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Nasce Frullà Classico Pera dell’Emilia-Romagna IGP
Disponibile in vaschetta d’alluminio, completamente riciclabile, solo polpa di pera ottenuta da frutta selezionata, senza conservanti e zuccheri aggiunti
Feudi di San Gregorio celebra arte, vino e accoglienza con un nuovo tassello del progetto BeCurious
Una nuova opera, The Portrait of Dionysus di Fallen Fruit entra a far parte della collezione BeCurious, il progetto di Feudi di San Gregorio finalizzato ad ampliare la dimensione e la missione stessa della realtà vitivinicola irpina
Tonka: il gelato naturale senza latte e derivati animali
Nella gelateria artigianale di Aprilia, Tonka, il gelato naturale privo di latte e uova si arricchisce della migliore frutta estiva e della selezione di fave realizzata da Valerio Esposito, maestro gelatiero e cioccolatiere.
Festival della Cultura di Alassio, Frau Knam firma il dessert con il suo "Dolce Muretto"
Frau Knam firma una dolce creazione per gli ospiti del White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova
Yoga Romagna Limited Edition: il succo della ripartenza
Yoga Romagna Limited Edition al gusto pesca nettarina è la novità destinata ai bar romagnoli con un'etichetta che vuole celebrare il territorio dopo i danni provocati dall'alluvione
Mionetto: inaugurata la nuova cantina di Valdobbiadene
La cantina inaugura nella sede storica di Valdobbiadene un’area dedicata all’ospitalità e un sito produttivo ampliato e rinnovato pensati per coniugare tradizione e futuro
La vendemmia 2023 alla prova del caldo record. Le testimonianze delle case vinicole associate a Federvini
Le case vinicole associate a Federvini rivelano come la vite stia affrontato con successo temperature eccezionali anche grazie alle abbondanti piogge primaverili. L'attenzione ricade comunque sul pericolo peronospora per i vigneti di centro e sud Italia
La gamma Salute e Benessere di Lesaffre per i panificatori
Lesaffre presenta tre mix per pani che uniscono la bontà al benessere: Gustoricco (con semi), Il Proteico e Gustosano (con fiocchi d'avena).
Fatamorgana Gelato celebra 20 anni di attività con una nuova apertura a Roma
Spegne 20 candeline Fatamorgana, nata con il gelato 100% artigianale e naturale di Maria Agnese Spagnuolo, e apre una nuova gelateria nel cuore di Roma.
Bazzara dona una borsa di studio ai giovani della Società Venjulia Rugby Trieste A.s.d
La Bazzara non è solo caffè ma anche cultura e insieme al Venjulia Rugby Trieste propone anche corsi di formazione con borse di studio agli atleti meritevoli
Dalla Costa presenta la nuova "pasta proteica" e la "veggie pasta"
Il pastificio trevigiano Dalla Costa presenta due nuove linee, che rispondono alle nuove esigenze dei consumatori: la pasta proteica e veggie pasta.
Hausbrandt Coffee Negroni, il cocktail con caffè Gourmet 100% Arabica firmato Bruno Vanzan
Bruno Vanzan rivisita un grande cocktail all’italiana, il Negroni, in chiave moderna, con caffè Hausbrandt
Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati
Da Citterio e Nutrition Foundation of Italy i consigli per tre piatti che uniscono frutta di stagione e salumi per pasti equilibrati e nutrienti, che combinano gusto e freschezza.
Fontina DOP, un nuovo piano di controlli per rilanciare la filiera certificata
Approvato il piano dei controlli della Fontina DOP da parte dell'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste. La certificazione e valorizzazione della dop so...
