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Registrati 107,1 miliardi di fatturato nel 2024 per la filiera Horeca. I dati del Rapporto Strategico 2025
Presentato alla Camera dei Deputati lo studio curato da The European House - Ambrosetti che fa luce sul valore dell’ecosistema che sostiene i consumi fuori casa
Caffè Letterario Moak: letteratura, musica e cultura del caffè
Moak celebra la XXII edizione del Caffè Letterario: premiati a Modica i racconti che trasformano il caffè in narrazione ed emozione.
Cardo Roma inaugura l’estate: come vivere la città in un modo nuovo
Cardo Roma inaugura l'estate con "Vacanze Romane": l'urban resort EUR con 324 camere e spa reinventa l'ospitalità romana tra business e relax.
Chinò Extra: Sanpellegrino lancia l'edizione limitata ispirata a Giove
Nuova dimensione di gusto con Chinò Extra: Sanpellegrino presenta la bibita ispirata a Giove che combina chinotto, arancia e vaniglia in edizione limitata
L’assemblaggio influenza le proprietà biologiche del vino? Uno studio su Cabernet Sauvignon e Merlot apre un nuovo filone di ricerca
Uno studio analizza l’impatto dell’assemblaggio di diverse tipologie di varietali sul profilo polifenolico e l’attività biologica del vino
Don Ranasinghe: Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Milano, da Moebius, il titolare dell'unico locale cingalese presente nella Asia’s 50 Best Bars e nei World’s 50 Best Bars.
Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico
La nuova campagna Kimbo è dedicata al Macinato fresco
Kimbo lancia campagna "Una lunga storia d'aroma" per Macinato Fresco: caffè come momento di connessione. On air in Campania a giugno 2025.
Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni
Lesaffre celebra 130 anni del brand con L'hirondelle 1895: nuovo lievito fresco per lunghe lievitazioni, primo sul mercato disponibile in confezioni da 2,5kg.
BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità
La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free
Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica
Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
Cirfood: performance economiche solide e impegni green per il futuro
CIRFOOD approva bilancio 2024: crescita economica e sostenibilità per il leader cooperativo della ristorazione collettiva italiana.
Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola
"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente
I prodotti Latte Sano protagonisti di The Dinner Experience
I prodotti dell’azienda agroalimentare Latte Sano saranno protagonisti di The Dinner Experience, format che unisce l’alta cucina all’identità culturale di Roma
Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition: il mio segreto? I dettagli
Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender genovese protagonista della due giorni marchigiana nel segno di Gin PiùCinque.
San Michele Appiano dedica un tempio alla sua elegante cuvée e all'arte
La nuova cantina dedicata ad Appius: la Cantina San Michele Appiano dedica un tempio al vino, all’arte e allo scorrere del tempo.
Orto, mare e passione: la firma di Ciro Sicignano allo stellato Lorelei di Sorrento
La cucina stellata di Ciro Sicignano al Lorelei di Sorrento, tra piatti stagionali, orto personale, menù vegetali, cantina suggestiva e vista mozzafiato
Tre nuovi Preparati per Dessert nella gamma cameo!
Tre nuovi prodotti della gamma Preparati per Dessert cameo, per realizzare dolci in soli 10 minuti: Greek Caramel, Kefircake, Skyramisù.
Milano Ristorazione chiude il bilancio 2024 in positivo: educazione alimentare e sostenibilità nelle scuole
2024 record per Milano Ristorazione: progetti educativi innovativi, menu tradizionali e sostenibili per promuovere una cultura alimentare consapevole
Atelier della Lavanda 2025 in Irpinia: quattro appuntamenti estivi alla Tenuta Cavalier Pepe
Quattro appuntamenti esclusivi con l'Atelier della Lavanda in Irpinia dal 28 giugno. Visite guidate, laboratori pratici e cene gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe
Come cambiano gli acquisti degli italiani? I 12 principali fenomeni di consumo del 2024
L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa e racconta i cambiamenti in atto nel carrello della spesa degli italiani, dedicando un dossier ai nuovi prodotti.
Tè freddi ready to drink: Dammann Frères presenta la collezione estiva
Dammann Frères e Baladin lanciano una collezione di tè freddi premium in lattina. Tre varianti con tè pregiati, basso contenuto di zuccheri e gusto equilibrato
Nonno Nanni rilancia la community digitale
Nonno Nanni diventa un’esperienza online ancora più coinvolgente, per rafforzare ulteriormente il legame con chi sceglie ogni giorno il brand.
Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato
Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France e ambassador Belcolade, il 25 e 27 giugno terrà due masterclass esclusive sull'arte del cioccolato
Fuori Casa senza glutine: i consigli di AIC per un'estate a misura di celiachia
AIC crea una rete di 4.000 locali certificati senza glutine per garantire sicurezza alimentare ai celiaci in vacanza, da ristoranti a aree ristoro.
Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno
Yoga sponsor del tour Radio Bruno per il quarto anno consecutivo. Concerti gratuiti a Reggio Emilia, Forlì e Modena con attivazioni esperienziali uniche
Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele
Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna
Unes per la sostenibilità con nuove iniziative
Unes rafforza l'impegno ambientale con due nuove iniziative: il progetto RecoPet, in collaborazione con COREPLA, e l’introduzione dello scontrino digitale.
Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali
Punk IPA di BrewDog, birra craft che ha rivoluzionato l'Europa con il suo stile anticonformista e inconfondibile, celebra 18 anni con kit esclusivi nei locali
Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione
La gestione della supply chain agroalimentare italiana combina tecnologie avanzate e distribuzione capillare per garantire freschezza e qualità dei prodotti