno portato la cantina di Bibano di Godega (TV) ad una sostanziale autonomia energetica
Grappa di Barolo Cannubi 2013, la nuova “single-vineyard” di Distilleria Marolo
Per l’autunno Distilleria Marolo propone un esclusivo distillato: la Grappa di Barolo Cannubi ottenuta da vinacce della vendemmia 2013