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Pellini Caffè: quattro nuove miscele per il canale professionale
Pellini Caffè lancia nuove miscele per l'Horeca e rinnova packaging per GDO con nuovo logo essenziale che valorizza la fondazione nel 1922 e origini veronesi.
Alla scoperta della cultura del caffè a Seoul: il viaggio di Francesco Costanzo
Un viaggio nella vibrante cultura del caffè a Seoul attraverso gli occhi di Francesco Costanzo: tecniche, tostature e differenze con la tradizione italiana
illycaffè lancia il nuovo sistema X-CAPS, una nuova frontiera per l'espresso
illycaffè presenta X-CAPS, il nuovo sistema di capsule in alluminio riciclato all'85% con tecnologia Iperinfusione
Espresso su misura: Paolo Scimone e Nescafé® Dolce Gusto® svelano i segreti delle miscele
La mini-guida di Nescafé Dolce Gusto con Paolo Scimone accompagna alla scoperta delle caratteristiche distintive di ogni miscela per trovare l'espresso perfetto
Caffè: l’avanzata del Cold Brew
Il mercato del Cold Brew Coffee è in forte espansione, con previsioni di crescita da 3,87 miliardi nel 2025 a 16,22 miliardi nel 2032, grazie ai Millennials
Trecento anni di storia in una capsula: la nuova limited edition di Nespresso celebra il Caffè Florian
La collaborazione tra Nespresso e Caffè Florian porta nelle case una miscela esclusiva che celebra la tradizione e la cultura italiana del caffè
Lavazza rivoluziona l’espresso: nasce Tales of Italy per i professionisti
Lavazza lancia Tales of Italy, la nuova collezione di miscele per i professionisti che reinterpreta l’espresso italiano con innovazione e qualità.
Ditta Artigianale presenta 'Fiorimisù' per la Giornata della Donna
Un 8 marzo da celebrare per Ditta Artigianale che presenta "Fiorimisù" e lancia un evento sensoriale in collaborazione con Bois 1920 e Profumo di Firenze.
Caffè. Nella lettera aperta di Goppion l'appello all'unione della filiera per superare la crisi
Il settore del caffè affronta una crisi senza precedenti. La Famiglia Goppion propone unione e conoscenza come fattori per superare questa fase critica
Torrefazioni italiane: Mediocredito Centrale stanzia 50 milioni per rilanciare il settore
Mediocredito Centrale stanzia 50 milioni per sostenere le torrefazioni italiane, supportando liquidità e investimenti in efficienza e sostenibilità.
Julius Meinl protagonista al Ballo delle Caffetterie di Vienna
Julius Meinl rinnova il suo legame con il Kaffeesiederball, il Ballo delle Caffetterie, l'evento che celebra tradizione del caffè viennese
Caffè di alta gamma: Bazzara presenta la sua esclusiva Rarity Line
Bazzara continua a innovare nel mondo del caffè di alta gamma con il lancio della Rarity Line, una nuova selezione di caffè monorigine esclusivi
Il mercato del caffè tra crisi climatica e trasformazione. L'analisi di Imperator
Alberto Polojac analizza l'attuale scenario del caffè, spiegando l'influenza della crisi climatica e la crescente domanda di caffè di qualità e sostenibile
Specialty Coffee: Francesco Costanzo intervista Andrej Godina
Dopo l'intervista realizzata a Mauro Illiano, Francesco Costanzo ha intervistato Andrej Godina per approfondire ogni aspetto del tema Specialty Coffee.
Andrej Godina commenta la puntata di Report del 9 febbraio
Secondo Andrej Godina il mercato del caffè in Italia deve puntare su trasparenza e qualità per garantire sostenibilità e un consumo più consapevole
Sca Italy presenta un nuovo format: workshop e competizioni per il futuro del caffè
Sca Italy presenta un nuovo progetto totalmente dedicato alla formazione e alle competizioni per studenti e giovani allievi e un'area per le torrefazioni
Julius Meinl porta la qualità del caffè premium a Horeca Next
Dal 10 al 12 febbraio 2025 Julius Meinl partecipa a HORECA NEXT: un viaggio tra tradizione, sostenibilità e gusto con il food truck brandizzato
Caffè Trucillo tra i protagonisti di Taste Firenze
La torrefazione di Salerno condivide con i visitatori la conoscenza del caffè maturata in 75 anni di ricerca continua dell’innovazione nella qualità
1895 Coffee Designers by Lavazza porta il caffè specialty a Pitti Taste
1895 Coffee Designers by Lavazza presenterà un percorso esperienziale dedicato agli specialty coffee, con degustazioni e incontri con chef e coffelier
Caffè Moak omaggia Modica e Roma tra le nuove miscele 'Città Visibili'
Le latte della linea "Città Visibili" non raccontano solo il gusto del caffè, ma anche la storia e l'identità di ogni luogo. È la volta di Roma e Modica.
Essse Caffè conquista il Sigep 2025 con novità per l'Horeca e partnership d'eccellenza
Essse Caffè brilla a SIGEP 2025 con le novità per l'Horeca, come la macchina a capsule Expresss, e la partnership con APEI
Nespresso presenta Purple Collection in edizione limitata
Nespresso celebra Arpeggio, il caffè diventato un classico intramontabile, con una collezione interamente realizzata nella tonalità del viola
Superare il Blue Monday con il gusto e i benefici del caffè
Il caffè, con i suoi benefici scientificamente confermati, si rivela un alleato prezioso per affrontare il Blue Monday e migliorare il benessere mentale
Caffè Borbone presenta la nuova MokaCiao utilizzabile anche con sistemi a induzione
MokaCiao di Caffè Borbone è la moka a cialde sostenibile, disponibile anche per l’induzione, che offre un caffè perfetto con cialde compostabili
Essse Caffè e APEI: una partnership che celebra l’eccellenza italiana tra caffè e pasticceria
Essse Caffè stringe una collaborazione d’eccellenza con APEI, ponendo le basi per un futuro che unisce tradizione e innovazione.
Francesco Costanzo promuove lo Specialty nei metodi Brewing: la rivoluzione del gusto napoletano
In questo articolo Francesco Costanzo argomenta la sua preferenza per il caffè specialty estratto con il metodo brewing rispetto all'espresso
Il nuovo Pistachio Praline Oat Latte 100% plant-based di Starbucks Reserve™ Roastery Milano
Starbucks Reserve™ Milano lancia il Pistachio Praline Oat Latte, una bevanda plant-based che unisce avena, pistacchio e caffè Arabica, con un tocco croccante.
Tuttocapsule sulla cultura del caffè: preparazione, professionalità e trasparenza
TUTTOCAPSULE, catena retail di Settimo Torinese specializzata in caffè, interviene nel dibattito dopo la puntata di Report del 15 dicembre.
Franco Bazzara commenta la puntata di Report
Alla luce di quanto emerso durante la trasmissione Report, andata in onda su Rai3 il 15 dicembre 2024, Bazzara desidera esprimere il proprio commento
Il caffesperto Sandro Bonacchi su "torrefattori, baristi e consumatori inconsapevoli"
Dopo il servizio di Report, Sandro Bonacchi dice la sua sull'inconsapevolezza di torrefattori, baristi e consumatori in tutto il Paese.