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Morto Benito Nonino, l'imprenditore che ha rivoluzionato la grappa
Si è spento lo scorso 8 luglio Benito Nonino, imprenditore friulano che nella distilleria di famiglia aveva trasformato la grappa in un prodotto di pregio
Lo chef Davide Nanni rivela i segreti della sua cucina wild
Durante l'evento "SpeakEasy" di Chef in Camicia, Davide Nanni ha raccontato alcuni aneddoti della sua vita
Francesco Mazzei confermato alla guida del Consorzio Tutela vini della Maremma Toscana
Al via il terzo mandato come presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana per Francesco Mazzei. Eletto anche il nuovo consiglio di amministrazione
Stefano Giubertoni è il nuovo direttore CLAI
Stefano Giubertoni, 59 anni, è il nuovo direttore di CLAI, la cooperativa agroalimentare di Imola alla quale fanno capo anche i marchi Zuarina e Faggiola
Maria D’Amico è la nuova Vicepresidente di Confindustria Giovani Salerno
Maria D’Amico, attualmente Marketing & Sustainability Manager di D'Amico ha assunto l'incarico di Vicepresidente di Confindustria Giovani Salerno
Harrys Zachariadis è il nuovo Supply Chain Director di Coca-Cola HBC Italia
Il nuovo Supply Chain Director, Harrys Zachariadis, avrà il compito di contribuire al costante miglioramento della struttura Supply Chain
Alfonso Cuomo è il nuovo Managing Director di Oranfrizer
Dal 1° luglio 2024 Oranfrizer, appartenente al gruppo Unifrutti ha affidato ad Alfonso Cuomo l’incarico di Managing Director
Alexander Koch nominato nuovo Amministratore Delegato di HEINEKEN Italia
A partire dal 1° agosto 2024, Alexander Koch assumerà il ruolo di Amministratore Delegato di HEINEKEN Italia succedendo a Wietse Mutters
Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer di ISA
ISA, azienda leader nella refrigerazione professionale e arredamento in ambito HoReCa, ha scelto Gianluca Pazzaglini come nuovo Global Chief Commercial Officer
Laurea honoris causa per lo chef Alfonso Iaccarino: "ha promosso la cultura enogastronomica italiana"
In una giornata che ha definito "ricca di emozioni", lo chef Alfonso Iaccarino ha ricevuto la laurea honoris causa in Scienze dell'Educazione.
Beniamino Tomasoni è il nuovo presidente di Space Hotels
Sotto la guida di Tomasoni, figura di spicco nel settore alberghiero italiano, Space Hotels rafforza il suo impegno per un'ospitalità di alto livello
Gruppo Bauli. Luisa Franzone è la nuova Chief Operating Officer
Con la sua vasta esperienza internazionale, Luisa Franzone si è unita al Gruppo leader dell'industria dolciaria nel ruolo di Chief Operating Officer di Bauli.
Viviana Varese introduce le 40 ore settimanali, la soluzione per trovare personale qualificato
In un'intervista al Corriere, Viviana Varese ha spiegato come ha rivoluzionato il suo sistema ristorativo per trovare personale qualificato.
Caffè. Ecco chi sono i campioni italiani che voleranno a Copenaghen per aggiudicarsi il titolo mondiale
Manuela Fensore, Andrea Villa, Emanuele Bernabei ed Emanuele Tomassi vincitori delle gare nazionali, voleranno a Copenaghen per le gare del World of Coffee
Giacomo Naldi nuovo Ambassador del progetto di educazione alimentare di Gruppo Felsineo
Giacomo Naldi entra nel team di consulenti ed esperti del programma di food education del Gruppo Felsineo.
Scomparso Nicolo Pomata: lutto nella ristorazione sarda
Nicolo Pomata ha trasformato la cucina basata sul tonno di Carloforte in un simbolo della tradizione gastronomica sarda
Palmino Poli è il nuovo presidente di ASSITOL
Veterano dell’Associazione, con una lunga carriera dirigenziale nel mondo bakery, Palmino Poli è il neo-presidente di Assitol.
illycaffè nomina Jessica Rosval nuova Chef Ambassador al The World's 50 Best Restaurants
illycaffè sceglie la prestigiosa cornice di The World’s 50 Best Restaurants per annunciare l’ingresso di Jessica Rosval nel progetto illy Chef Ambassador
Alessandro Utini confermato presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma
Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Parma ha confermato Alessandro Utini alla presidenza per il prossimo triennio
Conserve Italia. Riccardo Macioce è il nuovo responsabile vendite Horeca
La nomina di Riccardo Macioce a Responsabile Vendite Horeca per il mercato italiano arricchisce la squadra commerciale della Divisione Horeca di Conserve Italia
Patrizia Di Benedetto porta la sua arte culinaria alla prestigiosa Capofaro Locanda & Malvasia
Patrizia Di Benedetto, prima cuoca stellata della Sicilia, approda a Salina nella cucina di “Capofaro Locanda & Malvasia”
Chef Andrea Mainardi rinnova la collaborazione con il California Prune Board
Si rinnova la collaborazione tra Andrea Mainardi e il California Prune Board. Lo chef firma 4 ricette esclusive che valorizzano le Prugne di California
Al Ristorante Eatè lo Chef Gian Sebastian Minnai e il Restaurant Manager Fabio Rossi
Al fine dining del The Sense Experience Resort di Follonica arrivano l'Executive Chef Gian Sebastian Minnai e il Restaurant Manager Fabio Rossi
Valentino Tafuri lancia un nuovo concept di locale
Valentino Tafuri rinnova radicalmente il suo 3Voglie di Battipaglia (Sa) con un nuovo laboratorio esperienziale sulla farina con al centro Pizza, Pasta e Bakery
Giacomo Ponti confermato Presidente di Italia del Gusto
Alla vicepresidenza Alberto Auricchio e Gabriele Noberasco, Matteo Zoppas fa il suo ingresso come nuovo Consigliere
Maurizio Maurizi tra i Master Winemakers Top 100
Maurizio Maurizi, enologo di Mezzacorona, è stato intervistato dalla rivista londinese The Drink Business. Ecco cosa ha detto al quotidiano britannico.
Claudio Biondi rieletto presidente del Consorzio Tutela Lambrusco
Il CdA del Consorzio Tutela Lambrusco riconferma Claudio Biondi al vertice del Consorzio. Sarà affiancato da Dante Chiletti, in qualità di vicepresidente
Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi
Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Stanzione per scoprire come è nata la sua passione per la cucina, come si è evoluta e la sua idea di fine dining
Nuova presidenza per la Gelato World Cup: Giancarlo Timballo passa il testimone a Sergio Colalucci
Giancarlo Timballo, presidente della Gelato World Cup dal 2003, passa il testimone al primo campione del mondo italiano della gelateria: Sergio Colalucci
Stefano Ricagno è il nuovo presidente del Consorzio Asti Docg
Nominato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Ricagno raccoglie il testimone da Lorenzo Barbero e resterà in carica per il prossimo triennio