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Redazione 2
La pizzeria Kilo di Jacopo Chieppa tra le 100 migliori d'Italia!
Kilo, di recente interessata da un restyling e dall'aggiunta di un dehor estivo, è una delle due pizzerie presenti nella classifica 50 Top Pizza.
Cresce il fatturato di Grupo Consorcio, ottime performance nel mercato italiano
Grupo Consorcio raggiunge i 78 milioni di euro di fatturato con una crescita del 12%, l'utile netto è quadruplicato nel 2024 rispetto all'anno precedente.
Manuel Maiorano scala la classifica di 50 Top Pizza Italia
La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia conquista il 21° posto nella classifica di 50 Top Pizza Italia 2025 e la seconda migliore pizzeria in Toscana.
Heineken e la socialità: 3 giovani su 4 preferiscono incontrarsi in luoghi fisici
Dall’indagine AstraRicerche per HEINEKEN Italia emerge chiaramente il desiderio di GenZ e Millennials di riprendersi la socialità offline. Ecco l'indagine.
50 Top Pizza: La Cascina dei Sapori nella top 10 e un premio speciale per Pappalardo
Una serata di riconoscimenti e soddisfazioni da 50 Top Pizza per il pizzaiolo Antonio Pappalardo con entrambe le sue insegne: Inedito e La Cascina dei Sapori.
TheFork introduce un assistente vocale basato sull’intelligenza artificiale
Le novità di TheFork: un nuovo feed social per seguire amici, creator e influencer e l'assistente IA conversazionale.
Horeca Last Mile. A Rimini il primo locker refrigerato condiviso per le consegne a domicilio
GEL Proximity e una rete di partner locali hanno unito innovazione e tecnologia per efficientare le consegne dell’ultimo miglio nella filiera Horeca a Rimini.
La ricetta dell'estate: Calamaro ripieno ai sapori mediterranei
Un piatto semplice e sorprendente Il Calamaro ripieno ai sapori mediterranei, firmato dallo chef Daniele Arzilli del Ristorante Crudo di Mare.
Morato Group: oltre la sostenibilità, una visione integrata per crescere insieme
Una strategia ESG strutturata e coerente per rispondere alle nuove sfide del settore food quella di Morato Group, tra sviluppo e responsabilità.
Wendy's e Your Food: accordo per l'apertura di 170 nuovi ristoranti in Italia entro il 2035
Your Food sigla accordo esclusivo con Wendy's per 170 ristoranti in Italia entro 2035. Espansione del terzo brand hamburger mondiale.
Vesuvius - Pizzeria Napoletana nel cuore di Neuchâtel in Svizzera
Cuore, anima e professionalità italiane hanno dato vita a Vesuvius - Pizzeria Napoletana in Svizzera, nata dall'idea dei soci Pellegrino e Folgore.
Bubble Bev. presenta uno scouting program per lo sviluppo di una bevanda analcolica
Nuova sede e impianti per il grande formato per Bubble Bev.: al via la selezione di un brand emergente per lo sviluppo di una nuova bevanda analcolica.
Offerta di lavoro - Sommelier per fine dining - Colle di Val d'Elsa
Nel cuore di Colle di Val d'Elsa (SI), c'è un fine dining che, in un'atmosfera elegante e raffinata. Il "Barbagianni", attualmente alla ricerca di 1 Sommelier.
Consorzio della Finocchiona IGP al Summer Fancy Food di New York
La tradizione toscana conquista gli Stati Uniti: numerosi contatti con importatori, distributori e retailers per il Consorzio della Finocchiona IGP.
Heineken. Si laureano al Sud, completano la Massafra Academy e iniziano a lavorare in azienda
HEINEKEN assume 9 neolaureati STEM del Sud Italia dopo Massafra Academy 2024/2025. Percorso formativo annuale su supply chain, qualità e innovazione.
Parte la staffetta di solidarietà dei ristoratori campani: 'Aiutiamo Luigi'
Errico Porzio ha dato il via alla staffetta di solidarietà dei ristoratori campani per aiutare Luigi a raggiungere la cifra necessaria per l'intervento.
Via libera per Lactalis a una nuova acquisizione in Australia
Lactalis ottiene via libera dall'autorità australiana per acquisire attività Fonterra in beni consumo, ingredienti lattiero-caseari e servizi alimentari.
Da Etta: la proposta romana all day long con pasticceria artigianale
Tecnica solida, spirito creativo e una visione a 360°: Selene Coppotelli firma la pasticceria del locale di Trastevere Da Etta.
L'Italia conquista il podio mondiale: secondo esportatore di formaggi e latticini
L'Italia è il 2° esportatore mondiale di formaggi con la cifra record di 5,4 miliardi di euro. Grana e Parmigiano volano, nei consumi interni si registra +7,7%.
Cambio al vertice della Michelin Italiana SpA
Agostino Mazzocchi è il nuovo Presidente e AD di Michelin Italiana. Sostituirà Matteo De Tomasi, che diventa Presidente e CEO dell'area Europa-Asia centrale
Eletto il nuovo Consiglio Direttivo di Slow Food Italia. Barbara Nappini riconfermata presidente
Alla FAO di Roma, durante l'Assemblea nazionale dei soci, è stato eletto il nuovo Consiglio Direttivo di Slow Food Italia, con la riconferma della presidente.
Unilever rivoluziona il mercato dei noodles istantanei: novità in arrivo nel Regno Unito
Unilever lancia nel Regno Unito Namdong, noodles coreani che puntano ai giovanissimi, consumatori con maggiore interesse per il segmento asiatico.
Consorzio Italia del Gusto sui nuovi dazi annunciati da Trump
Italia del Gusto critica i dazi USA del 30% sui prodotti europei: misura punitiva che compromette l'accesso al mercato americano del Made in Italy.
Roberto Nocera, Managing Director de La San Marco, nel board di IEI
Roberto Nocera di La San Marco nominato consigliere IEI per il triennio 2025-2027. Eletto nell'Assemblea che ha definito il nuovo Board di 13 esperti.
Trump scatena la guerra dei dazi: nuova tariffa al 30% per l'Europa
Trump impone dazi del 30% sui prodotti UE dal 1° agosto. A rischio 7,8 miliardi di export agroalimentare italiano verso gli USA.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Mandorle e Olio evo
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: mandorle e olio evo.
Johnny Take Uè rivoluziona lo street food con la mobilità elettrica
Johnny Take Uè abbraccia la mobilità elettrica in partnership con Atul, unendo tradizione napoletana e sostenibilità per hotel e mercati internazionali.
Gelateria. Venchi presenta la limited edition in collaborazione con Golden Goose
Un'edizione limitata che unisce artigianalità e creatività in store dal 5 agosto: è Stardust di Venchi, in collaborazione con il luxury brand Golden Goose.
Coca-Cola Pizza Village a Napoli: straordinaria partecipazione di pubblico tra musica e gusto
600.000 presenze e 120 artisti sul palco: l’edizione 2025 di Coca-Cola Pizza Village a Napoli conferma il suo successo.
Gender Gap nell'Horeca: ancora poche donne nelle posizioni di vertice
Nonostante il 60% della forza lavoro nel settore horeca sia rappresentato da donne, nelle posizioni di vertice la percentuale scende al 28,8%.