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Al via a Bari la Festa Nazionale del Cuoco
Parte oggi 24 ottobre la Festa Nazionale del Cuoco 2023. Attese a Bari delegazioni di chef anche estere pronte per una tre giorni ricca di approfondimenti
Rio Mare è al Fianco di Msc per le “Settimane della Pesca Sostenibile”
Rio Mare si impegna per la tutela degli ecosistemi marini con l’obiettivo di approvvigionarsi esclusivamente da attività di pesca certificate MSC entro il 2030
Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati
Si terrà questa sera “Chef sotto le Stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti, cena a sei mani con gli chef stellati Luigi Lepore e Fabio Verrelli D’Amico.
Impatto positivo di Zucchero Fairtrade nelle organizzazioni agricole a Mauritius
Un nuovo studio mostra come Fairtrade abbia influito positivamente sulla vita dei coltivatori di zucchero di canna delle isole Mauritius
Nasce Enny, la app di Ennevolte pensata per per i negozianti
Aumentare la propria clientela e incrementare il proprio business facendosi trovare dai clienti. È questo lo scopo di Enny, la app per smartphone di Ennevolte
Inizia oggi Cibus Tec. Quattro giorni dedicati alle novità dal settore delle tecnologie alimentari
In programma a Parma dal 24 al 27 ottobre, l’edizione 2023 di Cibus Tec porta in scena tendenze e innovazioni dell’industria meccano alimentare.
Edenred Italia conclude il Roadshow: 8 tappe per supportare la crescita dei partner della ristorazione
L'obiettivo del roadshow è quello di aiutare i partner ad ottenere un vantaggio competitivo sfruttando gli strumenti digitali per rispondere alle nuove esigenze
Mortadella Day. Una passione che dura da 362 anni
La sostenibilità in cucina è il tema dell’XI edizione del Mortadella Day, che si tiene a Roma il 24 ottobre Protagonista assoluta: la Mortadella Bologna IGP
SCA Italy, continuano le selezioni per la gara Roasting
Dal 25 al 27 ottobre avrà luogo la seconda tappa di selezione della gara Roasting a Turi (BA), nella sede della microtorrefazione Il Manovale
Politiche UE sui salumi Dop e Igp, per ISIT danneggiano il settore
Promozione salumi Dop e Igp: preoccupazione di ISIT per i criteri discriminatori nella politica di promozione dell’Unione Europea
Frankly Bubble Tea sigla un accordo con Nestlé e svela tre drink in limited edition
La collaborazione con Nestlé durerà tutta la stagione. I drink in limited edition sono inseriti all’interno del nuovo menù autunno/inverno
Boniviri lancia il Premio "Food Made Good Italia 2023" per promuovere un modello di ristorazione sostenibile
Boniviri lancia il contest “Food Made Good Italia 2023” che premierà tre attività del settore con l’accesso allo standard di sostenibilità Food Made Good
Dalla Corte presenta Zero Plus: ecco la nuova generazione di macchine per espresso
Ad Host 2023 Dalla Corte ha presentato Zero Plus, la nuova macchina da caffè professionale che si configura come il futuro della preparazione dell'espresso
Gruppo Sanpellegrino diventa B Corp
Conferma il proprio impegno verso la sostenibilità e la responsabilità sociale il Gruppo Sanpellegrino, ottenendo il riconoscimento dello status di B Corp.
Stella Artois Draught Masters: la finale del concorso per i migliori spillatori d'Italia
Il 26 ottobre la finale, condotta da Simone Rugiati, che decreterà il miglior spillatore di birra Stella Artois in Italia con panel e nomi d'eccellenza
Mastro Panettone 2023: selezionati i 42 lievitati finalisti
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro saranno premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari
Offerta di lavoro - Addetto cucina per ristorante di pesce - Lerici (SP)
Il "Ristorante Pin Bon" appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita ai secondi da inserire all'interno del proprio team.
La Collection “Origini” di Riso Vignola 1880 protagonista al Grande Cucina Talent Prize 2023
Gli innovativi risi naturalmente colorati della linea “Origini – capolavori di natura” saranno protagonisti delle preparazioni in gara alla finale del 24/10
Al via oggi la Venice Cocktail Week
Parte oggi 23 ottobre Venice Cocktail Week, una settimana di eventi nei migliori Cocktail Bar di Venezia per diffondere la cultura del bere di qualità
Profumi dal Ponte di Alberobello sede di un appuntamento dedicato al buono e al bello
All'evento sarà presentato il nuovo libro di Alessandro Lo Stocco con le foto di Michelangelo Convertino, ospiti di Mario D’Oria da Profumi dal Ponte
Forum Retail 2023: Iginio Massari presenta l'alta pasticceria per la prima volta in realtà virtuale
Iginio Massari Alta Pasticceria sceglie Forum Retail 2023 per presentare l’innovativo progetto L’Alta Pasticceria per la prima volta in Realtà Virtuale.
32 Via dei Birrai, una realtà all'avanguardia per la sostenibilità
Da anni 32 Via dei Birrai porta avanti esemplari politiche di risparmio energetico che hanno fatto conquistare all'azienda importanti riconoscimenti
CSM Ingredients: pubblicato secondo Report di Sostenibilità
Il 2° report pubblicato da CSM Ingredients si configura come un nuovo passo dell'azienda verso la trasparenza e la responsabilità in materia di sostenibilità
Caffè Moak presenta la limited edition per il Museum of Dreamers
Caffè Moak coffee partner del Museum of Dreamers a Roma. Per l'occasione ha realizzato un'edizione limitata, disponibile in esclusiva presso il Dream Bar
CREABIO del Gruppo Germinal completa il piano di efficientamento produttivo ed energetico
Superficie produttiva più che triplicata, riduzione di oltre il 50% dei consumi di acqua, gas e energia elettrica e aumento della produttività del 50%
Salone del Franchising: il programma della terza e ultima giornata
Domani 21 ottobre si chiude la 36° edizione del Salone del Franchising. Non mancheranno momenti di approfondimento: ecco i 3 convegni dell'ultima giornata
Essse Caffè: tutte le novità presentate a Host 2023
Essse Caffè: a Host con immagine completamente rinnovata, nuovi prodotti e l’esclusivo panettone al caffè in collaborazione con Serbastiano Caridi
Al Salone Franchising Milano protagonista l'imprenditoria femminile
Il Franchising può essere una risposta all’esigenza di inserire più donne nel mondo dell’imprenditoria e far emergere nuovi talenti
Grande successo di pubblico ad Host per il format di Chocolate Culture
Per la prima volta il cioccolato è stato protagonista ad Host di approfondimenti e incontri dedicati ai professionisti grazie all'associazione Chocolate Culture
Acqua Vitasnella con AIRC per sostenere la ricerca
La Limited Edition a sostegno della campagna Nastro Rosa di Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro sarà disponibile per tutto ottobre
