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Barilla scommette sul futuro del sistema alimentare
Aperte le candidature per Good Food Makers 2025, il programma dedicato a realtà innovative lanciato da Barilla.
Il Capodanno del Mugnaio inaugura una stagione di eccellenza per il grano Caputo
Tradizionale Capodanno del Mugnaio per Mulino Caputo: inizia la trebbiatura con prospettive record e rinnovo dell'accordo di filiera sostenibile
Jonathan Bailey nuovo volto di Martini: "Off Script" celebra l'estate degli aperitivi
L'attore Jonathan Bailey è il nuovo ‘MARTINI Man’ di quest’estate. Al centro della partnership il cortometraggio Off Scritp
Rinnovata la presidenza di AssoBirra. Per la prima volta una vicepresidente
Federico Sannella è il nuovo presidente di AssoBirra, Serena Savoca prima donna a ricoprire il ruolo di vicepresidente nei 120 anni dell'associazione.
Extra Cuoca 2025: al via le iscrizioni per il concorso dedicato alle cuoche professioniste
Aperte le iscrizioni per il concorso “Extra Cuoca” ideato per premiare le cuoche professioniste che nelle loro ricette esaltano le caratteristiche dell’olio evo
Tassoni e Casa Leali sulle sponde del Garda
Tassoni e Casa Leali si stringono in un sodalizio d’eleganza: un omaggio alla bellezza discreta, alla cura minuziosa, al lusso che osa.
Hotel Hermitage Relais & Châteaux: 50 anni di eccellenza alpina a Breuil-Cervinia
Il 27 giugno si inaugura la stagione estiva dell'Hotel Hermitage Relais & Châteaux che tra montagna, alta cucina e benessere celebra i primi 50 anni di attività
Grana Padano mira a diventare icona turistica con il suo Experience Center
Grana Padano, l’eccellenza agroalimentare italiana più venduta al mondo, è destinata a diventare anche un’attrazione turistica e territoriale di grande appeal.
La Piadineria supera i 475 locali sul territorio nazionale e punta al Sud
La Piadineria supera 475 locali: nuove aperture a Napoli, Cagliari, Taranto, Bari, Nuoro, Sassari, Catania e Palermo per espandersi in tutto il Mezzogiorno.
Vending Show 2025: Evoca presenta le ultime innovazioni a marchio Gaggia, Necta e Saeco
A Vending Show 2025 Evoca presenterà un nuovo approccio alla sua offerta, incentrato sui tre marchi Gaggia, Necta e Saeco
Giulia Caffiero: dalla Sardegna al top del gusto mondiale
Nicole Cavazzuti ha intervistato la restaurant manager del Geranium di Copenaghen, esperta di juice pairing e alta cucina nordica.
Fondazione Qualivita presenta il 1° Rapporto Turismo DOP in Italia
Il 1° Rapporto Turismo DOP, realizzato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del MASAF, è stato presentato a Roma.
Giacomo Ponti nuovo presidente Federvini: filiera da 21,5 miliardi punta sull'export
Durante l'ultima Assemblea Generale di Federvini si è fatto il punto sul comparto, in cui cresce il ruolo dell'export. Nominato il nuovo presidente Ponti
Acqua Fiuggi: il rilancio nel canale Horeca tra strategia e novità
Acqua Fiuggi rilancia il brand nel canale Horeca con nuove linee Premium e Luxury, puntando su alta ristorazione e chef stellati.
Master SESEF in Food & Beverage Management: competenze strategiche per l'ospitalità del futuro
SESEF prepara i professionisti del futuro offrendo 15 borse di studio in occasione del Master in Food & Beverage Management in programma a novembre a Roma
Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade: sostenibilità e qualità per l'Horeca
Hausbrandt compie un importante passo avanti nel suo percorso di sostenibilità: il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade
'Ricordo di uno scarpariello': le radici campane di chef Agostino Schettino
Chef Agostino Schettino omaggia la tradizione partenopea con gusto e racconta la sua visione di cucina tra tradizione e alta ristorazione, con radici campane.
Il franchising italiano resiste alla crisi: fatturato a 35,8 miliardi nel 2024
Il Rapporto Assofranchising 2025 rivela la grande capacità del settore di resistere in un contesto avverso: nel 2024 registrata una crescita del +5,4%
Un’esperienza che unisce: La Tavola dei 300 torna a incantare Massa Lubrense
La tavola dei 300 incanta Massa Lubrense con una cena evento tra tradizione, senso di comunità e solidarietà.
La visione dello chef Vincenzo Guarino: eccellenze locali per valorizzare Agerola
Lo chef Vincenzo Guarino crea un network di eccellenze ad Agerola che culminano in "Stelle a Corte", unione tra cucina, formazione e valorizzazione territoriale
M&M’S®: la nuova piattaforma creativa arriva in Italia
Il lancio della piattaforma “It’s More Fun Together” è stato anticipato da un’attivazione sul territorio, nei punti vendita con un progetto in-store a 360°.
''Summer Garden'': fusione culinaria e mixology nel cuore di Napoli
Al Magnolia di Napoli il 1° luglio attesa per "Summer Garden", l'evento fusion per eccellenza che presenta il nuovo concept estivo del locale
Vino italiano: spumanti trainano il mercato. Il Report Valoritalia 2025
Report Valoritalia 2025: spumanti +5%, vini rossi -6,8%. 219 denominazioni certificate, export verso Canada, focus sostenibilità.
DVG De Vecchi presenta le sue soluzioni innovative al World of Coffee 2025
DVG De Vecchi parteciperà al World of Coffee 2025, un'occasione per presentarsi al pubblico dei professionisti del caffè con soluzioni innovative e tecnologiche
Rinaldi 1957 presenta il gin Santa Ana Pomelo con vista low-drink
Rinaldi 1957 svela Santa Ana Pomelo, la sua ultima novità: un gin fresco, agrumato, e ideale per una miscelazione a bassa gradazione
Medaglie d'oro per le grappe Mangilli e i gin del Gruppo Caffo
Gruppo Caffo conquista 4 ori all'Alambicco d'Oro ANAG: grappe Mangilli e gin Sir Miller Best Gold unico pugliese premiato.
Garda Doc, una denominazione contemporanea
La versatilità e la freschezza dei vini Garda DOC rendono la denominazione in linea con i trend del mercato. Da potenziare la presenza nei canali Horeca.
Derby Blue lancia la Limited Edition Pompelmo Rosé firmata Clara per l'estate 2025
Presentato a Cesenatico il nuovo Derby Blue Limited Edition Pompelmo Rosé firmato da Clara: succo di frutta senza zuccheri aggiunti ideale anche per la mixology
Mondelēz International ha pubblicato il sesto rapporto annuale State of Snacking
Mondelēz presenta il sesto State of Snacking: i consumatori mondiali riscoprono il piacere consapevole degli spuntini, tra gusto e attenzione alle porzioni.
Caffè e storytelling: la nuova frontiera della formazione professionale
Imperator e Bloom Coffee School collaborano con l'Istituto Galdus per creare professionisti che sappiano valorizzare il caffè come cultura e tradizione