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I presupposti dell'accoglienza
Chi lavora nel mondo dell'ospitalità deve sempre chiedersi quali sono i presupposti su cui basare l'accoglienza per ottimizzarne il ricevimento
Sequestrati 900 kg di granchio blu con etichetta errata
Sequestrati oltre 900 chilogrammi di Granchio blu congelato di origine tunisina con etichettatura errata
Acqua Alma e Accademia Niko Romito insieme per la nuova Alt Stazione del Gusto a Roma
La consolidata partnership con l’Accademia Niko Romito porta la presenza di Acqua Alma nel progetto di crescita di Alt Stazione del Gusto
Lo Chef Roberto Valbuzzi inaugura la Gourmet Week autunnale nella nuova struttura Joy Island By The Cocoon Collection
Tornano nelle strutture The Cocoon Collection le Gourmet week: dal 30 settembre al 9 ottobre al nuovo resort Joy Island sbarca chef Roberto Valbuzzi
Simona Caselli è la nuova Presidente di Granlatte
Simona Caselli è cooperatrice di grande esperienza in ambito economico-finanziario, da anni impegnata anche nel settore agroalimentare
Fattorie Osella e sostenibilità: dai nuovi pack in carta ai nuovi prodotti
Fattorie Osella annuncia nuove iniziative per ridurre il proprio impatto ambientale e rendere la filiera ancora più sostenibile.
Bialetti presenta il concorso "Un caffè con Argentero"
Bialetti presenta il progetto che vede protagonista l’attore Luca Argentero, brand Ambassador dell’azienda dal 2021
Coca‑Cola® Y3000, la limited edition che viene dal futuro
Elaborando le opinioni dei fan sul gusto che vorrebbero attraverso l'intelligenza artificiale è nata la limited edition Coca‑Cola® Y3000
La Sugar Tax può far crollare l'industria delle bevande analcoliche. Lo studio Nomisma per ASSOBIBE
Uno studio di Nomisma per ASSOBIBE prevede una brusca frenata del mercato delle bevande analcoliche. Situazione che potrebbe peggiorare per via della Sugar Tax
Acqua Minerale San Benedetto investe nel futuro
Attivata la collaborazione con Radar Academy che permetterà la formazione di nuovi talenti in Management delle Risorse Umane
Novità Almaverde Bio: arriva il mix surgelato di verdure grigliate Made in Italy
Il mix di verdure grigliate Almaverde Bio risponde alla crescente domanda di prodotti veloci da preparare, leggeri e rigorosamente Made in Italy
Forum Retail 2023. C'è tempo fino al 1 ottobre per partecipare alla settima edizione dei Forum Retail Awards
In occasione dei Forum Retail, si svolgerà la settima edizione dei Forum Retail Awards che celebrano successi e valorizzano eccellenze del territorio.
L'Accademia Italiana della Cucina festeggia il settantesimo anniversario della fondazione
Quest'anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953
Addio a FICO. Oscar Farinetti lascia spazio a un nuovo progetto
Ai microfoni di Radio24 Oscar Farinetti annuncia il fallimento del suo progetto FICO che a dicembre chiuderà per riaprire con il nome di Grand Tour Italia
Caffè Cagliari diventa marchio storico di interesse nazionale
La storica torrefazione modenese Caffè Cagliari S.p.A. annuncia l’iscrizione del proprio marchio nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale
20 euro per 6 ore di lavoro?! Lo sfogo del cameriere di Modena su Tiktok: "È così che fate lavorare i giovani?"
Il cameriere di Modena ha registrato su Tiktok la sua conversazione surreale con il datore di lavoro che voleva pagarlo 20 euro per 6 ore di lavoro.
Aminee gemelle e origini del Greco di Tufo: Cantine di Marzo dedica un simposio
Ricostruire la storia antichissima del Greco di Tufo è ancora oggi molto difficile. Se ne è parlato un simposio organizzato dalle Cantine di Marzo
Hostaria Po celebra i dieci anni con i suoi dieci piatti iconici
il ristorante romano festeggia il decimo anno di attività inserendo nel menu la Ten Best: i dieci piatti che dal 2013 al 2022 ne hanno segnato la storia
Offerta di lavoro - Cameriere automunito per Ristorante con locanda - Pavia
Trattoria da Carla, Ristorante con locanda situato a Gambolò (PV), è alla ricerca di un Cameriere appassionato e competente per unirsi al team.
Torna Sbrisolona&Co, il Festival dedicato al dolce simbolo di Mantova
Seconda edizione di Sbrisolona&Co: showcooking, degustazioni, sfide tra Maestri pasticceri e premi ai migliori: un dolce programma per tutti i palati
Da Vasiliki Kouzina al via le serate di filosofia e cucina ellenica con chef Gikas Xenakis
Il 26 settembre in scena da Vasiliki Kouzina il primo appuntamento della serie dove filosofia e cucina ellenica si incontrano in un menu curato da Gikas Xenakis
A Host 2023 più di 2.000 espositori da tutto il mondo
A un mese dal taglio del nastro si preannuncia un’edizione di HostMilano più che mai imperdibile con oltre 2000 espositori provenienti da 50 paesi
Compagnia dei Caraibi acquisisce una partecipazione di Amari & Affini
Compagnia dei Caraibi sottoscrive un accordo con Vecchio Magazzino Doganale, azienda produttrice del celebre Amaro Jefferson
Italgrob denuncia: i produttori beverage aumentano i listini, il fuori casa ne paga le conseguenze
Attraverso un comunicato firmato dal presidente Antonio Portaccio, Italgrob denuncia i consistenti aumenti dei listini messi in atto dai produttori beverage.
Tornano i TheFork Awards
Al via la 5ª edizione dei TheFork Awards, l'iniziativa dedicata alle nuove aperture e nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati dai Top Chef italiani
Torna Sake Days, l’evento che porta in Italia la cultura del bere giapponese
Il viaggio tra cantine e distillerie della Terra del Sol Levante Organizzato dalla Scuola Italiana Sake, un'esperienza aperta ad appassionati e professionisti
Inizia il conto alla rovescia per la decima edizione di Hospitality Day
Torna a Rimini il 10 ottobre 2023 la decima edizione di Hospitality Day, la festa dell'ospitalità per formarsi e aggiornarsi sui trend di settore e le novità.
Bazzara: al Trieste Coffee Experts il prezioso “Dante Guarneriano” affianca il premio al “Personaggio del caffè dell’anno”
Durante il Trieste Coffee Experts il "Personaggio del caffè dell’anno" riceverà una copia dall’esclusivo “Dante Guarneriano”
Rhea a Host 2023 con uno showroom dedicato alle tendenze dell’hospitality
Rhea sarà presente a Host con le ultime novità del gruppo. L'esposizione avrà un focus sull'innovazione e sulla personalizzazione delle macchine
Laqua by the Lake, autunno di benessere sul Lago d’Orta
Laqua by the Lake, il resort della famiglia Cannavacciuolo, dedica due esperienze esclusive per riconnettersi alla natura attraverso la pratica dello Yoga