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Camst Group: Tavolamica NOI arriva a Civitanova Marche

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Inaugurato il nuovo ristorante self-service e bar caffetteria di Camst group: dieci occupati e investimento da 350 mila euro.

Il talento di chef Mattia Trabetti a Parigi,  alla Veuve Clicquot Garden Gastronomy

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Chef Mattia Trabetti e Alto - ristorante Stella MICHELIN a Fiorano Modenese (MO) - a Parigi per una performance d'autore per la Veuve Clicquot Garden Gastronomy

Louis Vuitton affida l'offerta gastronomica a Da Vittorio per il flagship store di Via Montenapoleone

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Louis Vuitton affida alla famiglia Cerea di Da Vittorio l'offerta gastronomica del suo storico flagship store milanese con un café e un ristorante d'eccellenza

Identità Golose Milano celebra Gaetano Pesce con un menu speciale

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Identità Golose Milano, in occasione della Design Week 2025, omaggia Gaetano Pesce attraverso un percorso gastronomico ispirato alle sue opere

Alla scoperta del Singapore Sling: storia, ricetta e… cinema

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La storia del Singapore Sling, nato al Raffles Hotel tra il 1910 e il 1915, un cocktail complesso che ha anticipato lo stile tiki e ispirato il cinema

Élevage Wine Restaurant a Trentola Ducenta: l'arte di affinare sogni e sapori

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A Trentola Ducenta Élevage Wine Restaurant è rifugio per gli amanti dello champagne, del buon vino e della cucina di gusto.

Italia nel bicchiere: il Grand Tour liquido di Marco D’Aiuto al Quadri Bistrot di Milano

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Dal babà alla zuppa liquida: Marco D'Aiuto bar manager di Quadri Bistrot racconta la sua mixology tra tradizione, innovazione e territorio

Al Mercato Centrale Milano chef Paolo Trippini inaugura ''I profumi del Bosco''

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Paolo Trippini porta al Mercato Centrale Milano i sapori autentici dell'Umbria, in un viaggio gastronomico tra tradizione e sostenibilità

'Il panzerotto' di Giorgio Tarantino si aggiunge alla squadra di Mercato Centrale Milano

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Milano, al Mercato Centrale è arrivata la bottega "Il panzerotto” di Giorgio Tarantino: un evento gratuito aperto a tutti in programma per l'11 aprile.

Global mixology: Africa nuova frontiera della cocktail culture, la ripresa degli alcolici in Borsa e il tequila cult di Peggy Gou

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L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou

Le creazioni del pizzaiolo Umberto Calemme conquistano Parizza

Le creazioni del pizzaiolo Umberto Calemme conquistano Parizza

Umberto Calemme, il pizzaiolo della la celebre catena milanese Cocciuto, protagonista alla fiera di Parigi con Molino Casillo e Solania

Meno costi, più gusto: la sfida primaverile de ''La Cucina''

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Il ristorante La Cucina presenta il nuovo menu primaverile abbassando i prezzi senza compromettere la qualità

Sorbillo inaugura il suo primo locale in stazione a Roma Termini

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Sorbillo porta a Roma Termini le sue pizze regionali con ingredienti di qualità, che da oggi potranno essere gustate nella food lounge "Terrazza".

Rancilio Group presenta la nuova lancia vapore iSteam Pro

Rancilio Group presenta la nuova lancia vapore iSteam Pro

La nuova lancia vapore iSteam Pro garantisce montatura perfetta per ogni tipo di latte, velocizzando il servizio e assicurando qualità costante

''La carta deve emozionare, ma anche vendere'': la visione di Cesar Araujo di BOB Milano

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Il noto bar manager ci racconta la nuova drink list firmata BOB Milano: low alcohol, whisky experience e cocktail da raccontare

Elementi Fine Dining: riapre il ristorante stellato di Borgobrufa Spa Resort

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Tra le novità per la riapertura di Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, l'apertura di domenica a pranzo e i nuovi piatti dello chef Andrea Impero.

Nuovo look per Terrazza Aperol: tradizione veneta e design milanese si incontrano in Piazza Duomo

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Terrazza Aperol si rinnova con un design che fonde tradizione veneta e spirito milanese, offrendo un'esperienza immersiva dell'aperitivo con vista sul Duomo

Mirabella Restaurant: la nuova proposta gastronomica firmata Chef Cristian Spagnoli

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Chef Cristian Spagnoli torna a guidare la cucina del Mirabella Restaurant dopo una lunga carriera internazionale

Fast & Good: 'Green M'ama' alla conquista dell'Italia

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Green M'ama, primo fast food vegetale di Napoli premiato con il Just Eat Award, lancia menù estivo e annuncia espansione a Roma, Bologna e Milano entro il 2026.

Chef Salvatore Camedda prende le redini di Ulìa, il ristorante di Cascioni Eco Retreat

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Chef Camedda, già stella Michelin, guida Ulìa a Cascioni Eco Retreat con una cucina sarda autentica che valorizza materie prime locali e tradizioni isolane.

Twist & Chips: quando lo street food internazionale trova casa a San Lorenzo

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Food truck e locale fisso a San Lorenzo: Twist & Chips reinventa lo street food internazionale con proposte originali e inclusive, in un ambiente pop e sociale.

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Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile

Prática e REPA: partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi in Europa

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Prática e REPA siglano partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi originali per forni Speed Oven in Europa, garantendo servizio rapido ed efficiente.

Gran Deroma apre a Piazza di Spagna: lusso informale nel cuore di Roma

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Gran Deroma apre nella capitale: design di lusso, cucina italiana d'eccellenza con bakery, pizza romana, carni pregiate e 350 etichette di vini.

Il ristorante Gellivs presenta il menù primavera e gli eventi 'a quattro mani'

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Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.

Lo chef tristellato Perbellini inaugura la stagione di Locanda al Mare con un tributo a Camilleri

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Lo chef tristellato Giancarlo Perbellini trasferisce per una sera Casa 12 Apostoli a Locanda al Mare per una cena esclusiva dedicata ad Andrea Camilleri

L'Antica Pizzeria Da Michele si espande: nuove aperture a Rimini e Catania

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L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.

Tipperary cocktail: storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee

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Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.

Global mixology: dazi Ue rimandati, Campari cede in Australia e negli Usa arriva il whiskey all’ananas

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L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.

Alto Ristorante riapre ad aprile con una nuova trama di cucina

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Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.