MA e CO'. Tra mare e collina il nuovo premium gin di Sibona
MA e CO' è il nuovo un gin Sibona che celebra l’incontro tra il mare e la collina impreziosito con botaniche della Liguria e del Piemonte
Prosecco: Bottega, "caldo torrido prolungato può produrre effetti catastrofici"
"Di queste elevate temperature potrebbero beneficiare le grappe, in quanto si andrebbero a distillare vinacce con un più elevato grado alcolico"
L'ultima novità firmata Nutella® per il canale Out Of Home
Nutella® continua a presenziare il canale out of home grazie a una nuova partnership con KFC e Burger King che, a partire da questo mese hanno inserito alcuni nuovi gelati con topping Nutella® nei loro menù
Le Crackerine Semplicissimi Doria, perfette per l'aperitivo
Le Crackerine sono composte da due strati di sfoglia con doppia cottura al forno, con l’utilizzo di pochi ingredienti naturali come l’olio extravergine d’oliva, le rendono perfette per un aperitivo sfizioso
Cosa c’è dietro il successo degli UnderWaterWines. Intervista ad Emanuele Kottakhs
È il momento d’oro per i vini affinati nelle profondità marine. Ne abbiamo parlato con Emanuele Kottakhs, Co-founder di Jamin Underwater Wines Portofino, prima azienda in Italia nata e specializzata in servizi per il cantinamento subacqueo
Gelato sospeso nelle gelaterie Don Peppinu
Come già accade con il caffè a Napoli, ora si potrà lasciare in sospeso un cono bimbo in tutte le gelaterie Don Peppinu, per regalare un dolce momento ai bambini i cui genitori si trovano in difficoltà.
Baladin presenta la nuova birra artigianale Open 2023
Open 2023 è la nuova birra artigianale di Baladin nata dalla collaborazione con Jacopo Deola, vincitore del campionato italiano di homebrewing 2022
ActiveHop, una linea tutta italiana di acque luppolate ideali da portare all'aperto
Nasce ActiveHop, una collezione tutta italiana di Acque luppolate amiche della salute e amanti dell’outdoor
Le fresche novità di Guido Gobino per l'estate
Con l’arrivo dell’estate tornano gli STIK di Guido Gobino in quattro ricette di sorbetti e quattro di gelati ricoperti. Tre i nuovi gusti Mandarino, Fragola e Lime e Tourinot N.10
Tracciabilità del prodotto, la vera forza del Prosciutto di San Daniele
Da sempre elemento fondamentale di una filiera sostenibile, la tracciabilità del Prosciutto San Daniele riguarda ogni fase di produzione. Sempre più digitalizzata, permette al consumatore finale di scegliere un prodotto alimentare sicuro, sano e di qualità
Antonio Bachour è il nuovo Global Brand Ambassador di Julius Meinl
Julius Meinl, storica torrefazione viennese, annuncia il nuovo Brand Ambassador Antonio Bachour, pastry chef di fama internazionale.
Zuccheri e dolcificanti: ecco 4 zuccheri insoliti e buonissimi anche per la salute
Il dibattito sulle alternative all’aspartame non è mai stato così acceso. Da CiboCrudo quattro zuccheri insoliti e buoni per gusto e salute.
La gamma Yotea di Yoga si rinnova: sempre più green e dissetante
La gamma tè di Yoga per vending e horeca si impreziosisce della versione con estratto di foglie di tè nero indiano nel nuovo brik slim sostenibile.
Mellow Syrup: i nuovi sciroppi bio firmati Acetificio Mengazzoli
Mellow è uno sciroppo 100% naturale, denso, nato dalle proprietà benefiche dell’uva biologica o della mela biologica
Le sfide dello champagne tra mercati in espansione, nuovi trend e cambiamento climatico. Intervista a Vania Valentini
La Champagne vive un periodo di grande fermento. Ne abbiamo parlato con Vania Valentini, tra le voci più autorevoli in Italia in tema di bollicine d’Oltralpe, per un approfondimento sull’attuale scenario e sulle prospettive.
Deep Ruis: la nuova “one shot” del Birrificio artigianale L’Orso Verde
DEEP RUIS è la nuova “one shot” del Birrificio artigianale L’Orso Verde che rinfresca l’estate con il suo sapore agrumato e pepato