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Redazione 2
Emergenza competitività horeca: COMPAG punta su integrazione e sostenibilità
COMPAG lancia un appello per una filiera agroalimentare integrata e consapevole, promuovendo coesione tra tutti gli attori del settore horeca.
AB Mauri presenta la nuova piattaforma web del brand italiano Scrocchiarella®
Scrocchiarella® lancia il nuovo sito: uno spazio di tradizione e innovazione per ristoratori, pizzaioli e operatori della ristorazione che vogliono distinguersi
Offerta di lavoro - Addetti banco per catena fast food - Milano
"Come Vuoi Pane&Condimenti", all’interno del Merlata Bloom di Milano, è alla ricerca di Addetti Banco.
Circa un italiano su due consuma più carne bianca rispetto a 10 anni fa
Il pollo conquista gli italiani: 96,6% lo consuma regolarmente. Preferito per qualità nutrizionali, filiera italiana e convenienza economica.
Affitti brevi, le restrizioni penalizzano i professionisti e favoriscono l'abusivismo
La ricettività extralberghiera subisce attacchi nonostante gli standard professionali. Zorgno (CleanBnB): "Le restrizioni danneggiano i professionisti seri".
Eataly debutta nei Paesi Bassi all'aeroporto di Amsterdam Schiphol
Eataly a Schiphol si propone come un vivace punto di riferimento per la gastronomia italiana e segna il debutto del brand nei Paesi Bassi.
Nuove idee per la ristorazione aziendale nel TrendTalk by Rational
La 23ª edizione del TrendTalk firmato RATIONAL ha messo al centro il futuro della ristorazione aziendale. A guidare il confronto Michael Jones di 1473 Media.
Gruppo Panapesca: fatturato da 148 milioni nel 2024
Punto di riferimento dal 1972 per l'ittico surgelato, il Gruppo Panapesca traina il mercato nazionale e internazionale e registra ottime performance nel 2024.
Fattorie Garofalo premiata agli International Cheese and Dairy Awards 2025
Oro e bronzo per la Mozzarella di Bufala Campana DOP della linea “Latte delle nostre fattorie”: doppio riconoscimento internazionale per Fattorie Garofalo.
Fedagripesca Confcooperative: 'Inaccettabile tassare le imprese con fatturato superiore a 100 milioni'
Punisce la crescita e l'aggregazione, secondo Fedagripesca Confcooperative, l'iniziativa Ue di tassare le imprese che fatturano più di 100 milioni di euro.
Moët Hennessy Italia e Phi Beach rinnovano la collaborazione per l’estate 2025
Nel locale di Baja Sardinia, l’universo sensoriale di Dom Pérignon incontra le creazioni degli chef Giancarlo Morelli e Livio Pedroncelli.
Alla Lampara di Udine tra le Pizze Eccellenti 2025 secondo 50 Top Pizza
Alla Lampara di Udine tra le Pizzerie Eccellenti d'Italia nella guida 50 Top Pizza 2025. Riconoscimento importante per Raffaele e Fulvia Pizzoferro.
Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma!
Il 21 luglio a Parma torna la La Notte dei Maestri del Lievito Madre, l'evento benefico dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Mais
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: cacao e mais.
Offerta di lavoro - Chef de partie per luxury hotel - San Cassiano
Restworld è alla ricerca di chef de partie per Aman Rosa Alpina, hotel situato a San Cassiano.
Il 70% dei consumatori si aspetta esperienze d’acquisto nuove e personalizzate
Forum Retail 2025 interpreta il cambiamento e dà voce ai protagonisti. Ecco i focus che ci portano a conoscere i desideri degli italiani e i trend del momento.
La nuova politica agricola Europea e i rischi di un Fondo Unico
UE ha presentato la riforma PAC post 2027: promette semplificazioni ma il Fondo Unico non piace alle associazioni italiane. Leggi per scoprire di più.
Il Gelato Artigianale protagonista al MASAF: l'incontro con il Ministro
Gelato artigianale al centro dell'incontro MASAF: 3 miliardi di fatturato, 39.000 punti vendita. Focus su formazione e valorizzazione.
Liquorificio 1864 a Vinitaly and the City questo weekend
Vinitaly and the City al Parco Archeologico di Sibari (18-20 luglio): 3 giorni di vini, mixology e cultura nella Magna Grecia con Liquorificio 1864.
Pranzano da Cascina Ovi e fuggono senza pagare. Il titolare: saldate il conto, faremo beneficenza
Francesco Rizzo di Cascina Ovi lancia un appello all'ennesimo episodio di "pranzo e fuga": se il conto verrà saldato, la cifra sarà devoluta in beneficenza.
Nexture: ecco la nuova holding alla guida di CSM Ingredients e Italcanditi
Nexture si posiziona sul mercato come leader nell’innovazione e nella produzione di ingredienti alimentari di alta qualità e ad alto valore aggiunto.
Chiavi Michelin: la prima selezione mondiale svelata a ottobre a Parigi
MICHELIN lancia la prima selezione globale di Chiavi MICHELIN l'8 ottobre 2025 a Parigi e 4 Premi Speciali che mettono in luce aree specifiche del settore.
Avenida Calò fa il suo debutto nella classifica 50 Top Pizza
Debutta al 38° posto quest'anno Avenida Calò, la nuova enopizzeria aperta a dicembre 2024 a Roma, e si aggiudica il Premio Speciale Novità dell'Anno 2025.
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante di pesce - Milano
"A' Riccione Bistrot", ristorante di alto livello in zona Sempione a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Gin tonic su stecco? Lo puoi gustare ad Alassio
La gelateria Perlecó di Alassio lancia il gelato al gin tonic con Be!Gin, conquistando degustatori e produttori con un'esperienza gustativa unica.
Coca-Cola Pizza Village: parte il conto alla rovescia per l'evento a Milano
Dopo il grande successo dell'edizione napoletana, Coca-Cola Pizza Village torna a Milano per il terzo anno consecutivo.
ETSU conquista l'Italia con D&C: quando il gin incontra l'arte del Sol Levante
Non solo distributore, ma in questo caso co-creatore del marchio, D&C ha contribuito in modo decisivo al posizionamento di gin ETSU in Italia.
Taglio del nastro per la nuova sede di Fileni, presentato il Bilancio di Sostenibilità 2024
Fileni ha appena inaugurato il nuovo laboratorio Qualità alla presenza delle istituzioni. L'evento è stata occasione per presentare il Bilancio di Sostenibilità
Fattoria Latte Sano: dal cambio look alle nuove insalate Ortosano
Nuove confezioni e nuova livrea per i fiordilatte, ma anche una gamma di insalate tutte da gustare: ecco le novità lanciate da Fattoria Latte Sano.
L'azienda storica Vismara 1898 torna in utile
Dopo l'investimento da 12 milioni di euro sullo stabilimento di Casatenovo per la produzione di affettati, la storia azienda annuncia il ritorno in redditività.