Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
DEEP INK, La prima “one shot” del Birrificio L’Orso Verde
DEEP INK è la birra con cui il Birrificio artigianale L’Orso Verde inaugura la nuova gamma delle “one shot”. Birre speciali in edizione limitata, prodotte solo in particolari momenti dell’anno
Mercanti di Spirits distribuisce Bekerton London Dry Gin
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva Bekerton London Dry Gin.
Il Prosecco Giall’Oro in abbinamento alla ricetta innovativa di Alessandro Schiavon
Per le festività pasquali, Giall’Oro si propone in abbinamento a La Pasqualina in un raviolo, l’innovativa ricetta firmata Alessandro Schiavon, chef del ristorante Cuxen di Imperia
Vitevis a Vinitaly con cinque nuovi vini 100% Carbon Neutral
Nuova tappa nel cammino verso la sostenibilità di Vitevis che presenterà a Vinitaly il progetto che ha condotto alla realizzazione di cinque DOC del territorio veneto 100% Carbon Neutral
Aceto Balsamico di Modena, a Vinitaly si degusta l'eccellenza
Il pregiato condimento protagonista di una degustazione sensoriale per scoprirne segreti e caratteristiche uniche
Le proposte di Tomarchio per la Pasqua 2023
Tomarchio svela le sue proposte per la Pasqua: dalle colombe tradizionali alle esclusive uova di cioccolato in edizione limitata.
Il "dream team" Spirits&Colori a Vinitaly 2023
Spirits&Colori sarà a Vinitaly con alcune tra le più rinomate aziende del suo catalogo, tra cui Opificio Fred, e alcune masterclass in collaborazione con Sigaro Toscano
A Vinitaly la cuvée 2018 “Vignaioli del Buttafuoco Storico" firmata Jean François Coquard
Presentazione ufficiale a Verona a Vinitaly - Padiglione Lombardia stand C5 - della bottiglia che rappresenta il progetto di valorizzazione del Marchio “Buttafuoco Storico"
Arriva Action Biova: la birra per gli sportivi che non ama lo spreco!
Dalla collaborazione tra Biova Project, La Orange e Riso Gallo nasce Action Biova, birra senza glutine, con bassa gradazione alcolica e ricca di magnesio. realizzata in ottica di economia circolare recuperando con le rotture del riso non commercializzabile
É tempo di colombe artigianali al Forno del Nazionale
Al Forno del Nazionale di Vernante le colombe per la Pasqua 2023 in vendita nelle versioni classica, al gianduja e al pistacchio
illy è il caffè ufficiale di Art Paris
Gli appassionati d’arte e i professionisti del settore potranno concedersi una pausa con un espresso illy nei vari coffee point della fiera
L’Asiago DOP “fusion” sorprende a Vinitaly
A Verona, dal 1° al 5 aprile, l’Official Cheese dei tre prestigiosi eventi del vino è interprete di un inedito percorso con stagionature esclusive, abbinamenti insoliti e scoperte culinarie.
STEMtoBEer: le carriere STEM al centro del nuovo progetto Birra Peroni per studentesse e studenti
Birra Peroni coinvolge oltre 250 ragazze e ragazzi in un progetto dedicato ai percorsi STEM e assicura 6 stage alle studentesse per contribuire concretamente ad aumentare la diversità di genere nelle professioni tecnico-scientifiche.
Primo brindisi DOC a Vinitaly per il Famoso di Mercato Saraceno
A Vinitaly debutta l'annata 2022 del Famoso, che per la prima volta porterà in etichetta la dicitura "DOC" anche grazie al lavoro di Tenuta Casali
Nel catalogo di Cattel arriva il granchio nuotatore selvatico in tre varianti ad alto contenuto di servizio
Con il suo brand JesolPesca Cattel propone al mondo Horeca una nuova referenza, la carne di granchio nuotatore selvatico. Un prodotto pronto da mangiare, disponibile in confezioni da 200 grammi e venduto in 3 varianti
L’evoluzione delle carte dei vini nell’alta ristorazione. Intervista a Nicoletta Gargiulo
Abbiamo intervistato Nicoletta Gargiulo, miglior sommelier di Italia nel 2007, Consigliere Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), per ricostruire l’evoluzione degli ultimi anni del mondo delle carte dei vini nell’alta ristorazione e comprendere cosa oggi diventa es...
