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Prezzi minimi del vino: UIV boccia la proposta francese che rischia di danneggiare il mercato
UIV critica la proposta dei prezzi minimi del vino proposti dalla Francia: rischio di distorsioni del mercato e penalizzazione dei produttori
Pago premia i baristi: in palio gift card e un viaggio a Capo Verde
Pago lancia il concorso "Gioca e Parti" per i baristi: acquistando almeno un cartone di succhi in palio 50 gift card Amazon e un viaggio a Capo Verde
L'impegno sociale e ambientale di Rhea riconosciuto da Cerved Rating Agency
Rhea ottiene il Rating ESGe "BB" da Cerved Rating Agency, che certifica performance sopra la media in ambito sociale e ambientale.
Da Zespri® il primo bollino compostabile domestico
Con una incisiva campagna outdoor, Zespri ha presentato l'arrivo dell'etichetta per la frutta che si può smaltire nella raccolta dell'umido.
Carlsberg Italia è lo sponsor di birra ufficiale di Fiera Milano
L'accordo prevede la presenza a Fiera Milano di Carlsberg Italia, che fornirà in esclusiva durante gli eventi fieristici le birre del Birrificio Angelo Poretti.
Addio a Francesca Marcantognini Sacchi, giovane talento della pizza romana
La ristorazione piange la scomparsa di Francesca Marcantognini Sacchi, pizzaiola di 26 anni specializzata nella pizza romana, titolare di "Tema" ad Aprilia.
The Sanpellegrino Table: la rassegna gastronomica da Identità Golose Milano
Chef e pizzaioli si incontrano a tavola in un calendario di cene firmate Acqua Panna e S.Pellegrino, in scena da maggio a ottobre da Identità Golose Milano.
Il maestro pasticciere Sal De Riso con lo chef Cozzolino a Tg2 Eat Parade
In onda il 30 maggio su Tg2 Eat Parade il maestro Sal De Riso, che presenterà in esclusiva la linea estiva di pasticceria, e lo chef Giovanni Cozzolino.
OnestiGroup porta in Italia la ''Bobby's Family Dinner'', una nuova frontiera degli eventi beverage
OnestiGroup ha firmato la prima Bobby's Family Dinner italiana: un nuovo format di networking che celebra eccellenza e community nel mondo del beverage
Ospitalità. Il TAR del Lazio annulla l'obbligo di identificazione de visu
TAR del Lazio annulla l'obbligo di controllo fisico degli ospiti da parte delle strutture ricettive, di nuovo lecito il self check-in. Il commento di AIGAB.
Caviro, economia circolare da record: 80mila tonnellate di CO2 risparmiate
Caviro presenta la sesta edizione del Bilancio di Sostenibilità, confermando un modello cooperativo virtuoso che unisce crescita, territorio e sostenibilità
Casa Optima entra in una nuova fase di crescita
Grazie all'ingresso nel fondo internazionale Terlos, Casa Optima ha intrapreso un significativo percorso di crescita, iniziato già a partire dal 2016.
Meeting Artisti del Gelato: una rete di eccellenza per il settore
Il Meeting degli Artisti del Gelato, promosso da Agrimontana, ha visto confrontarsi oltre 50 maestri gelatieri su eccellenza, qualità e futuro del settore
Roma Bar Show: oltre 17mila ingressi da tutto il mondo
Roma Bar Show chiude la quinta edizione con 17mila visitatori, alleanza con Fiere di Parma e obiettivo leadership europea settore beverage.
Manca poco al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo
La 22° edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo porta a Napoli oltre 500 maestri pizzaiuoli da 100 nazioni.
Peroni lancia BeHer: un progetto innovativo per la parità di genere nel mondo del lavoro
Peroni lancia BeHer, progetto per parità di genere con 5 pilastri: formazione, ricerca, supporto economico e comunicazione per il cambiamento sociale.
Offerta di lavoro - Responsabile di Sala - Milano
Restworld è alla ricerca di un Responsabile di Sala per i locali Linfa Eat Different di Milano in zona Porta Genova ed in piazza Cavour.
Italgrob presenta il Rapporto Strategico 2025: l'Horeca come ecosistema nazionale
Italgrob presenta il Rapporto Strategico 2025 sull'ecosistema Horeca il 24 giugno alla Camera dei Deputati con istituzioni ed esperti.
La nuova Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia sarà il 4 ottobre 2025
Confermato il Consiglio Direttivo dell'Associazione Locali Storici con presidente Magenes. Fissata per il 4 ottobre la Giornata nazionale 2025.
Dazi. Federvini: “No allarmismi, ma servono sforzi urgenti per tutelare gli scambi transatlantici”
Federvini preoccupata per i possibili dazi USA del 50% sull'Europa. Pallini chiede dialogo per salvaguardare scambi transatlantici e Made in Italy.
Mineracqua chiede maggiori controlli per ristoranti e bar su acqua filtrata
Mineracqua dirama una nota stampa con cui sostiene la necessità di maggiori controlli sulle acque potabili filtrate somministrate nei bar e nella ristorazione.
Cristallo, green e innovazione? Se ti sembra un paradosso, non conosci RCR
Nicole Cavazzuti in visita da RCR Cristalleria Italiana ha intervistato l'ad Roberto Pierucci e il direttore commerciale Fabio Lupi.
Torna Festa a Vico: oltre 300 chef per il ristorante a cielo aperto
Torna Festa a Vico! L'edizione 2025 si svolge dal 9 all'11 giugno: oltre 300 chef in Costiera Sorrentina per l'evento solidale, coinvolte 5 fondazioni benefiche
Due stand tematici per Anthology by Mavolo al Roma Bar Show: circo moderno e Mexican Village
Anthology by Mavolo al Roma Bar Show con due stand: area circo per Amuerte Yellow Summer Edition 2025 e spazio messicano con mezcal e tequila
Gruppo Musetti supera i 43 milioni di fatturato: crescita del 6% in un anno difficile
Gruppo Musetti cresce del 6% nel 2024 con fatturato di oltre 43 milioni di euro nonostante i rincari delle materie prime. Primo trimestre 2025 a +16,5%
Camst Group celebra 80 anni con una campagna sul valore del tempo
Camst Group celebra 80 anni con la campagna "Il tempo di far bene". Video corporate e storie dei dipendenti raccontano i valori della cooperativa
''Semaine franco-napolitaine'': Romeo Napoli ospita la competizione tra studenti delle scuole alberghiere
Per la Semaine franco-napolitaine gli studenti si sfidano negli ambienti de Il Ristorante Alain Ducasse Napoli nella preparazione di un babà franco-napoletano
Isabella Potì protagonista della formazione stellata di Unilever Food Solutions
Sarà la pastry chef Isabella Potì la protagonista dell'appuntamento con la formazione stellata di FOODART Trends - Il Menù del Futuro. Scopri come partecipare.
L'aperitivo conquista il mondo: la nuova golden hour del beverage
L'aperitivo conquista il mondo: happy hour e spritz trainano la crescita di Prosecco e aperitivi alcolici nei mercati USA, UK, Germania e Spagna.
Grana Padano presenta i risultati del Progetto Moregrana
Moregrana: progetto per una produzione di latte sostenibile con agricoltura di precisione e tracciabilità digitale, promosso da Grana Padano