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Alfa Spirits presenta Amaro Ellis
Composto da 9 botaniche, Amaro Ellis di Alfa Spirits vuole trasmettere il patrimonio culturale Piemontese al mondo moderno, arricchendone l'esperienza culinaria
A Natale dona una SpesaSospesa.org: obiettivo 1 milione di pasti distribuiti entro fine anno
Sarà attiva per tutto il periodo festivo la campagna natalizia di SpesaSospesa.org, progetto di solidarietà circolare di Fondazione Lab00 ETS
Enrico Bartolini si conferma il cuoco più stellato d'Italia! La stella Michelin a "Bluh Furore"
Enrico Bartolini riconferma il primato in Italia e diventa secondo al mondo per stelle Michelin conquistate. La guida assegna la stella a Bluh Furore.
Confermata la seconda Stella Michelin al Ristorante Santa Elisabetta
Confermata nell'edizione 2024 della Guida Michelin l'eccellenza del Ristorante Santa Elisabetta di Firenze guidato da Rocco De Santis
Nasce l’Accademia della cultura enogastronomica italiana
Una iniziativa congiunta di Filiera Italia e Coldiretti con il Ministero degli Affari esteri per la conoscenza e la promozione del vero made in Italy alimentare
Il Norwegian Seafood Council presenta le ultime tendenze di consumo all'evento "Pack the Catch"
Il Norwegian Seafood Council ha presentato un’analisi di mercato sui nuovi driver di acquisto e le nuove tendenze nel mercato ittico globale
Torna la stella Michelin a "La Magnolia" dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi!
È lo chef Marco Bernardo, di origini campane classe 1994, a riportare la stella al ristorante "La Magnolia" dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi.
Settimana della Cucina italiana nel Mondo. Lo chef Lorenzo Cantoni porta l'eccellenza dell'olio umbro in Norvegia
Da Assisi a Oslo: Lorenzo Cantoni porta la sua cucina e l'olio verde umbro ad Oslo per gli eventi dedicati alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
La Sapienza: una nuova mensa 3.0 per gli studenti di Economia grazie alla Vivenda Spa
Presso la mensa di Economia a Castro Laurenziano, saranno inaugurati i nuovi ambienti e il nuovo servizio curato dalla ditta del Gruppo La Cascina Cooperativa
Guida Michelin Italia 2024: due nuovi ristoranti ricevono le prestigiose tre Stelle
Presentata la 69° edizione della Guida Michelin Italia: un'edizione da record con ben 33 novità e 2 ristoranti che ricevono le prestigiose 3 stelle
Il Ristorante FRE riceve il premio "Passion Dessert" dalla Guida Michelin
Il FRE, il ristorante una Stella Michelin del Réva Resort è stato insignito del premio "Passion Dessert" dalla rinomata Guida Michelin 2024
Streglio: presentata la nuova linea presso lo store Galup di Torino
A Torino, presso lo store Galup di Via Andrea Doria, è stata presentata ufficialmente la nuova linea di cioccolato Streglio, marchio acquisito nel 2021 da Galup
Alimentazione e benessere: accordo tra Gruppo Felsineo e il nutrizionista Iader Fabbri
Il biologo nutrizionista affiancherà l’azienda come consulente per sviluppare strategie mirate a valorizzare gli aspetti salutistici delle referenze del Gruppo
Rossini, l'erborinato di Arrigoni Battista che porta in tavola i profumi del Mediterraneo
Rossini è il formaggio erborinato di Arrigoni Battista prodotto con buon latte vaccino lombardo e affinato in vinacce di uva passita
Una nuova era per Tassoni all'insegna della mixology
Nuovi mixers e un Gin Superfine per Tassoni: nell'anno del suo 230esimo anniversario lo storico marchio si apre sempre più verso il mondo mixology
Prosecco Doc conquista una nuova tutela
Un grande successo per la tutela internazionale della Doc Prosecco che ora può vantare, fra le molte protezioni, anche quella a Singapore
Mohamed Elsarky è il nuovo CEO del Gruppo Unifrutti
Il Gruppo Unifrutti annuncia la nomina di Mohamed Elsarky ad Amministratore Delegato del Gruppo, lavorerà nel quartiere generale di Unifrutti ad Abu Dhabi
"Le Donne del Vino" festeggiano il 35° anniversario dalla fondazione a Firenze
Per i 35 anni de "Le Donne del Vino", sarà presentata l’indagine condotta da Marta Galli di Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism.
Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI
A Parma il 20 e 21 novembre la XXVI edizione del Congresso Nazionale APCI, Les Toques Blanches d’Honneur.
Fuori Casa: in Italia più di 400.000 locali. La nuova Guida Horeca di CGA by NIQ
CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca
Pellestrina conquista Milano
Ancora una volta Mitilla la cozza di Pellestrina conquista il podio ed è tra i Campioni del Golosario a Golosaria Milano
Baladin presenta Nöel Orange & Cacao, la birra delle Feste
Novità da Baladin: arriva la birra di Natale speziata con scorza d’arancia e fave di cacao, perfetta in abbinamento ai dolci delle Feste
MassaBon, il nuovo panettone dello chef Daniel Canzian
MassaBon è il nuovo panettone alle albicocche arrosto di Daniel Canzian che può essere degustato durante “Le giornate del panettone” al DanielCanzian Ristorante
Chef campani riuniti per una speciale cena a 10 mani! È "SINE Ambasciata Campana - Volume 2"
L’appuntamento è per il 22 Novembre alle 19.30 a "casa" di chef Di Pinto, per una serata con gli chef campani De Martino, Guarino, Iavarone e Scarallo.
Chiusura del corso di pizzaiolo per persone con disabilità a l'Antica Pizzeria Da Michele Aversa
Durante la cerimonia di chiusura, i dodici corsisti dimostreranno le abilità acquisite durante il corso, preparando pizze per tutti i presenti
A Gustus il campionato FIPGC "Migliori Panettoni del Mondo 2023"
Si terrà a Gustus "Migliori Panettoni del Mondo 2023" gara tutta targata FIPGC, dove 60 concorrenti si contenderanno il titolo di miglior panettone
Zucchi svela i miti e falsi miti attorno all’Olio Extra Vergine di Oliva
Oleificio Zucchi evidenzia alcuni miti da sfatare e svela, attraverso l’esperienza dello Chef Giuseppe Capano, alcuni accorgimenti su come impiegarlo in cucina
Offerta di lavoro - Sous Chef per Bistrot - Bolzano
Il "Nostro Bistrot", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire all'interno del proprio team.
Glovo firma un’esclusiva con Burgez per le consegne a domicilio
L'app di Glovo propone un menù ampliato non solo nella gamma di prodotti ma anche nelle misure, il tutto mantenendo il prezzo invariato
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Massimo Trapletti di Bianchi Industry SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Massimo Trapletti, Amministratore Delegato di Bianchi Industry SpA