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La Nazionale Italiana Cuochi conquista il titolo di Campione Assoluto a Shanghai
Competizione internazionale Food & Hospitality di Shanghai, la NIC vince il titolo di Campione Assoluto alla Shanghai International Culinary Championship
Sostenibilità in cucina: HelloFresh svela le abitudini degli italiani
Nel report redatto da HelloFresh, su dati Censuswide, emerge il lato virtuoso degli italiani: le abitudini in cucina sono sempre più sostenibili. Ecco lo studio
Sequestrati di carni e salumi senza tracciabilità in Calabria
I Carabinieri del Nas di Reggio Calabria hanno sequestrato 2 tonnellate di salumi e 400 Kg di carne senza tracciabilità per contrastare la Peste suina africana
Ingredienti pregiati e lenta lievitazione: il panettone firmato Giancarlo De Rosa
Profumi pregiati e creatività nel segno di una nuova tradizione e pack esclusivi contraddistinguono i lievitati natalizi di quest'anno di Giancarlo De Rosa
Japan Food Stop. Chef Eugenio Roncoroni al Piccolo Ronin di Milano per un menù degustazione inedito
Solo giovedì 16 novembre al Piccolo Ronin di Milano un menù firmato Eugenio Roncoroni, perfetto racconto del suo percorso evolutivo tra Giappone, Italia e mondo
Coca-Cola PizzaVillage@Home sbarca a Torino
Il tour PizzaVillage@Home porta i pizzaioli napoletani a Torino dal 16 al 19 novembre e, successivamente, si sposta a Bari per l'ultima tappa dal 23 a 26
Tuttocapsule partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Tuttocapsule e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo insieme per costruire nuovi scenari di crescita sostenibile e modelli alimentari e culturali
Il caffè a Napoli: siamo proprio sicuri che non sia mai buono?
La risposta di Francesco Costanzo a un articolo di stampa di settore sulla bontà del caffè a Napoli e sulle professionalità nei bar partenopei.
Volcafe in Uganda a sostegno dei farmer, per la salvaguardia dell'ambiente
Kyagalanyi è la società di Volcafe che in Uganda interviene e acquista i caffè dalle 6 aree chiave della robusta e dalle principali regioni dell’arabica
Ricci Curbastro, tripla vittoria per l’azienda vitivinicola di Franciacorta
Sostenibilità e valorizzazione della storia e della cultura aziendale: tre vittorie che danno valore al lavoro di una piccola grande impresa bresciana
Il Grappa & Cioccolato Store di Alba selezionato da ADI Design Index 2023
Vetrina prestigiosa per la boutique di Mazzetti d’Altavilla e Baratti & Milano in mostra a Milano e Roma fra le migliori realizzazioni di design
Alfa Forni "I Colori d'Italia": la limited edition di forni per la cucina outdoor
Alfa Forni lancia "I Colori d'Italia" una gamma di sette modelli di forni domestici in edizione limitata con tecnologia professionale
Acqua Sant'Anna partner del Politecnico di Torino
L’azienda piemontese leader del settore acque minerali è partner del Master di II livello in Manufacturing 4.0 organizzato dall’università torinese
Lavoro. Heineken apre le selezioni per la nuova edizione del "Talent Acceleration Program" 2023
Sono aperte le selezioni per la 4° edizione del “Talent Acceleration Program 2023”, il programma di Heineken per valorizzare il lavoro dei giovani neolaureati
Le quattro tendenze food emergenti in Italia svelate da Just Eat
Just Eat presenta la settima edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia, un'immersione nelle preferenze degli italiani.
Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”
Ideale per la tavola delle feste, è un salame realizzato con carni 100% italiane e una lenta stagionatura naturale, senza glutine e senza derivati del latte
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023: oggi la presentazione dell'evento
Oggi 10 novembre alle 17 presso la Farnesina sarà presentata l'ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che parte lunedì 13
Gelato World Cup 2024 a SIGEP: si scaldano i motori, in arrivo i campioni di 12 nazioni
60 i concorrenti da tutto il mondo per questa storica gara arrivata alla 10° edizione. Tante le novità: regole più precise, una giuria internazionale e non solo
RATIONAL: una rivoluzione per il mondo dell'agriturismo
La storia che racconta oggi RATIONAL è quella di dell'agriturismo Sa Tanca ‘e Bore, circondato dalla bellezza dell’entroterra sardo, tra vigneti e ampie colline
Voiello: svelate le vere origini campane della famiglia grazie all'archivio storico Barilla
La vera storia della famiglia Voiello, raccontata nel libro che traccia il percorso delle origini campane a partire da Torre Annunziata (NA).
Cheese Berlin: protagonisti i formaggi cooperativi di montagna
A Berlino il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” si fa promotore di una masterclass che esplora i sapori delle produzioni casearie di montagna
Offerta di lavoro - Addetto sala per Enoteca elegante e accogliente - Desenzano del Garda
Restworld ricerca un addetto sala appassionato per un'elegante enoteca Desenzano del Garda (BS).
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Massimo Renda di Caffè Borbone srl
Host 2023: Fabio Russo intervista Massimo Renda, Fondatore e Presidente di Caffè Borbone che annuncia in anteprima un'importante novità di prodotto sostenibile
Produzione mondiale di vino in forte calo: l’Italia divisa in due
Le stime dell'Oiv rilevano un significativo calo della produzione di vino a livello globale, un trend accelerato e sostenuto dal cambiamento climatico
Biologico Regionale: il nuovo progetto promosso da Bioland e dall’Unione Europea
“Più Biologico Regionale in Europa” è il progetto triennale che ha lo scopo di informare tutti i cittadini italiani sui prodotti biologici regionali
Lo chef Giuseppe Iannotti presenta il primo panettone di Luminist
Verranno prodotti solo 400 pezzi e solo su oridnazione delle due versioni, classica e al cioccolato, del panettone della poliedrica realtà napoletana Luminist
Cointreau celebra i 75 anni del cocktail Margarita con una limited edition
Con una nuova ricetta del cocktail e una limited edition in collaborazione con l’artista Insane 51, Cointreau festeggia l’anniversario del Margarita.
Antonio Chiodi Latini: appuntamento eno-pop con la Sicilia
Antonio Chiodi Latini ospiterà con un menu dedicato due giovani produttori di vino siciliani, il 16 novembre alle ore 12 per il pranzo e alle ore 20 per la cena
52C, il ristorante japan fusion di Brescia
Situato nell’antica corte di Atena Multiforme, 52C propone una cucina fusion dove i piatti giapponesi incontrano ingredienti e preparazioni dello chef Bourgeon.
Taittinger presenta le gift box di Natale
La Maison, distribuita in Italia da Ghilardi Selezioni, propone due box da comporre scegliendo tra sette etichette e una verticale di Comtes de Champagne