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Generazione Next: i giovani del vino siciliano puntano su comunicazione, territorio e formazione
Un gruppo di giovani produttori siciliani rinnova il racconto del vino con linguaggi più inclusivi, puntando su formazione, territorio ed enoturismo
Denis X Aimo e Nadia: l'alta cucina incontra la pizza croccante
Dall'8 al 13 luglio tre piatti iconici "Aimo e Nadia" diventano pizza sulla base croccante di Denis Lovatel per la seconda edizione della Pizza Week Milano.
Algida: 80 anni di storia italiana tra gelati iconici e comunicazione innovativa
Un volume racconta 80 anni di Algida tra innovazione, icone pop e sapori intramontabili. Una storia che ha trasformato il gelato in un rito collettivo
Le tendenze degli alimenti surgelati. Ecco il rapporto Frozen in Focus di Nomad Foods
Il rapporto "Frozen in Focus" di Nomad Foods delinea il ruolo che i cibi surgelati e il freezer ricopriranno nella vita dei consumatori nel 2025
Indaco Riccione: da lavanderia a cocktail restaurant bar d’autore
Nicole Cavazzuti ha intervistato Francesco Ricci, tra i soci fondatori del locale Indaco che ha portato il cocktail food pairing d’autore a Riccione
Panino Giusto: otto nuove aperture entro la fine dell'anno
Continua il piano di espansione di Panino Giusto, che porta avanti la sua visione di proporre il panino come simbolo del Made in Italy.
Alla scoperta del Clover Club, il cocktail ''per soli uomini'' che piace alle signore
Elegante drink nato a fine Ottocento nell’omonimo circolo maschile a Filadelfia, il Clover Club ha conquistato il pubblico femminile
Camst group: utili in crescita a 33,7 milioni di euro
Approvato il bilancio 2024 di Camst group, conferma alla presidenza per Malaguti. Presentato il piano strategico: nei prossimi anni 115 milioni per lo sviluppo.
Largo Consumo Confezionato: le previsioni Circana per il 2025 tra inflazione e strategia
L'analisi Circana sull'andamento del largo consumo ha delineato due possibili scenari per il 2025, tra preoccupazione dei consumatori e resilienza del settore
Sammontana Gelati all’italiana sbarca negli Stati Uniti!
Grazie alla partnership con Eataly USA, l'iconico gelato Sammontana arriva oltreoceano debuttando nel mercato USA con lancio ufficiale al Summer Fancy Food.
LIMMI debutta in televisione con Gerry Scotti
LIMMI debutta in TV con su Canale 5: il vero succo di limone 100% naturale protagonista di un video promozionale assieme a Gerry Scotti
Probios lancia i nuovi Pancake Senza Zuccheri Aggiunti per una colazione healthy
Probios lancia i nuovi Pancake Senza Zuccheri Aggiunti: soffici, salutari e pronti in un attimo per una colazione sana e gustosa
Ais Veneto: under 35 quasi la metà degli iscritti ai corsi di formazione
Sempre più giovani scelgono la formazione dell’Associazione per diventare Sommelier professionisti. A settembre al via 27 nuovi corsi in tutta la regione.
In scena la sfida tra casoncelli e tortelli nel borgo di Padernello
Domenica 6 luglio 2025 quattro ristoranti di Padernello (BS) si sfidano a colpi di sfoglia all'uovo. Menu degustazione a 30 euro.
Fernet-Branca è miglior prodotto dell'anno a Lisbona
Fernet-Branca vince "Miglior Prodotto 2024" al Lisbon Bar Show 2025. Successo in Portogallo con crescita a doppia cifra per lo storico brand milanese.
Zest, l’evoluzione continua: una cantina da 500 etichette per firmare l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita
Zest inaugura una cantina con 500 etichette, rafforzando l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita con la cucina stellata di Domenico Iavarone
Apulian Pizza di Michele Lococciolo da Kulto Beach a Monopoli
Il pizzaiolo Michele Lococciolo porta le sue pizze da Il Tronco al Kulto Beach di Monopoli. Menu con 15 pizze storiche più la nuova Marghe Kulto.
HorecaTv. Intervista esclusiva a Mario Rubino, Presidente di Kimbo
In occasione della presentazione della nuova linea Sapiente, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Mario Rubino, Presidente della torrefazione Kimbo
Inflazione a giugno: il carrello della spesa a +3,1%
Inflazione di giugno a +1,7%, carrello della spesa +3,1%. La Distribuzione Moderna contrasta i rincari con la MDD per tutelare le famiglie italiane.
Offerta di lavoro - Capo partita per agriturismo gourmet nel verde - Todi
L'agriturismo "Borgo dei Cipressi - L'aurora" a Todi (PG) sta cercando un nuovo membro del team
Dai dati Istat segnali di affanno per turismo e ristorazione
Fipe commenta i recenti dati diffusi dall'Istat: turismo e ristorazione in lieve calo. Fiducia in una ripresa estiva grazie anche a flussi turistici dall'estero
Bombay Sapphire lancia ''Step Into The Blue'': la nuova campagna celebra l'iconico colore del brand
Bombay Sapphire presenta "Step Into The Blue", la nuova campagna globale che invita a un’esperienza immersiva tra gusto, design e momenti di bellezza
Calvè contro il 'taste shaming': quando i 'crimini culinari' possono diventare liberazione gastronomica
La top 10 dei crimini culinari più virali sui social può diventare il punto di partenza per rivendicare la propria libertà a tavola. Ci prova Calvè.
Essere bartender nel 2025: il racconto di Federica di Lella, giovane promessa della mixology
Nicole Cavazzuti ha intervistato Federica di Lella, head bartender di Puntosette Torino, tra le finaliste della GinPiùCinque Competition
Coca-Cola Pizza Village 2025: ecco il programma musicale
Coca-Cola Pizza Village 2025 dal 1° al 6 luglio alla Mostra d'Oltremare offrirà ogni sera musica live con i protagonisti del pop. Ecco il programma.
Summer Fancy Food Show 2025: Italia Country Partner a New York
L’Italia celebra l’eccellenza agroalimentare al Summer Fancy Food Show di New York con il riconoscimento di Country Partner per l’edizione 2025
Kimbo presenta la nuova linea di caffè super premium 'Sapiente'
Incanto, Mistero, Stupore sono le tre miscele super premium nate dall'esperienza di Kimbo. Scopri l'intervista esclusiva al presidente Mario Rubino.
Trusty: blockchain e sostenibilità per la filiera del cacao in Costa d'Avorio
Mentre l'industria del cacao in Costa D'Avorio affronta una crisi senza precedenti Trusty prende parte a un nuovo progetto per invertire la rotta
Vino italiano a rischio con i dazi Usa al 10%
Da un sondaggio dell'Osservatorio UIV emerge la preoccupazione delle aziende vitivinicole per i dazi al 10%. Gli operatori stimano perdite dal 10 al 12%
The Best Pizza Awards: Massimiliano Prete è tra i primi 30 al mondo
Massimiliano Prete, lievitista di Sestogusto a Torino, è entrato nella classifica internazionale che premia i più importanti professionisti del mondo pizza.