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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ferrero presenta i nuovi Nutella Croissant, realizzati con lievito madre fresco

Ferrero presenta i nuovi Nutella Croissant, realizzati con lievito madre fresco

Da consumare al bar o in versione frozen da portare a casa e cuocere in forno, i Nutella Croissant sono la dolce novità di Ferrero per colazioni golose.

ONAV, Vitigni Rari d'Italia: un viaggio alla scoperta del patrimonio vitivinicolo italiano

ONAV, Vitigni Rari d'Italia: un viaggio alla scoperta del patrimonio vitivinicolo italiano

Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l'enologia italiana

I topping Menù sulla Migliore Pizza Gourmet  al Pizza Doc World Championship

I topping Menù sulla Migliore Pizza Gourmet al Pizza Doc World Championship

Le farciture, salse e creme dell’azienda di Medolla tra gli ingredienti che hanno ispirato i partecipanti della competizione nella creazione di pizze da “podio”

EasyCoop diventa partner di Up Day

EasyCoop diventa partner di Up Day

Coop Alleanza 3.0 amplia le possibilità di fare acquisti utilizzando buoni pasto Up Day ed estende questa forma di pagamento anche al suo servizio di spesa onli

Deliveroo festeggia l'Arancina Day

Deliveroo festeggia l'Arancina Day

Ordinando tramite l'app Deliveroo negli store di Sicily Addict a Milano, Torino e Roma si riceveranno le golose arancine in uno speciale pack natalizio

La filiera Inalpi - Compral Latte si racconta

La filiera Inalpi - Compral Latte si racconta

“La nostra filiera si racconta” è il volume presentato a Moretta (CN) durante un convegno con i vertici di Compral Latte e Inalpi, Intesa-Sanpaolo e DeLaval

La proposta di QB Duepuntozero per festeggiare il nuovo anno

La proposta di QB Duepuntozero per festeggiare il nuovo anno

Il ristorante QB Duepuntozero dello chef Alberto Bertani ha ideato per il cenone di San Silvestro un menù di qualità che spazia tra sapori di terra e di mare

Caramello salato e cioccolato marmorizzato nel panettone limited edition di Jacopo Chieppa

Caramello salato e cioccolato marmorizzato nel panettone limited edition di Jacopo Chieppa

Pensato per salutare il nuovo anno, il panettone in edizione limitata di Jacopo Chieppa è un tripudio di cioccolato 70% marmorizzato con caramello salato.

CIRFOOD ottiene la certificazione della parità di genere

CIRFOOD ottiene la certificazione della parità di genere

CIRFOOD ha ottenuto la certificazione PdR UNI 125:2022, che definisce le linee guida sul sistema di gestione della parità di genere

Alberto Risso è il nuovo Chief Financial Officer di Poke House

Alberto Risso è il nuovo Chief Financial Officer di Poke House

La nomina di Risso completa la fase di strutturazione che ha visto quest’anno l’ingresso di Elisa Pagliarani in qualità di Direttore Generale di Poke House

Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa

Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa

Lager Plus e Gin premium, meno champagne e più vini fermi: come spiega Partesa, gli italiani non rinunciano all'eccellenza per i brindisi delle feste fuori casa

Il pollo di razza romagnola, un tempo quasi scomparso, diventa Presidio Slow Food

Il pollo di razza romagnola, un tempo quasi scomparso, diventa Presidio Slow Food

Incarna l’allevamento secondo Slow Food, nel quale la vita degli animali, il ruolo dell’uomo e il rispetto dell’ambiente sono strettamente legati.

Cena di Natale al  Bommarè Milano per la ONLUS Pane Quotidiano

Cena di Natale al Bommarè Milano per la ONLUS Pane Quotidiano

Tutti possono partecipare alla Cena di Natale, organizzata al Bommarè Milano in a favore di Pane Quotidiano, donando un’offerta di minima di 40 euro

Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio protagoniste a MasterChef Italia

Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio protagoniste a MasterChef Italia

Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio sono tra i brand che supporteranno con i loro prodotti gli aspiranti chef della 13° edizione di Masterchef

“By Graziana Grassini” di Giusti Wine, l'Asolo che parla la lingua del mondo

“By Graziana Grassini” di Giusti Wine, l'Asolo che parla la lingua del mondo

L’Extra Brut by Graziana Grassini di Giusti Wine è la visione dell’Asolo Prosecco DOCG da parte di uno degli enologi più famosi d’Italia

Offerta di lavoro - Cameriere per gruppo di ristoranti - Torino

Offerta di lavoro - Cameriere per gruppo di ristoranti - Torino

Gruppo di ristoranti a Torino (TO), in zona centro e pre-collina, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di camerieri di sala.

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Matteo Cutolo presidente FIPGC

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Matteo Cutolo presidente FIPGC

Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Cutolo, presidente della FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria

Il miglior ristorante italiano nel mondo ha indirizzo parigino. La classifica 50 Top Italy

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50 Top Italy ha celebrato ancora la cucina italiana, premiando questa volta i 50 migliori ristoranti italiani nel mondo, dentro e fuori i confini nazionali.

D’Amico premia i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2024

D’Amico premia i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo 2024

D’Amico ha consegnato dei premi speciali in occasione del Gran Galà della Cucina Italiana, la cerimonia di premiazione firmata da 50 Top Italy 2024

Legge di Bilancio: meno tasse sulle mance

Legge di Bilancio: meno tasse sulle mance

Legge di Bilancio: prevista un’imposta agevolata del 5%. Potenzialmente, circa 2.000 euro pro capite in più all’anno per i lavoratori della ristorazione

Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale

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La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso

I corsi di mixology by drinc. Milano con Luca Marcellin

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Luca Marcellin, patron dei locali drinc. Milano, consulente in ambito food and beverage, sviluppa e lancia i primi corsi MIX - IN by drinc.

Nonno Nanni presenta un pack in edizione limitata per Natale

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In occasione delle feste natalizie i formaggi freschi si presentano con una veste in edizione limitata

I vincitori degli Italian Food News Award 2023 

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Assegnati gli Italian Food News Award, riconoscimenti per aziende, persone e prodotti che hanno contribuito ad elevare la tradizione enogastronomica italiana

Successo per la prima edizione di Panettone d'Artista

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Numeri rilevanti talk coinvolgenti, e intrattenimento di alto livello hanno caratterizzato la prima edizione Panettone d'Artista

Nasce l'Osservatorio sul vino Italian Wine Perspectives

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Osservatorio sul vino ideato da Eumetra e Rocchelli Consulting per interpretare le future tendenze del settore e poterle affrontare al meglio

Il made in Italy agroalimentare tocca il massimo storico di 60 miliardi di euro

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L’intera filiera agroalimentare, dalle imprese agricole fino alla ristorazione, è arrivata ad incidere per il 16 per cento sulla formazione del PIL.

L’Alproccino Rosa è la tendenza delle feste

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Dal 15 dicembre al 15 gennaio il Pink Alproccino sarà disponibile in 90 top bar selezionati in tutta Italia

Dalle voci dei protagonisti il successo del Trieste Coffee Experts

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A due settimane dalla chiusura i protagonisti commentano con entusiasmo la VI edizione di Trieste Coffee Experts, l’evento Bazzara pensato per fare rete

Birra dell’Anno Xmas Beers, Unionbirrai premia le birre di Natale

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La premiazione delle migliori birre artigianali di Natale e il loro abbinamento con il panettone si terrà il 18/12 a Bari, in occasione dell’evento MEDIBEX