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Redazione
Vetra presenta “Panetun”, la birra per accompagnare le festività
Il birrificio milanese Vetra presenta “Panetun”, una Dunkel Bock ispirata ai sapori del tipico dolce milanese. Tra i suoi aromi vaniglia, uvetta e canditi
Nel suo nuovo libro Ernst Knam racconta l'arte del cioccolato
Edito da Cairo Editore è in libreria "La magia e l’arte del cioccolato", l'ultimo libro di Ernst Knam che racconta la sua grande passione per il cioccolato
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Giovanni Iovine di Nutis srl - Caffè Barbaro
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Giovanni Iovine, Amministratore Delegato di Nutis srl, azienda proprietaria del marchio Caffè Barbaro
Analisi CGA by NielsenIQ: l'offerta del fuori casa a Milano
L'analisi di CGA by NielsenIQ rileva che nel capoluogo lombardo si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti
Distilleria Nardini grande protagonista all’Italian Cocktail Championship AIBES
Il team Lazio-Umbria si aggiudica il primo posto alle finali dell'Italian Cocktail Championship di AIBES grazie a due cocktail realizzati con prodotti Nardini
Panettone Sospeso 2023: c'è tempo fino al 20 dicembre per donare
Continua fino al 20 dicembre l'iniziativa Panettone Sospeso: in 14 pasticcerie milanesi si potrà lasciare un panettone “in sospeso” per chi non può acquistarlo
Il Gruppo Rana protagonista del progetto “Italian Food in Space”
Il Pastificio Rana è parte del progetto “Italian Food in Space”: preparerà i pasti per la crew della missione spaziale Ax-3 durante il suo periodo di ritiro
Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021
Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono
Rational potenzia il suo sistema di gestione digitale ConnectedCooking
ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale Rational, grazie ad un aggiornamento diventa ancora più veloce e sicuro per i clienti di tutto il mondo
Non solo panettone. Le proposte dei gelatai della Capitale per Natale
A Roma due gelaterie, Dare gelateria e Capitan Cono, hanno ideato per questo periodo dei gusti inediti e originali che richiamano i sapori natalizi
Azzurro Pozzuoli. Arriva nella città flegrea il primo grande festival dedicato al pesce azzurro
Eventi, aperitivi, workshop e seminari: dal 18 al 23 dicembre è in scena nella cittadina campana la prima edizione di Azzurro Pozzuoli
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Piergiorgio Burattini di Quaba
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Piergiorgio Burattini, Direttore Commerciale di Quaba
Campari Group annuncia l'acquisizione dello storico brand di cognac Courvoisier
Campari Group ha annunciato l'avvio dell'operazione di acquisizione per 1,11 miliardi di euro di Courvoisier, storica casa francese produttrice di cognac
Torna la Lasagna Sospesa, iniziativa solidale di Planeat.eco
Per il secondo anno consecutivo a Natale Planeat.eco dà la possibilità di donare un pasto per i più bisognosi. La distribuzione avverrà a Milano e a Pavia
Doppio Malto premiato ai Mapic Awards 2023 nella categoria “Food & beverage concept of the year”
Doppio Malto premiato ai Mapic Awards come Food & beverage concept of the year, un importante riconoscimento internazionale che premia i migliori concept retail
Arriva la nuova Red Bull Winter Edition al gusto pera e cannella
Red Bull presenta la nuova Winter Edition al gusto di pera e cannella, disponibile per un periodo limitato anche nel canale bar
Il cambiamento climatico fa lievitare il prezzo del cioccolato
In Costa D'Avorio i cambiamenti climatici fanno ammalare le piante di cacao causando anche l'aumento prezzo del cioccolato
Cattel premiata a "Eccellenze Venete Food & Wine" 2023
Cattel è tra le "Eccellenze Venete Food & Wine" 2023 per la sua attività di promozione e valorizzazione dell’offerta enogastronomica della regione
Il maestro pasticcere Sandro Ferretti debutta in tv
Sandro Ferretti, Maestro Pasticcere AMPI, sarà protagonista in due show in onda su Sky e Now "Accademia di Pasticceria" e "Artisti del Panettone"
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Roberto Nocera de La San Marco SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Roberto Nocera, Direttore Generale de La SanMarco SpA
Il Dry Gin Fabbri conquista la mixology mondiale
Il Dry Gin Fabbri è stato l'ingrediente principe del cocktail "Come to Connect" del bartender Leo Ko vincitore del World Cocktail Championship IBA
Durante le festività saranno 333 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo
Secondo l’analisi dell’Osservatorio Uiv-ISMEA durante le feste i consumatori di tutto il mondo non rinunceranno alle bollicine italiane optando per il low cost
I murales di Bombay Sapphire colorano Milano di blu
Il 10 dicembre sono stati svelati a Milano i quattro murales che celebrano virtuosi street artist italiani che celebrano la creatività di Bombay Sapphire
Deliveroo festeggia l'Arancina Day
Ordinando tramite l'app Deliveroo negli store di Sicily Addict a Milano, Torino e Roma si riceveranno le golose arancine in uno speciale pack natalizio
La proposta di QB Duepuntozero per festeggiare il nuovo anno
Il ristorante QB Duepuntozero dello chef Alberto Bertani ha ideato per il cenone di San Silvestro un menù di qualità che spazia tra sapori di terra e di mare
Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa
Lager Plus e Gin premium, meno champagne e più vini fermi: come spiega Partesa, gli italiani non rinunciano all'eccellenza per i brindisi delle feste fuori casa
Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio protagoniste a MasterChef Italia
Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio sono tra i brand che supporteranno con i loro prodotti gli aspiranti chef della 13° edizione di Masterchef
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Matteo Cutolo presidente FIPGC
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Cutolo, presidente della FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale
La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso
Successo per la prima edizione di Panettone d'Artista
Numeri rilevanti talk coinvolgenti, e intrattenimento di alto livello hanno caratterizzato la prima edizione Panettone d'Artista