Guido Berlucchi torna protagonista a Verona per Vinitaly e OperaWine
La Guido Berlucchi sarà tra i protagonisti di rilievo a Vinitaly ed OperaWine. L'azienda presenterà alcune nuove etichette e ha inoltre finanziato la prima edizione del premio Franco Zilliani per il miglior allievo della Vinitaly International Academy
Cantina Valpolicella Negrar a Vinitaly con i vini prodotti con metodi anti-spreco d'acqua
Per produrre oltre 9 milioni di bottiglie l’anno, Cantina Valpolicella Negrar integra buone tecniche e scelte agronomiche per risparmiare acqua negli oltre 700 ha di vigneti dei 244 soci
Le proposte di Frau Knam per una Pasqua glamour
Una Pasqua non solo dolce, ma anche glamour quella proposta da Frau Knam per il 2023, grazie alla collaborazione con “Rue des Mille” gioielli
Terraferma, una birra artigianale per la Capitale della Cultura
Terraferma, la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Birrificio Porta Bruciata ed i pub Beer Garage e Spine.
Pasqua 2023: tre proposte da non perdere
La proposte per Pasqua 2023 del maestro pizzaiolo Diego Vitagliano, della pastry chef Giorgia Proia (Casa Manfredi) e di Maria Agnese Spagnuolo (Fatamorgana)
Fattorie Garofalo inaugura il nuovo store "Bufala" all'aeroporto di Orio al Serio
Verrà inaugurato mercoledì 29 marzo nell’aeroporto di Orio al Serio a Bergamo il nuovo travel retail “Bufala” di Fattorie Garofalo, una nuova vetrina in una regione strategica per il prodotto simbolo dell'eccellenza made in Italy
Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri
Il Dolce all’olio Evo di Palazzo di Varignana è stato realizzato dal maestro Gino Fabbri in occasione delle festività pasquali: protagonista l'olio extravergine di oliva Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella.
Pellegrini SpA: in arrivo la Cuvée n. 746 di Champagne Jacquesson
Pellegrini SpA annuncia l'arrivo della Cuvée n. 746 di Champagne Jacquesson: 25.800 bottiglie, 1.200 magnum e 55 jéroboam destinati al mercato italiano.
Gelati Ferrero: le novità dell'estate 2023 arrivano anche al bar
I Gelati Ferrero tornano anche quest'estate con cinque nuove referenze che ampliano la gamma da ora disponibile anche nel canale out of home
Cirio presenta Ketchup e Barbecue all'italiana nel formato doypack antispreco
Due novità di gusto proposte in una innovativa confezione anti-spreco: sono il Ketchup e il Barbecue all'italiana di Cirio.
Arriva l'uovo di Pasqua gelato firmato Gusto 17
In occasione della Pasqua 2023 arriva la sorpresa gourmet di Gusto 17: un uovo di finissimo cioccolato si riempie di un irresistibile gelato al Fiordilatte
Acqua Minerale San Benedetto a Vinitaly con la sua proposta per il Fuori Casa
Acqua Minerale San Benedetto conferma la presenza a Vinitaly; lo stand in fiera sarà dedicato alle numerose proposte pensate per il fuori casa tra cui la linea Antica Fonte della Salute - Millennium Water e il tè premium San Benedetto Indian Black Tea
Ricci Curbastro protagonista a Vinitaly 2023
Ricci Curbastro Franciacorta protagonista a Vinitaly 2023 con le nuove annate, il nuovo Gualberto e i nuovi nidi della sostenibilità
“Sweet or Spicy Night Out”: il Provolone Valpadana DOP inaugura la primavera gourmet a Roma
Nella meravigliosa location sul Gianicolo, eccezionalmente aperta al pubblico, il Provolone Valpadana sarà il protagonista di un apéro show indimenticabile, accompagnato da una performance di artisti internazionali.